2022-12-11|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

不用做餅皮的超簡單「類披薩」~清冰箱好料理--氣炸烤箱版「焗烤批薩蛋」

不知道有沒有人發現~雞蛋根本萬能食材🤩~不知道要吃什麼的時候，只要家裡有蛋一盒，就可以有無限變化~~搭配牛奶類食材，其他配菜不管青菜蘿蔔碎肉都不重要，馬上視覺味覺double up，跟本天生絕配~~

這次就來分享一下這道懶人食譜~有肉有菜營養均衡，騙小孩吃蛋無敵好用XDD~~大人也愛吃喔~😋

食材：

雞蛋 2顆

起司絲依喜好適量使用

青花菜 3小棵

鮮香菇 3朵

條狀火腿 7片(0.5cm厚度)

［步驟1］

青花菜&香菇切碎，下鍋炒軟~如果喜歡軟一點的口感，也可以先把青花菜川燙後再炒~蔬菜的生味也會淡一些~蔬菜可依喜好替換成三色豆、玉米筍、蘑菇等食材，看冰箱有什麼覺得適合拿來烤的都可以用喔~

［步驟2］

取一張烘焙紙依盤子大小剪成圓形，舖在盤子上，放上切片火腿~火腿也可以改成蝦子、培根等，注意生的肉類記得要先燙或炒至半熟再使用喔~

［步驟3］

蛋汁打勻倒入盤內，氣炸烤箱調170度/10分鍾烤蛋汁

［步驟4］

蛋汁凝固後再放上蔬菜，接著灑上滿滿的乳酪絲~~😍烤箱170度/8分鐘將起司烤成美美的金黃色就可以準備開動囉~🤤因為每家烤箱功率不同，所以烤第二次的時候要留意一下喔~如果覺得上色不夠可以再多烤1~3分鐘，如果還沒到8分鐘顏色就差不多了，就趕快按下暫停，不然烤太焦，有燒焦味就可惜了一盤貴貴的焗烤了呢~😅