香港人真的會吃早茶嗎?

相信很多人都會把香港的早餐和早茶划上等號，時不時會看到去香港旅行的朋友特意去打卡早茶。但其實在香港已經很少會有人早上特地去吃早茶了，但這不代表早茶文化已經消失，而是多半以社交性功能存在著。今天就帶你們來看看，道地的香港人每天早上都用什麼好吃的來開啓美好的一天。

受到過去西方飲食文化影響，我覺得香港人普遍的早餐都還蠻西式的，當然我這邊講的不單純是麵包、牛奶、咖啡、火腿雞蛋這麼普通。而是港式西餐這種神奇的方式存在，最經典的代表就是豬扒包、西多士、三文治、餐肉蛋。

香港的中式早餐和我們理解的豆漿油條也不盡相同，而是各種口味的粉面：公仔面、撈丁、撈面、米粉、米線。通常還會加上一顆雞蛋， 是的，一大早就吃那麼豐富彭湃。

簡單講就是既有麵包三文治又有粉面的神奇組合，通常還可以配上一杯奶茶。根據我的觀察，這種中西組合應該是最受歡迎的，也是我個人最喜歡的一款，畢竟兩種美味可以一次擁有。

最後還是要聊聊早茶，對於現在的香港人來說一般多是家庭聚會、招待遠方朋友和談生意才會在大早上去吃早茶，當然你們也會發現大多數吃早茶的客人都是退休族，常常一壺茶談天說地。每個人喜歡的港式飲茶餐點都不太一樣，推薦一些我個人每次必點的美食：蝦餃、鳳爪、腸粉、馬拉糕、流沙包、蘿蔔糕。

茶在飲茶中也扮演著非常重要的角色，菊花或普洱茶都是很好的選擇，要注意在香港茶壺旁邊會有一個大碗，裡面的茶湯千萬不要喝哦，因為是用來洗碗筷盤子的。

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