【偷偷吃一口】要打就去備料室打！

永和篇發展至今，已經有了小吃肉圓、大餐火鍋，看來看去好像還少了點什麼。

沒錯，少了點心。

我是一個很喜歡吃點心的人。舉凡是各種鹹的甜的，不論港點、零食、冰品、甜湯，我都來者不拒，有事沒事就想用外送叫個甜的回家吃。

身為一個點心人，發現住家附近多了一間甜湯剉冰店，馬上衝去買個兩碗回家也是合情合理的。

這次要說的店，就在之前說過的肉圓店隔壁。這是一間讓我歡喜讓我憂，幾家歡樂幾家愁，一家烤肉萬家香的甜湯店。

充滿了愛恨情仇，啊！這就是人生的滋味！

已經不知道重複幾次了，我每次來到這些店的原因都很單純，因為開在我家附近。

那應該是一個普通到不能再普通的下午，我很普通地走在路上，很普通地發現怎麼多了一間店。

這家店真的是有夠低調。印象中連個開幕傳單或活動都沒見過，就這樣安安靜靜地開業，完全沒有那種試營運大排隊的熱絡感。

真要形容的話，這間店明明是一名剛轉學過來的轉學生，但不知道什麼原因，好像已經在你隔壁坐了三年，讓人覺得坐在這裡是相當合情合理的一件事。

第一次的點餐內容和味道我都已經忘了，但倒是有另一件事，時至今日都讓我印象深刻。

那就是──這間店的動作好慢，慢到讓我以為自己在看蔡明亮的電影。

但說也奇怪，兩名老闆的工作態度明明就非常積極，人手也很充足（畢竟老闆有兩個，客人只有我一個）為什麼我手上的豆花和剉冰，還是要花這麼久才會送到呢？

一開始我以為是兩名老闆還不熟練，所以動作比較慢。直到我陸續回購幾次，某次才終於發現了，這個不可告人的祕密……

開店的老闆是兩名男生，單看年紀差或許是父子。總之先假設他們是父子。

這對父子的工作方式很特別，兩個人都有自己的步調，卻同時都希望對方來配合自己的步調。

某次我好像點了一碗豆花，只需要把碗拿起來裝幾個料，淋個糖水就完成了。兒子幫我點單後，爸爸突然從後面的廚房走出來。

爸爸：「欸我後面煮的那個料要@#$%^&，你去&%$#@#^一下。」

兒子：「那個等一下再處理，你先來幫客人裝豆花。」

爸爸：「你先趕快過去啦，我後面要@#$%^&……」

然後他們就為了到底該先幫我裝豆花，還是先去後面處理備料，當場開始激烈討論。

欸，你們兩個不要再鬧了喔，我自己裝都裝好了！

聽起來這間店好像很糟，但也不會。因為這兩名老闆吵架的過程中，對我的態度都非常好，完全沒有一絲不悅。

大概，這就是人家父子相處的小默契吧。

最後，雖然我一開始覺得這間店的味道很普通，但後來才發現是我錯了。

這間店的黑糖粉粿，超、級、好、吃！

吃下去的時候完全看不出來，這個粉粿竟然是那兩個一直吵架的老闆做出來的。

黑糖漿非常香甜，粉粿不算是超Q，而是紮實之中帶有些微彈性的濕潤軟糕，大概像是蒟蒻和麻糬之間的口感。

不管是搭配上剉冰還是豆花，每次來我和老婆都必點這一項黑糖粉粿。

當我吃到這驚為天人的黑糖粉粿之後，對於這間店的心情瞬間改變。

一開始覺得哈哈哈他們做事的方法好好笑喔，這樣下去會不會倒閉啊？

後來變成了千萬別倒啊，加油你們一定要撐下去。

之後大概是時運到了。聽說有部落客在網路上寫了這間店的食記，生意突然變得超級好，好到門口還要小排隊的那種。

一方面很高興，覺得大家終於知道這間店了；另一方面卻又覺得很鬱悶，因為要排隊的關係，我基本上沒有再去吃過。

就算偶爾沒客人，黑糖粉粿也都賣光了。

只能說，人生果然多的是有一好沒兩好的事情啊。

老樣子的工商時間。

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