Adai練廚藝～可愛的青蔥烏龜麵包
閱讀時間約 1 分鐘
最近看到網路上有人分享烏龜造型青蔥麵包，覺得實在是太可愛了，一直以來，我最喜歡的麵包就是台式青蔥麵包，那就來試試囉！
材料
Ａ：高筋麵粉180g，低筋麵粉20g，雞蛋40g，牛奶70g，鹽2g，速發酵母粉2g，無鹽奶油20g
Ｂ：蔥末60g，豬油10g（可自行變換其他種類油脂），鹽適量，白胡椒粉適量，蛋液10g，在第二次發酵完成前10分鐘再準備。
作法：
1. 將材料Ａ放入麵包機，啟動揉麵團加上第一次發酵模式
2. 麵團取出後，排氣，分成6份，每份約60克
3. 排氣揉圓，休息10分鐘
4. 每一份麵團再分割成a:5g（頭）、b:4g(腳及尾巴)及c:剩下的麵團當身體
5. 每一份麵團揉圓，將b麵團壓扁，分成五份（四肢及尾巴）
6. 將所有麵團組合起來成為烏龜形狀，用刀片在龜背上畫出十字（也可以使用做菜用剪刀，我自己覺得比刀片簡單一些）
7. 於35度下發酵60分鐘
8. 二次發酵好的麵團取出，在每一隻烏龜背上放上青蔥醬
9. 烤箱預熱190度，烤13分鐘
10. 烤完取出放置鐵架上，直至麵包冷卻即完成
食譜參考 #愛上早餐llisaliu
最後分享一下做麵包時，小學生與我的對話：
小學生：你的烏龜尾巴太粗了
我：沒關係，這是忍者龜
經過一段時間，麵包完成後
我：你看，這像不像寶可夢的“土台龜
小學生：媽媽，剛才你不是說這是忍者龜嗎”
呵呵。。。。沒關係，反正都是龜
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愛吃美食/喜歡和好友小酌/每年都要昏頭一次報名半馬/聽說很會練笑威/朋友說不管想聊什麼找我就對了，因為什麼都能聊/最近還被封了一個最有可能成為邪教教主候選人😆
歡迎大家有空來逛逛
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湯烏龍麵是烏龍麵中的經典款式，湯頭清澈鮮美，麵條Q彈有勁，令人一試難忘。這道經
朋友問我要吃什麼？我說老樣子。於是去讚岐烏龍麵店。這次想吃不一樣的，對我來說，去餐廳用餐不僅僅是填飽肚子，更是一種探索美食的旅程。當我點了店員推薦的那款有9種配料的烏龍麵時，我並沒有過多的期待，只是抱著一種對新鮮事物的好奇心。
然而，當那碗麵端到我面前時，我真的被眼前的景象所震撼。這碗烏龍麵看起來
萬能的天神「杜大哥」萬能的天神「杜大哥」
請收下這顆藍色星球上的人民的我誠懇的祭品
這是以我養的烏龜的精氣血製造而成的紅龜粿
請祢千萬別客氣！一定要吃好吃滿吃到飽為佳
如果有什麼吃不慣的地方，請下指示給信女我
讓我使命必達！包管下次的紅龜粿包天神滿意
天神呀天神！請千萬不要降災禍給無辜的
這次做的紅龜粿就是吃那個QQ彈牙的感覺。兩種內餡我都很喜歡，吃一吃真的會覺得像這樣扁扁的型態真是不錯，皮跟餡的比例很完美，不會有哪一邊太搶戲的問題，而且每一口吃到的比例都滿平均的。該不會當初發明的人真的除了要吉祥還有在考慮好吃的問題吧！
今天要介紹的是，本喵最喜歡的丸龜製麵品項，
酸酸甜甜的番茄濃湯，讓烏龍麵吸收了滿滿的湯汁，
雞肉的部分並不是說特別的軟嫩，
但是整碗麵的香氣會讓你原諒這個問題，
這就是他的魅力所在。
還要加碼介紹一下他們的炸蟹肉棒，
他吃起來裡面的味道其實就很火鍋料裡面的蟹肉棒，
但他厲害的地方是
會吃讚岐烏龍麵，純粹是意外。朋友的小孩很喜歡吃讚岐烏龍麵，每次到美食街都會一定要吃，別的都不喜歡吃。我聽了好奇，今天也嘗試了一下。點的是番茄雞肉烏龍麵，沒有為什麼，純粹就是因為圖片看起來最好吃，反正很少吃，什麼口味都無所謂。
店裡煮麵的方法很特別特別，把麵從鍋裡撈了起來了以後，還會發出很大"吃"的
早餐吃吳寶春麵包
這麼大一個，這麼可愛的形狀，一開始還不知道怎麼下刀？
第一次作法：
切成片，放入烤箱，180度烤5分鐘，出爐後塗上一層初榨橄欖油，據說可以降低土司的升醣指數。
開動了！
因為放了一段時間沒吃，等想吃時又冷了，又送回烤箱復熱130度5分鐘，外層口感是酥脆的，內部還維持鬆軟，
小烏龜小烏龜
來吧！動吃動吃，凍吃凍吃...
你最近是不是吃太多烤雞了？
左左、右右！你們佔據胸膛上
就算寄生也要愛惜宿主拾緣哥
吃好吃滿是享福，發福可不好
上次要你們牽腳腳，當手牽手
這次我沒想到什麼好的勞動法
且先訓練龜派氣功或龜息大法
拾緣哥！放下你的麵，別吃了
好好管
小烏龜小烏龜
洗好了香香澡
花兒最近都被偉大人拿去花瓣算命
既然沒有花可以吃，你多吃點烤雞
吃花時氣質素雅，適時吃肉身體壯
我跟你說呀，青梅釀的酒又正當時
我要改來訓練你：烏龜跟兔子賽跑
看小烏龜如何抓兔子，十足好可愛
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好好管
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