2月份食材捐贈電子報｜不只有蔬菜，還有香濃的豆漿跟石虎米給長輩🐯🥛

就像銀色大門不只是送餐，產地到長輩餐桌也不只是回饋愛心水耕蔬菜。 上月份總售出「67.75公斤」的水耕蔬菜，預計回饋長輩們約「6.775公斤」的蔬菜，將延到下期，累積多一點份量，一同捐贈送出。讓食材用量需求大的食堂，能一次收到多一些食材方便備料。

水耕蔬菜會因為天氣、季節轉換、與農場生產規劃，而有回饋量的浮動，我們則會依照產地的生產狀況，做捐贈的彈性變動。前幾個月的成果中，也我們與農民夥伴們，以超過「每售出10公斤，捐贈1公斤」的預期回饋量的捐贈，讓愛心捐贈的規格品、與格外品都能夠彈性運用，溫暖長輩們的餐桌。 那本月有募集到回饋食材捐贈嗎？當然有～ 產地到長輩餐桌食材捐贈進度報告二月刊，一起跟著我們來看看😍！

本月份回饋給長輩們的，是來自『桃園沐甄豆的香濃豆乳』，以及『智邦契作的自然農法的石虎芋香米（桃園三號）』

從桃園產地生產自然農法大豆使用的——沐甄豆鮮豆乳，總捐贈「大罐黑豆漿8罐、大罐黃豆漿12罐」，送到新北平溪的合作夥伴一粒麥子基金會據點，讓山區長輩們爽快享用～ 跟著中午熱騰騰的便當，送餐大使將營養均衡的便當，與愛心捐贈豆漿一起送入長輩家中。（好奇長輩們收到後的反應嗎？繼續看下去，本月精選送餐大使的用心關懷紀錄，讓遠端的大家，也能一起看到長輩們的回饋）

『奔跑吧！石虎｜長輩公益石虎米計畫』邁入第7個月份。 每月從產地直送48公斤的石虎米，廚房志工與我們分享共可烹煮240人份餐點的米飯份量。 如今計畫來到三月份，總共累計送出了336公斤！ 不只讓嘉義東區的興村老人食堂，社區長輩能享用到，336公斤也是契作單位：『智邦科技』對於友善農法生產農民穩定的支持，這場計畫更讓友善產地到友善長輩的循環得以實踐。

讓食材物資捐贈不只是單方面的提供，更能在送出食材的當下，透過送餐大使的送餐關懷，了解長輩近期的飲食需求或喜好做調整。 而非單方面提供物資，但受贈長輩們卻不一定適合食用（例如長輩疾病狀況對於飲食的內容需要多留意）、或是喜歡這樣類型的食材，也確保食材送達長輩手中時，有特別叮囑過長輩妥善保存與留意賞味期限。 平溪地區的送餐大使展哥，每次送餐送食材物資，都幫我們貼心的留下溫暖的互動紀錄。👇🏼

送餐大使貼心提醒長輩豆漿記得要冰起來，或是協助長輩冷藏，並請基金會社工協助提醒長輩。 讓長輩們能趁新鮮，享用到不定期、來自沐甄豆夥伴的貼心驚喜！ 這時送餐大使則成為貼心的小貼士，叮囑長輩們食材的保存期限、與提醒享用。 有時長輩們可能會忘了冰箱還有什麼食材，過期了都不一定知道，或是吃一半的食物忘了封起來保存。在送餐大使的提醒下，避免食材因遺忘而敗壞，也避免長輩怕浪費的惜食心態，把將過期的食材節省起來，吃壞了肚子。

而產地到長輩餐桌接下來還有什麼更值得期待的呢！ 圍繞著我們合作的農場夥伴為據點，為實現從「社區農場到社區長輩」的食材回饋，大多的食材據點座落在嘉義縣市、桃園市區、彰化芳苑、新北平溪等地。 但還有許多友善理念的生產者與品牌尚未被挖掘，還有多元的食材回饋，讓長輩們有多元的食材能享用。 因此，今年度我們在「慈濟基金會｜Fun大視野想向未來」的計畫支持下，要把產地到長輩餐桌計畫更加的擴大合作的社區據點、老人食堂、基金會等NPO組織，以及邀請來自台灣不同地區的農場夥伴們共同加入！ （雲林開發進行中！我們本月份也加入了不少新農民夥伴，即將亮相，敬請期待）

【除了蔬菜，也想支持更多元的食材捐贈，你能怎麼加入？】

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