糯夫米糕｜承襲傳統小吃的好滋味，成了世代交替的新樣貌
閱讀時間約 1 分鐘
曾經是踩著單車流浪賣米糕的少年，自稱「糯夫」的老闆－劉雨樵，幾年過去後落腳於台南市區昆沙宮廟旁的老房子，也歷經大排長龍，被客怨「一碗米糕裝34秒是在裝忙！」的紛爭後，現在終於有安定下來的感覺了！
麻油豬軟骨肉米糕
曾經在疫情嚴重的期間訂購過糯夫推出的宅配冷凍包，對於麻油豬軟骨肉米糕就有個豬軟骨肉悶煮過後膠質軟爛的印象。
這次直接現場吃的口感還是略顯不同，現蒸的長糯米仍保有米粒的彈性，伴隨著濃郁的麻油與豬油香，也略嚐得出米酒香。
香菇肉燥米糕
鞭炒過的香菇肉燥，鋪在一般市售常見的米糕上，粒粒分明的糯米，口感比較不黏，嚼起來也香氣十足。
特別喜歡一旁附上的柚子醃蘿蔔，微酸的甘甜感，清爽而解膩。增加這個配菜，可見得老闆對於食材搭配的好品味。
不要讓自己成為別人眼中的你，你要有你自己的樣子。
這次的拜訪，會看到店鋪完全融入宮廟旁的生活感，或許店家的座位不多，許多觀光客隨性地就站在廟埕前，端起米糕就吃了起來。
也能看到像是在地人的爺爺奶奶還戴著安全帽，跟著加入點餐行列，還不忘跟店員閒聊個幾句。
台南傳統的小吃料理，並沒有因為被現代化的品牌設計後，就失去自己的定位。少了觀光客為了拍美照的所帶來的煩躁感，「糯夫米糕」其實有慢慢地成為自己的樣子了吧！
糯夫米糕
店鋪營業時間：週五～週二 10:00-17:00
定休日：週三、四公休
*售完即提前閉店
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本篇參與的主題活動
基隆有很多很好吃的傳統小麵館，
我推薦一家滿合我口味的乾麵，
就是新豐街的朱媽媽．
簡單的乾麵，醍醐味的醬料，
把看似簡單的東西做到很好吃，
這就是最不簡單的地方．
朱媽媽這邊其實有很多小菜，湯，麵，餛飩........等等
樣樣都是銅板價，
這也是這個物價飛漲的年代讓人揪感心的地方
前幾天到台中一遊，才發現它早已今非昔比，物價飛漲的速度簡直跟台北有的得拚! 正當哀嘆不已的時候，有朋友介紹了一家超高CP值的林記飯館給我們!
網路一查…哇! 有超多人介紹耶! 而且正面評價滿滿! 林記飯館還有好幾間分店可以任君選擇。於是，我們就決定前去距離住宿地點最近的梅亭店消費啦!
在萬物齊漲的年代，在台中竟然還可以吃到銅板價的清粥小菜？！這間位在台中東山路上的明財清粥小菜，每天都有高達10多種家常菜可以選擇，各式青菜一盤只需要銅板價＄30元！可以一樣菜做一盤也可以兩樣菜一盤，主食除了有清粥外，還有自家滷的爌肉飯、瓜仔肉飯、滷肉飯、滷排骨....等，可以單點也可以做成便當
事情是這樣的，去年(2021)聖誕節，
我和好友L，幸運地買到12/25 五月天 Fly to 2022好想好想見到你 演唱會門票。
所以，快閃高雄兩天一夜小旅行就來了，
結果沒去哪裡玩，倒是吃了一堆東西。
覺得台北物價，真的、真的有差啊啊啊~~~
便宜又好吃、便宜又好吃哪哪哪~~~~
說到串燒，魚子編私藏的前三名一定有它「品都串燒」😋😋
記得第一次吃品都是在台北延吉店，當時剪完頭髮後，詢問設計師這附近有沒有好吃的美食？設計師就推薦品都。當時沒有提前預約，排隊排了兩個多小時才輪到我（肚子超餓）🥲
真的不誇張，吃完後直接落入口袋名單！！！
中興學生商圈的美食一級戰場，最想重溫大快朵頤的是哪一味？事隔多年…卻時常想起記憶中那深夜飄起的家常滷香味！嘟嘴8要帶大家重返大學青春時代，介紹藍斯在某個寒冬夜晚發現的溫馨鐵皮屋小店「阿好姨清粥小菜」
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
後來外婆過世，不曉得是不是一種心理依戀，在我的早餐選項裡，總是執拗的躺著一份蘿蔔糕，可惜吃遍南北，雖然有合胃口的，卻始終很難再找到兒時那份相似的味道。
-簡單紀錄-
位於軍輝路上，東西平價好吃份量足夠，推薦他們的辣椒、酸菜，搭配飯、麵都很棒！
•筒仔米糕 NT40
米糕口感偏軟，🫅還蠻喜歡的
我平常不太喜歡吃米糕，但味道我覺得還可以接受
•魯肉飯
忘記大小味道，但份量很夠，配上酸菜更好吃
•瓜仔飯
不在菜單上，有時會販售，會公布在
我喜歡吃小吃！老店！有時候吃的是一種情懷，外帶就不對了，有人也是跟我一樣的嗎？
推薦名單如下：
1.中壢瞎子巷：板條，油麵，米苔目，濃郁的湯頭，據說是每天熬煮非常多的豬骨而來，我自國小的時候，父母帶我去吃的，一吃可能30幾年了，後來有兩年公司設立在中壢，幾乎也是每週至少一次的午餐饗宴！
小菜：
精忠三村米糕是我收藏在口袋名單很久的店，一來就是米糕是很傳統的小吃，二來就是價格２５元真的很親民
只賣米糕跟四神湯兩種東西，５０元銅板價格就可以吃得到，每天一早開賣，售完為止，是相當隱藏版的小店
位於靜謐的巷弄內，附近有家很有名餐廳3C，位置鄰近南紡商場，可以說是交通很方便的地方
我很喜歡吃米糕，但會讓我👍讚讚的真的沒有幾間。
今天就與格友們分享這間～忠孝路夜市的：味泉米糕
味泉米糕在台中算是很老字號的超人氣米糕店
除了招牌筒仔米糕之外還有乾麵、肉羹麵、芋頭排骨麵等主食可以選擇。
每天只要到開店用餐時間內用外帶的人潮也是不少
店家資訊⬇️
地址：台中市南區忠孝路
店名：阿婆雞肉飯
地址：高雄市左營區果峰街12巷11號
營業時間：［每天：10:00-15:00］
這是我自己從小吃到大的麵店，也是我跟阿公的回憶
每次只要想念阿公的時候都會來這裡吃
而且他的價位從以前到現在其實沒有什麼太大的不同
我最喜歡的是他們家的冬瓜茶，雖然現在喝已經沒有童年時
第一次逛忠孝夜市，發現一間千人推薦的米糕店。經典的米糕口感，搭配辣椒醬更美味。整體用餐空間多，口味與價格也值得推薦。
國旗屋在忠貞市場的附近。老闆是高齡80多歲的張老旺先生，整理父親遺物時，找到了當年的那面旗子，便決定要一直掛國旗直到自己離開那一刻，也是國旗屋故事的由來。米干其實口感像我們的粄條，切得比較細，肉塊厚實，蛋則是半熟蛋，湯的味道不算很重，雖然清淡，卻帶有大骨湯的滋味，加上酸菜後，滋味鹹香順口不膩。
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