多林紅香艾酒(vermouth rouge)
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多林這個法國的牌子其實有還有出另外兩種香艾酒，就是純香艾酒(vermouth dry)還有白香艾酒(vermouth blanc)。
香艾酒是一種使用各種藥材和辛香料調製的加強葡萄酒(也就是加入蒸餾酒的葡萄酒)，像這瓶多林紅香艾酒就用了35種草本植物，每間廠牌的配方都不同。
這瓶酒可不簡單，直接喝好喝，同時也可出很多經典調酒。其實在古希臘就已經出現了類似作法的加烈葡萄酒了，當時的配方喜歡加入苦艾，因為當時人們認為它可以有效的治療腸胃部功能和腸道寄生蟲疾病。
隨著時間的推移，變成有兩種主要的香艾酒版本，一種是白色，干型，味道偏苦；另一種是紅色帶甜味。而慢慢的香艾酒作為藥酒的需求減弱了，但卻同時被應用在調酒中，演變成為了許多經典雞尾酒的重要成分，比如像調酒之王馬丁尼（martini）、馬丁尼的老爸馬丁尼茲（Martinez）、還有調酒之后曼哈頓（Manhattan），還有另外三杯請見之前金巴利那篇
🍸馬丁尼（martini）
2:1 琴酒:不甜香艾酒
但這杯酒的比例每個人喜歡的不一樣，實在是世紀之謎
🍸馬丁尼茲（Martinez）
30ml 琴酒
60ml 甜香艾酒
1 dash 苦精
2 dash 勒薩多黑櫻桃香甜酒
🍸曼哈頓（Manhattan）
50ml 黑麥威士忌 / 加拿大威士忌
20ml 甜香艾酒
少許 苦精
香艾酒是一種使用各種藥材和辛香料調製的加強葡萄酒(也就是加入蒸餾酒的葡萄酒)，像這瓶多林紅香艾酒就用了35種草本植物，每間廠牌的配方都不同。
這瓶酒可不簡單，直接喝好喝，同時也可出很多經典調酒。其實在古希臘就已經出現了類似作法的加烈葡萄酒了，當時的配方喜歡加入苦艾，因為當時人們認為它可以有效的治療腸胃部功能和腸道寄生蟲疾病。
隨著時間的推移，變成有兩種主要的香艾酒版本，一種是白色，干型，味道偏苦；另一種是紅色帶甜味。而慢慢的香艾酒作為藥酒的需求減弱了，但卻同時被應用在調酒中，演變成為了許多經典雞尾酒的重要成分，比如像調酒之王馬丁尼（martini）、馬丁尼的老爸馬丁尼茲（Martinez）、還有調酒之后曼哈頓（Manhattan），還有另外三杯請見之前金巴利那篇
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2 dash 勒薩多黑櫻桃香甜酒
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20ml 甜香艾酒
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
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來自蘭姆酒的故鄉加勒比海，在大溪地語中“Mai-Tai”是指件事非常好、很棒的意思，身為Tiki界的小網美之一，在酒杯上加了一大堆的果乾或者鮮花來裝飾也是應該的，有時候還會使用設計非常華麗的杯型的承裝酒體。但是關於這杯邁泰所用到的素材卻常常因人而異喔～
可能包含敏感內容
近年威士忌熱，干邑白蘭地熱度似乎略低，事實上，歐洲餐飲文化中，可搭主食又可餐後配甜點、雪茄的干邑，始終是歷久不衰的高品味烈酒，主要用白玉霓（Ugni Blanc）葡萄釀造的干邑，經蒸餾陳年後，比大部分陳桶年份少的雪莉桶威士忌，有著更深邃的葡萄風味。
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撲鼻而來的布里歐麵包和鹹奶油的濃郁香氣，伴隨夏威夷果仁，紅龍蘋果，稻草，酥皮和哈密瓜的迷人風味。餘韻悠長帶著細緻討喜的酸度，儘管頗有份量，卻也輕盈不膩口
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翠帝 歐瑞納單一園 馬爾貝克紅酒
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品酒筆記
深紅色澤散發香料, 焦糖，李子和葡萄乾香氣，融合濃郁的烘烤橡木香和新鮮香草氣息。 口感圓潤豐厚，單寧豐腴成熟。甜美的餘韻繚繞，令人回味。
國際酒評
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高雅深邃的紫羅蘭紅色澤，蘊含新鮮黑莓及李子迷人香氣。一入口就可以感受到煙燻及香草的甜美口感。天鵝絨般柔軟光滑的質地, 餘韻悠長。
佐餐搭配
適合搭配乳酪, 紅肉, 蘑菇料理, 燉肉或傳統阿根廷燒烤料理。
曼哈頓雞尾酒是世界上最受歡迎的調酒之一，這杯酒由威士忌、甜香艾酒、苦精以及點綴的馬拉斯基諾櫻桃組成，散發著濃鬱的經典氣息和芬芳風味，本文介紹了曼哈頓雞尾酒的歷史、配方和變種，並希望透過不間斷的調酒文章更新，帶給更多人關於調酒文化以及背後的歷史。
翠帝 樂曲 馬爾貝克紅酒
Trapiche Melodias Malbec
品酒筆記
紫紅色澤伴隨豐富的李子和櫻桃香氣，融合香料和礦物芬芳。優雅的單寧帶出圓潤的餘韻，令人回味。
佐餐搭配
適合搭配紅肉與起司等菜餚。
更多介紹：https://titlist.com.tw/wine-and
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