#食記 【台北．中正】平價又好吃的夏威夷飯，解決夏天不振的食慾

夏天來了，總是食慾不振嗎，不想吃一些熱熱的食物的話就來碗夏威夷飯吧！

夏威夷飯（Poke，唸作潑可，意為切塊），是夏威夷人料理生魚的方式。將生魚切塊並且淋上醬汁的做法。日本人將其改良，主食變成了現在流行的鮪魚生魚。可以加入毛豆，海帶芽…之後再傳入美國西岸之後，主料則可選為鮭魚，當地流行的酪梨、以及墨西哥辣椒和玉米也會被當做食材，而醬料則包括是拉差香甜辣椒醬甚至芥末蛋黃醬。

這家還有台北流行的夏威夷飯都是偏向日式的做法。首先可以選基底，我通常都會吃糙米，也可以一半生菜，裝完店員還會很貼心的問你飯量夠不夠，接下來挑主食，挑完選四樣小菜還有醬料及點綴就可以了。我個人覺得日式胡麻式百搭。

小菜的話我推薦海帶、番茄、蛋還有木耳。

點綴甚至有蝦卵可以選擇，不過常缺貨。 營業資訊： 地址： 100台北市中正區羅斯福路四段24巷12弄4號

營業時間：

每日11:30–20:30(星期二休息)