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【石川】鄉土料理 治部煮
更新於 2023/02/12閱讀時間約 2 分鐘
日本每個地方都有鄉土料理，或者可說是一種「家鄉菜」，來到日本北陸地區的石川然也不例外。或許，石川縣的人覺得我很奇怪，為什麼會要求去吃一次鄉土料理，等於別人來港的時候，跟我說想吃雲吞麵一樣。日本地大，47個縣會有47種，近來我在做企劃書，想寫一本日本美食字典，重點在於鄉土料理，或許是我近來在鑽研食物，所以有次idea。
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“文房“的成立，希望可以跟大家分享自己在外國去的咖啡館、cafe、文具店、雜貨小舖，也了解許多品牌，也許可以和大家分享一些文創品牌的故事。
這個地方，把我到過的一隅，用文字和影像一點一滴記錄下來，這裡都是我自己寫的東西，是我的私房筆記本。
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