想讓自家調酒更上一層樓，如果各位酒鬼不討厭苦味可以認真考慮買一支金巴利。
這個酒雖然在台灣沒甚麼人直接喝，但在義大利其實很常作為餐前酒和餐後酒飲用，987當初去義大利參加晚宴時，等待的餐前趴踢甚至只有供應這支酒。金巴利的歷史可以追溯到1860年，一個叫Campari的義大利人發明了這種酒。後來兒子以這個名字開始量產並出口到法國尼斯，繼而暢銷海外。
金巴利其實與蘇打水、葡萄酒或橙汁混合飲用就蠻不錯了。另外，經典的尼格羅尼、美國佬和花花公子也都需要這瓶神奇的苦酒。
🍸尼格羅尼(Negroni)
琴酒 30 ml
甜苦艾酒 30 ml
金巴利 30 ml
🍸美國佬(Americano)
30ml 甜味苦艾酒（Vermouth）
30ml 金巴利
適量 蘇打水
🍸花花公子(Boulevardier)
30 ml 威士忌
30 ml 甜苦艾酒
30 ml 金巴利
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