續攤來去吃冰淇淋聖代吧！
閱讀時間約 2 分鐘
日本人酒酣耳熟之際，回家前總是莫名的想吃一碗拉麵為辛苦工作的一天畫上句點。但現在日本流行的是續攤吃冰淇淋！都會區裡甚至出現21點才開門，營業到深夜比酒吧開的還晚的冰淇淋聖代專門店。
＃夜アイス（深夜冰淇淋）＃夜パフェ（深夜冰淇淋聖代）成了日本SNS上的熱門關鍵字，飲料外帶杯裝的是層層堆疊的各種聖代，已經有點茫的酒客從店員手上接到聖代杯時總是露出迫不及待、像孩子般的純真笑容。在居酒屋把所有的不滿痛快罵完後，回家前用笑容和讓人充滿幸福感的冰淇淋聖代為辛苦工作的一天畫上句點，是不是更有魅力！
背徳感美食
日本SNS上的新名詞#背徳グルメ(背徳感美食) , 日文漢字的「背徳」=違背道德 , 違背道德的美食???其實指的就是那些非常好吃，但熱量高、膽固醇高非常不健康的料理。“平常的低熱量健康飲食，是為了讓我在不爽的時候可以吃超高熱量美食而存在”－日本美食家的解釋好有說服力。
深夜吃裝的滿滿的冰淇淋聖代這熱量絕對比拉麵還高吧！但就是這小小的違背道德感讓人更想嘗試，跟台灣人半夜想吃鹹酥雞的背徳感一樣吧！酒過三巡、還是吃完油膩的炸物後，來上一口冰涼爽口的冰淇淋整個人都舒爽了起來。
題外話~深夜冰淇淋的始祖-阿根廷
深夜吃冰淇淋的始祖其實是南美洲的阿根廷，在首都的布宜諾斯艾利斯，到處可見燈火通明的冰淇淋店。夜晚當餐廳都關門了，整條街只有冰淇淋店燈還是亮著，午夜12點打烊算是早，多數冰淇淋店會開到凌晨1-2點。阿根廷人認為餐點的結尾一定要是冰淇淋，聚餐後要不直接再去冰淇淋店，要不先去完酒吧續攤，但回家前還是要再去冰淇淋店才是完美的結尾。當地的冰淇淋不只是一球一球的在賣，更多時候是以「公斤」計價，超狂！冰淇淋簡直可以算是阿根廷人的主食了吧。
為什麼會看到廣告
32會員
53內容數
以行銷人的角度分享日韓外食產業的最新情報，以及日本的外食餐廳如何因應時代變化，快速變出更貼近消費者當下生活的飲食模式。外食餐飲是最兼容並蓄的產業，新舊交錯、異國和本地料理並存，為大家創造了更豐富的生活和飲食文化。藉由日韓飲食情報誌紀錄每個新“食”代。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
每到了夏天就是要找刨冰吃,現在東京很流行的是融合法式料理和日式刨冰的創作刨冰,每一道刨冰就像是法式甜品料理,有著精心的安排還有造型和擺盤,但用料全都是日本當地的夏日水果/蔬菜
這天跟好久沒見的朋友一起約了吃冰,以前我們彼此住得很近,很多的夏日時光都是一起度過的,雖然現在住的比較遠了但還是會找時間聚
天氣實在太熱了，附近又沒有咖啡店，看到有全家便利店，沒有人，就衝進去，剛剛那家7-11，滿滿的人。先坐在座位區，讓朋友去買。她買的是霜淇淋，我的則是芝士葡萄冰，都是不可錯過的美味甜品。尤其在冰冰的冷氣房裡。任何選擇都能帶來滿足。
霜淇淋的魅力
霜淇淋是夏季必備的冰品，無論是傳統的香草口味還是創新
最近氣溫一直往上升
天氣真的熱到受不了 只想大口吃冰消暑
在日本夏天的代表就是剉冰
當然還有 冰淇淋、冰棒等等
這些「冰」的單字怎麼說呢? 一次整理出來!
記得這些單字 在日本應該都點得到想吃的冰吧!
我是一位地道的台灣人，對夜市美食有著極大的熱愛，遠超過米其林料理或五星級酒店的佳餚。住家距離夜市僅十分鐘路程，我最喜歡的攤位是一家賣冰的店。必點的珍珠奶茶冰口味濃郁，珍珠是熱的，夏季限定的芒果冰也非常受歡迎。
端午剛過，已經正式進入夏季。而在炎熱的夏日中如果能吃上一份冰冰涼涼的冰淇淋，絕對是人生的一大樂事。但這種消暑聖品是怎麼被發明出來，為什麼中國、義大利、阿拉伯人都說這是自己的發明，甚至為什麼冰淇淋要用甜桶裝等等問題，就讓我來一同揭密吧！
祖先的祖先就愛吃冰：
單就吃冰一事，在古代並不稀奇
停紅燈時，他眼睛特亮。
那邊有賣義式冰淇淋喔，你要嗎？他問。
我轉頭望向他手指的方向一瞧，走廊邊開個窗，店面白淨，沒有看板，兩三人手持冰淇淋悠閒在門口舔著。
立馬撥了方向燈，路邊停，越過小馬路。您這是賣什麼冰淇淋？我問。
小姊姊蒙著口罩，中短髮，戴著黑帽子，露出的眸子亮澄澄。我等等跟你介紹，
我平常是不喝冷飲的，就連白開水也是唯一指定60℃上下，平常出門一定會帶保溫瓶裝我的完美溫熱水。但這樣的我，熱愛著冰淇淋喔（愛心），就算走在寒流來的舊金山街頭，也是會走進冰淇淋店買兩球來吃的。
東京必吃I'm dount? 這家店真的是我心目中甜甜圈的神!!! 生甜甜圈跟一般的甜甜圈口感真的很不同，口感更濕潤 綿密! 還有flour+water的可頌，MR.waffle的鬆餅....
自從遇見妳，滿眼都是妳
即使吃遍這世界的聖代和芭菲，妳依然是我眼中最美的期待。
即使生命再來很多遍，那個冬天，我依舊會想再嚐妳一遍。
遇見好吃的冰品如同遇見喜歡的人，一見傾心，再見鍾情，從此，就是一生一世的念念不忘。
Angel義式手工冰淇淋
106台北市大安區龍泉街62號
深夜了，就進入另一個空間慢下來。
這陣子，有一間甜點店一直存放在我想去的口袋名單中。
『營業時間19:00-24:00、素食甜點、咖啡、酒、貓。』
深深的引起了我的好奇心。
每到了夏天就是要找刨冰吃,現在東京很流行的是融合法式料理和日式刨冰的創作刨冰,每一道刨冰就像是法式甜品料理,有著精心的安排還有造型和擺盤,但用料全都是日本當地的夏日水果/蔬菜
這天跟好久沒見的朋友一起約了吃冰,以前我們彼此住得很近,很多的夏日時光都是一起度過的,雖然現在住的比較遠了但還是會找時間聚
天氣實在太熱了，附近又沒有咖啡店，看到有全家便利店，沒有人，就衝進去，剛剛那家7-11，滿滿的人。先坐在座位區，讓朋友去買。她買的是霜淇淋，我的則是芝士葡萄冰，都是不可錯過的美味甜品。尤其在冰冰的冷氣房裡。任何選擇都能帶來滿足。
霜淇淋的魅力
霜淇淋是夏季必備的冰品，無論是傳統的香草口味還是創新
最近氣溫一直往上升
天氣真的熱到受不了 只想大口吃冰消暑
在日本夏天的代表就是剉冰
當然還有 冰淇淋、冰棒等等
這些「冰」的單字怎麼說呢? 一次整理出來!
記得這些單字 在日本應該都點得到想吃的冰吧!
我是一位地道的台灣人，對夜市美食有著極大的熱愛，遠超過米其林料理或五星級酒店的佳餚。住家距離夜市僅十分鐘路程，我最喜歡的攤位是一家賣冰的店。必點的珍珠奶茶冰口味濃郁，珍珠是熱的，夏季限定的芒果冰也非常受歡迎。
端午剛過，已經正式進入夏季。而在炎熱的夏日中如果能吃上一份冰冰涼涼的冰淇淋，絕對是人生的一大樂事。但這種消暑聖品是怎麼被發明出來，為什麼中國、義大利、阿拉伯人都說這是自己的發明，甚至為什麼冰淇淋要用甜桶裝等等問題，就讓我來一同揭密吧！
祖先的祖先就愛吃冰：
單就吃冰一事，在古代並不稀奇
停紅燈時，他眼睛特亮。
那邊有賣義式冰淇淋喔，你要嗎？他問。
我轉頭望向他手指的方向一瞧，走廊邊開個窗，店面白淨，沒有看板，兩三人手持冰淇淋悠閒在門口舔著。
立馬撥了方向燈，路邊停，越過小馬路。您這是賣什麼冰淇淋？我問。
小姊姊蒙著口罩，中短髮，戴著黑帽子，露出的眸子亮澄澄。我等等跟你介紹，
我平常是不喝冷飲的，就連白開水也是唯一指定60℃上下，平常出門一定會帶保溫瓶裝我的完美溫熱水。但這樣的我，熱愛著冰淇淋喔（愛心），就算走在寒流來的舊金山街頭，也是會走進冰淇淋店買兩球來吃的。
東京必吃I'm dount? 這家店真的是我心目中甜甜圈的神!!! 生甜甜圈跟一般的甜甜圈口感真的很不同，口感更濕潤 綿密! 還有flour+water的可頌，MR.waffle的鬆餅....
自從遇見妳，滿眼都是妳
即使吃遍這世界的聖代和芭菲，妳依然是我眼中最美的期待。
即使生命再來很多遍，那個冬天，我依舊會想再嚐妳一遍。
遇見好吃的冰品如同遇見喜歡的人，一見傾心，再見鍾情，從此，就是一生一世的念念不忘。
Angel義式手工冰淇淋
106台北市大安區龍泉街62號
深夜了，就進入另一個空間慢下來。
這陣子，有一間甜點店一直存放在我想去的口袋名單中。
『營業時間19:00-24:00、素食甜點、咖啡、酒、貓。』
深深的引起了我的好奇心。