20220606-價值
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剛認識內人時，去餐廳用餐看到「豬頸肉」要價200多覺得挺貴！
不就是豬肉嗎？當時我心裡想.
後來經過內人解說，才發現餐廳貴得有道理,因為同樣豬肉，一頭豬只有500g左右,上傳統市場還不一定買得到…
這些年在找標的時，也犯過不少類似的錯誤…
不就賣藥的嗎？結果它是很有野心的藥局-大樹
不就生產顯示器的嗎？結果是電子紙全球第一大-元太
不就晶片商，台灣ㄧ堆晶片商！結果伺服器晶片難度高，它是全球第一大廠-信驊
所以近年來在留意標的時，除了看營收EPS等「死數字」時，如果時間允許，我會去網路上找公司的故事和市場上的看法，避免自己再漏掉大魚…
零股慢慢試單也是一種方式！上漲無窮損失有限…
不要把豬頸肉當成五花肉看待！有時少賺很多，反而比虧小錢更痛苦！
最後是ㄧ點題外話…
很多人到現在，還在吵防疫保單虧大錢，酸這些公司輸不起，順勢讓股價殺到低點…
但，你真的去了解這些公司的賺錢能力、以及最差賠款金額，佔它的營收比重嗎？
跟著酸民媒體起舞跟風！你永遠只有吃五花肉的命…
想吃西班牙比利豬，自己想辦法做點功課，或想辦法找到好的另一半！
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接續上一篇文章，例如花費四百元訂一套還不錯的火鍋請對方吃，卻被對方嫌棄肉不夠軟嫩或是料不夠豐富等等，順便外加一句：
誰叫你買這麼貴的，我又沒有說要吃這一家！
而自己卻是吃80元的便當，這樣是不是有點心酸？那既然如此，就要先做好即使買貴一點也會被打槍的心理準備，然後下次
位於興業西路上，招牌位置不顯眼
•火雞肉飯（小）NT30
雞肉飯不乾柴帶點皮，基本給過，油香混著米飯下飯，總體算及格的雞肉飯
•雞滷飯（大）NT40
老實說，我吃不太出雞肉的味道，滷肉蓋住了雞肉味道，一端上來還以為它是滷肉飯，滷肉偏肥，如果純吃滷肉飯是好吃的，他們的肥肉不會讓我覺得噁心，基本
來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。
滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬
餐飲業是一個特殊的行業，弄出的東西要好吃是首要條件。在繁忙的時段，專業的真功夫表現出來。但某些餐廳的收銀系統卻是靠估算，容易出錯，這樣的情況讓人質疑價格是否合理。餐飲業想要生存，除了食物好吃之外，服務和專業也是必須的。
記得一個月前，卜蜂的股價還沒破百，前幾天無意中發現已經默默爬到112了
雞肉龍頭的稱號真的不是講假的
說到雞肉龍頭，其實還有另外一檔大成，兩者為台灣的雞肉雙雄
之前朋友在問我該存哪一檔時，我說兩檔都各有優點
如果不知道該選哪一檔的話，不如就兩檔都買吧
兩者主要的差異在於，大成的事業體比較多
牛角為日本規模最大、最知名的國際燒肉品牌，全球展店逾750間，算是團際性的美食了，他的特色是「以合理的價格提供高品質的肉品」，提供單點&套餐＆任您吃等多種消費選擇，但每間分店的消費有些許不同，需特別注意。
台北西門峨眉街這家分店，菜單上吃到飽價位分成三種，但同桌只能點同一種價格，最平價的吃到飽價位只要$588元（後來有漲價），肉質好菜色豐富百吃不膩，出餐速度相當快，連換烤盤跟收盤的速度也相當勤勞，根本就是追肉人心中聖地！
食材採購必須要知道的可食率
可食率顧名思義,就是可以食用的比率,回到海鮮跟肉品誰比較划算的問題上,無論是魚蝦蟹貝,我們去市場通常買的都是一整隻的價格而不是一小塊,總不可能跟老闆說只買一隻蟹腿或秤重時先切下魚頭吧。
但我們買肉品的時候呢？絕對不可能跟老闆說我要一頭牛或一頭豬吧！所以在每公斤同樣價格
接續上一篇文章，例如花費四百元訂一套還不錯的火鍋請對方吃，卻被對方嫌棄肉不夠軟嫩或是料不夠豐富等等，順便外加一句：
誰叫你買這麼貴的，我又沒有說要吃這一家！
而自己卻是吃80元的便當，這樣是不是有點心酸？那既然如此，就要先做好即使買貴一點也會被打槍的心理準備，然後下次
位於興業西路上，招牌位置不顯眼
•火雞肉飯（小）NT30
雞肉飯不乾柴帶點皮，基本給過，油香混著米飯下飯，總體算及格的雞肉飯
•雞滷飯（大）NT40
老實說，我吃不太出雞肉的味道，滷肉蓋住了雞肉味道，一端上來還以為它是滷肉飯，滷肉偏肥，如果純吃滷肉飯是好吃的，他們的肥肉不會讓我覺得噁心，基本
來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。
滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬
餐飲業是一個特殊的行業，弄出的東西要好吃是首要條件。在繁忙的時段，專業的真功夫表現出來。但某些餐廳的收銀系統卻是靠估算，容易出錯，這樣的情況讓人質疑價格是否合理。餐飲業想要生存，除了食物好吃之外，服務和專業也是必須的。
記得一個月前，卜蜂的股價還沒破百，前幾天無意中發現已經默默爬到112了
雞肉龍頭的稱號真的不是講假的
說到雞肉龍頭，其實還有另外一檔大成，兩者為台灣的雞肉雙雄
之前朋友在問我該存哪一檔時，我說兩檔都各有優點
如果不知道該選哪一檔的話，不如就兩檔都買吧
兩者主要的差異在於，大成的事業體比較多
牛角為日本規模最大、最知名的國際燒肉品牌，全球展店逾750間，算是團際性的美食了，他的特色是「以合理的價格提供高品質的肉品」，提供單點&套餐＆任您吃等多種消費選擇，但每間分店的消費有些許不同，需特別注意。
台北西門峨眉街這家分店，菜單上吃到飽價位分成三種，但同桌只能點同一種價格，最平價的吃到飽價位只要$588元（後來有漲價），肉質好菜色豐富百吃不膩，出餐速度相當快，連換烤盤跟收盤的速度也相當勤勞，根本就是追肉人心中聖地！
食材採購必須要知道的可食率
可食率顧名思義,就是可以食用的比率,回到海鮮跟肉品誰比較划算的問題上,無論是魚蝦蟹貝,我們去市場通常買的都是一整隻的價格而不是一小塊,總不可能跟老闆說只買一隻蟹腿或秤重時先切下魚頭吧。
但我們買肉品的時候呢？絕對不可能跟老闆說我要一頭牛或一頭豬吧！所以在每公斤同樣價格