｜孩子的食驗廚房《藕粉桂花糖糕》

秋天到，桂花落

秋天也是桂花的季節

吃膩了月餅，換換藕粉桂花糕也是可以！

相傳這道甜食是古代後宮嬪妃最愛的宮廷料理。

做法不難，材料易取，倒是主角桂花得跑一趟中藥行。

國語週報正巧介紹桂花葉的認識。我想起了樓下中庭那一株唯一的桂花樹，拉著女兒想一察究竟，卻發現光禿一片，遍尋不著任何桂花存在過的芳蹤，即使是落下的殘花！

突然想起琦君那篇「桂花雨」。

紛紛落下的大片桂花，化為一場雨，蒸化成筆者最愛的甜點，也讓當時正處於聯考高壓的我，有了一處神遊出口，嘴裡竟也溢出一絲甜蜜。

多年後的今日，再度尋起這段記憶，我已成了三位孩子的媽。

桂花糕的記憶跟著接棒，跟孩子一起完成書中甜點：我們一起認識食材、秤量克數、製作步驟⋯

出爐了，嚐了一口。

放的有些豪邁的桂花，帶來滿口花香，卻也帶來些許酸澀，稍嫌美中不足。

但孩子們捧場，一口接一口道：好好吃！

放在記憶櫥櫃許多年的桂花糕，終於完成了它的使命。