生活隨筆：為甚麼炒飯這麼貴？
更新於 2024/05/24閱讀時間約 1 分鐘
餐飲業是一個很特殊的行事，首要的生存條件就是弄出來的東西要「好吃」，表面上除了廚師的處理技巧外，其他職位的分工無需甚麼技能，看似全都是簡簡單單人人都可面對的「活兒」，例如招呼人客，收拾桌面，外帶包裝，收錢........等等，但當一切都忙亂起來，餐膳頂峰的時段到臨，進入分秒必爭的階段，就出現了「專業」的真功夫。
筆者曾在一家食肆買外帶，喊出需求付過錢後看來排第十之後吧，一堆人圍在周圍看著食肆工作人員忙的團團轉，我的心裡在懷疑，你們知道我已經付了錢嗎？你們知道我在這幹啥嗎？你們知道我點了甚麼嗎？心中有所忐忑，等了一段時間，還在嘀咕著「不會忘掉我吧！」突然卻冒出一個人來：「先生，這是你的。」
其後多次光顧，實在訝異於都有相同的結果，那好比有些人只看過某書只有一遍，卻一字不漏完全記得，還告訴你在第幾頁，這是「過目不忘」的天才例子。令人不得不心服口服。
很多「自助餐便當店」就有「人眼目測」的結算系統，排著隊的人把便當盒在他面前晃一下：「一百二十」、「「一百五十」、「你....九十五」.......既有權威又有自信：「且慢，我的是二百八十，你怎麼算。」通常都是多算了幾十至一百不等，真正的原因，是因為店務員全都是估算的，最後人太多，忙得連按計算機也來不及，所以只能靠估的，當然只有高估，不能低估：「收銀這一科，我還未深造碩士班，估錯也是正常。」
我們還要問「只有蔥和蛋的炒飯，為甚麼這樣貴？」嗎？筆者自問大概不會，對我來說，這店已經列入我的再幫襯黑名單。又或許，下次在不太多人的是候才會光顧，我會假設第一次的出錯不是故意的。有可能我只會「笨」「兩次吧」，否則太座一定會盯著問我：「那位收銀員是不是很漂亮？抑或是炒的很好看？」
原來這個也是答案：「為甚麼炒飯這麼貴？」「因為收銀員漂亮，炒的也好看！」
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如果華人界中只有五個人可以舉出十大全球輕音樂團是誰，余就是其中一個。本來專於輕音樂介紹，時代進步，後轉寫一頁過小說，亦試圖以「文創實驗」形式去書寫長篇小說，意圖將長篇拆成每一篇都是獨立小品，無需知道前面的劇情，這種「文創」是方便斷斷續續觀看的讀者。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
其實這是我第三次想找個地方寫東西。
方格子的直覺設計，真的打動了我。這裏，擁有很多喜歡文字的作者，能找到不同類型的分享、知識與生活點滴，很有共鳴呢。發現有很多台灣的朋友都很愛寫東西，而我來自香港，甚是喜歡、仰慕。
曾經在Facebook 及 MeWe上寫東西，超過100本篇的學習筆記，但最後都是堅持
我們製作的洛神香檬蜜餞，獲得許多人的讚賞，都說非常好吃，甚至有人說，沒吃過比這更好吃的。我自己也很驚訝，像我這樣沒有料理天分的人，為什麼能夠製作出令人驚豔的洛神蜜餞？
今早在思索這件事時，歸納出幾個表面上的原因：
當天現採現做，非常新鮮。
以不噴藥、不施肥的自然農法栽種，洛神的營養和口感紮
一開始得知確診的時候晴天霹靂，
但身體沒那麼不舒服的時候，
竟然就妄想藉由得病，
來當作自己獲得資源的籌碼了。
比如：
在社群或聊天時，
有意無意透露自己得病，
獲得朋友關注和安慰；
還有拿來情緒勒索同事客戶，
作為合理化逃避工作的藉口⋯⋯
1994年，我信主那年，上帝為我行了一個不可能的神蹟──讓我脫離不適任的電腦工作，一腳踏入翻譯工作，而且一做20年！這20年期間，大部份的時間都投入在為GoodTV翻譯講道節目。我何其有幸，能做著自己喜愛的工作，不但有報酬，最棒的是，還能從翻譯講道中得到屬靈的餵養，真是雙重的報酬。
20181030 我買了人生中第一輛中古車
這一個月因為換了新工作，時常往返台北開會，一週平均三天，開著我去年買的年紀14歲的中古車，因為是紅色的，我管我女朋友叫它紅二。
自認不是個生活認真的人，每天工作結束後，剩下的自由時間都拿來放空了，看劇也好、看書也好，有時累一些，洗過澡就會不小心躺倒了。我深知很多人不是
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