環保酵素--不可不知的煉金術
注意~環保酵素非食用酵素，食用酵素會另寫一篇喔!
環保酵素所需的材料:
1.糖（黑糖、黃糖或者砂糖）1份，
2.新鮮果皮、菜渣廚餘3份，
3.水10份
4.一個有蓋子的玻璃或塑膠容器 （最多裝2/3滿，並預留三分之一的發酵空間）。
糖、新鮮廚餘果皮及水，以1：3：10的比例混合，就可以製作出環保酵素。
做法很簡單~
1.將水加入容器之內，加入糖將其攪拌至完全溶解。
2.將果皮及菜渣切成小塊後加入容器，攪拌均勻，令其完全浸泡在糖水之中。
3.蓋上瓶蓋，注意不要關太緊，蓋著或轉半鬆即可。(太緊產氣會爆開)
4.在瓶身上注明製作日期，將其放置在陰涼及通風的地方，等待其發酵三個月便可使用。
注意事項:
環保酵素由不同細菌發酵製作而成，透過分解有機物，當中的細菌會獲得所需要的能量及維生物質。經過乳酸菌分解，廚餘之中的糖分會變成乳酸；另外，酵母菌會將糖分分解，產生酒精及二氧化碳，形成酵素。
第一個月需要每天打開容器瓶口，讓其釋放發酵氣體，並將浮在水面上的廚餘按下去，使其浸泡在糖水中，之後再次輕輕扭上瓶蓋，不需要蓋實。這樣做的目的是讓發酵氣體釋出容器外，避免容器滿溢膨漲而發生「爆炸」。
一個月之後，就可以扭實瓶蓋，放置至3個月期滿就完成。想效果更好，可以等待其發酵至少6個月或以上。
製作完成後，可將渣撈掉，留下液體的部分保存。
環保酵素的妙用: (注意稀釋濃度各異)
1.作果皮清潔劑
2.清洗衣服及清潔家具，例如清潔地板、廁所、廚房等，有助去除污漬
3.除臭、清新空氣、去甲醛、病房浴廁清潔
4.處理傷口、皮膚感染、濕疹、癢、癬等殺菌
5.為植物施肥(注意稀釋濃度)
6.消毒殺菌
7.洗澡、洗髮、漱口
8.淨化臭水溝
請參見下一篇: 環保酵素的稀釋比例
很完整的酵素介紹: i Enzyme就是愛酵素
此篇文章會顯示動態置底廣告
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在現代生活中，效率成為追求的主流，然而慢活匠卻以一年的時間釀造高品質康普酵素，強調自然與健康的平衡。本文詳細介紹康普酵素的天然成分和不同茶葉的獨特風味，如何通過發酵提升營養吸收，同時提供立即可飲用的方便包裝，讓健康與便捷並存。
最近越來越能感覺到夏天的威力，隨著氣溫不斷攀升，每天都想要杯手搖飲來消消暑。不過我們都知道喝過多的手搖飲料會對身體造成負擔，所以現在我都改喝自己特調的水果酵素特調，不僅清涼又解渴，水果酵素還有養顏美容、幫助消化、改善睡眠品質等等好處，除了可以拿來當手搖飲的替代品，同時還很適合外食族還有挑食族。
厭氧日曬是一種創新的咖啡處理方式，先將整顆咖啡櫻桃進行厭氧發酵，再進行日曬處理。在這個過程中，咖啡櫻桃被放置在密閉的容器中，注入二氧化碳以排除氧氣，營造無氧環境。這樣可以減緩果膠中糖分的分解速度，讓ph值下降得更慢，延長發酵時間，使咖啡豆的甜味和風味更佳、更平衡。
夏天到了，試試天然的水果酵素，助你減肥大作戰！鳳梨發酵液可入菜提味，綜合水果酵素隨身包方便攜帶。六種口味任你挑選，安心健康無負擔。更多詳情請至官網或賣場瞭解。
現代人飲食與作息不正常、生活壓力大、步調太快，腸胃吃不消，於是便祕就成為許多人的困擾，有時在廁所一待就是半小時，還沒辦法產生「戰果」，所以開始尋求有助排便順暢的保健品，例如酵素、益生菌，兩者雖都以「腸胃保健」見長，卻很難分清楚酵素、益生菌功效，以及什麼時機吃，以下是我的整理，提供大家參考。
常見的加工方法(對水果品質的變化)：乾燥、加熱、冷藏與冷凍、糖漬與鹽漬。
利用各種乾燥方法將水果的含水量降低，藉以防止水果腐敗，是最傳統的水果加工方法。
加熱可以終止水果中酵素的活性或殺滅水果表層的各種細菌，以達到水果保存的目的。
降低貯存溫度可減緩酵素活性及微生物的繁殖，若同時搭配氣調貯存法
酵素益生菌是一種結合酵素與益生菌的保健食品，可以幫助改善消化和腸道健康。
市面上單純的酵素產品大都只能幫助消化、並沒有辦法達到幫助排便、代謝的作用，往往要搭配益生菌才可能會有這些效果。在選酵素益生菌時也要注意成分是否有輕瀉劑的成分。
現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在現代生活中，效率成為追求的主流，然而慢活匠卻以一年的時間釀造高品質康普酵素，強調自然與健康的平衡。本文詳細介紹康普酵素的天然成分和不同茶葉的獨特風味，如何通過發酵提升營養吸收，同時提供立即可飲用的方便包裝，讓健康與便捷並存。
最近越來越能感覺到夏天的威力，隨著氣溫不斷攀升，每天都想要杯手搖飲來消消暑。不過我們都知道喝過多的手搖飲料會對身體造成負擔，所以現在我都改喝自己特調的水果酵素特調，不僅清涼又解渴，水果酵素還有養顏美容、幫助消化、改善睡眠品質等等好處，除了可以拿來當手搖飲的替代品，同時還很適合外食族還有挑食族。
厭氧日曬是一種創新的咖啡處理方式，先將整顆咖啡櫻桃進行厭氧發酵，再進行日曬處理。在這個過程中，咖啡櫻桃被放置在密閉的容器中，注入二氧化碳以排除氧氣，營造無氧環境。這樣可以減緩果膠中糖分的分解速度，讓ph值下降得更慢，延長發酵時間，使咖啡豆的甜味和風味更佳、更平衡。
夏天到了，試試天然的水果酵素，助你減肥大作戰！鳳梨發酵液可入菜提味，綜合水果酵素隨身包方便攜帶。六種口味任你挑選，安心健康無負擔。更多詳情請至官網或賣場瞭解。
現代人飲食與作息不正常、生活壓力大、步調太快，腸胃吃不消，於是便祕就成為許多人的困擾，有時在廁所一待就是半小時，還沒辦法產生「戰果」，所以開始尋求有助排便順暢的保健品，例如酵素、益生菌，兩者雖都以「腸胃保健」見長，卻很難分清楚酵素、益生菌功效，以及什麼時機吃，以下是我的整理，提供大家參考。
常見的加工方法(對水果品質的變化)：乾燥、加熱、冷藏與冷凍、糖漬與鹽漬。
利用各種乾燥方法將水果的含水量降低，藉以防止水果腐敗，是最傳統的水果加工方法。
加熱可以終止水果中酵素的活性或殺滅水果表層的各種細菌，以達到水果保存的目的。
降低貯存溫度可減緩酵素活性及微生物的繁殖，若同時搭配氣調貯存法
酵素益生菌是一種結合酵素與益生菌的保健食品，可以幫助改善消化和腸道健康。
市面上單純的酵素產品大都只能幫助消化、並沒有辦法達到幫助排便、代謝的作用，往往要搭配益生菌才可能會有這些效果。在選酵素益生菌時也要注意成分是否有輕瀉劑的成分。