今天中午姊姊親下廚，我跟阿母好口福

今天本來講好由我老姊帶阿母去打小白針，讓我可以放假一天，結果因為要再學一次怎樣自己打針，還是我去了，然後放假的老姊親自下廚。我姊廚藝比我好很多，都是看 YT 一道一道學起來的，然後每次都有魚有肉也有菜這樣。

我媽是乳癌三期，經過近半年的化療腫瘤已經縮小很多，不過因為進行了 7 次化療，身體比較虛弱，我們聽從醫師指示在飲食方面以「高蛋白」為主，簡單講就是比一般飲食含較多的熱量及蛋白質，目的是避免病人體重減輕、組織耗損或惡病的發生。 高蛋白大致就是肉類、魚、海鮮、蛋這些東西，慶幸的是副作用並沒有讓我媽不想吃這些東西，她平常都自己煎荷包蛋或白煮蛋來吃。 因為要高蛋白，我們餐餐有肉，然後我、老姊、我弟從不同的傳統市場買現成的菜餚回家加菜，讓飲食多樣化。

蝦子很常出現在我家餐桌，因為肉質軟嫩，很適合牙口不好的老人家食用。

我超愛，因為蝦子連剝殼都省了，我很懶。

魚皮吃起來像「北海鱈魚香絲」，真的喔。

這道算懶人料理，就把根莖類蔬菜和雞肉丟進鍋裡燉煮，放肉比較有鮮味，省得另外調味，這招我要學起來，下次換我來。

對了，關於自己施打皮下注射，今天去醫院果然又碰到同一位護士，她這次真的講解地很慢，我學會了，好感謝喔，剩下的只是「我敢不敢打而已！」心裡還是小掙扎。果然是不是專業的有差，明天早上就知道了哈哈。

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