今年的端午，原本野心很大的想親自包粽，順便讓孩子一同參與粽子的製作過程，但我終究是懶人一枚，最後選了個取巧方式-改做吐司迷你粽！
顧名思義，就是用吐司做成的粽子！
一樣有粽葉（事先需先燙洗過一遍），原本該放的糯米蝦米香菇鹹蛋黃，改為吐司，並填放喜歡的餡料！第一次嚐試這麼突破性的做法，深怕失敗讓孩子失望，便先試做一顆肉鬆起司口味！
我請女兒先幫忙將吐司切邊，剩餘的邊條扔掉可惜，便捲成棒棒糖吐司捲，稍微烘烤後塗上喜歡的果醬，又是另外一番風味！
吐司粽材料簡單，僅需切邊吐司數份、已燙洗過的粽葉、喜歡的配料（我這次準備了肉鬆、起司、自製草莓醬、花生醬、巧克力、煉乳）！
烤箱180度10分鐘即可香噴噴出爐
這麼簡單又好玩的吐司粽，讓孩子拿來當家家酒玩也同樣適合，只怕玩的太投入，冷卻了就不好吃啦！
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