媽媽麵酸菜牛肉風味好吃嗎
閱讀時間約 1 分鐘
匡匡每次去吃牛肉麵，總是要先尋找酸菜在哪裡？然後加一大把在麵裡面！
媽媽麵這個組合我光是看到就先高潮了，結果來說，湯頭是真的好喝！而且還原度蠻高的，原本擔心麵條跟湯頭會不會不搭嘎，完全不會！因為有加牛油的關係，湯頭完美的附著在麵條上，吃起來格外順口！我買的價格為15元/單包，詳細味道請看▼
「媽媽麵酸菜牛肉風味」
辣度 ⭐
評價 ⭐⭐⭐⭐
【整體評分】大推，這樣一包雖然才15元，但是我覺得不管是湯頭還是配料，甚至是整體的組合表現都很亮眼~湯頭是那種紅燒牛肉湯，但是紅燒的味道不會太重，然後喝的到一點點酸菜的味道，讓湯頭更有層次，另外這款酸菜牛肉還有添加牛油，讓麵條跟湯頭完美的組合再一起，尤其是湯頭，真的很好喝~
辣度 ⭐
評價 ⭐⭐⭐⭐
【整體評分】大推，這樣一包雖然才15元，但是我覺得不管是湯頭還是配料，甚至是整體的組合表現都很亮眼~湯頭是那種紅燒牛肉湯，但是紅燒的味道不會太重，然後喝的到一點點酸菜的味道，讓湯頭更有層次，另外這款酸菜牛肉還有添加牛油，讓麵條跟湯頭完美的組合再一起，尤其是湯頭，真的很好喝~
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
品名：紅燒牛肉麵 130$
麵一端上來，就聞到了牛肉的香味。入口後雖然層次不豐富，只有單純的鹹味和一點番茄的甜，但牛肉的香氣和甜味濃郁得像是溫體牛肉湯，令人忍不住一口一接著一口。
帶點筋感的牛肉吃得出經過辛香料調味，但仍有一點腥味。拉麵麵條雖然表面有點軟，但麵心依然保有Q彈，十分不錯。
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
有點餓又不會太餓的時候，主食會選擇吃麵食，吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的，烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵，牛肉的香氣配上壽喜燒醬，再搭配一顆半熟水波蛋，半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃，真是人間美味，每次煮這道菜都會被料理給感動到，一個自己感動到自己的概念（笑翻）。
一開始會知道這間店，是聽我一個教練說起的，說這間牛肉麵，是他目前吃到覺得最好吃的一間牛肉麵，引得我興趣很高，身為一個吃貨，怎能不專門跑去吃吃看呢（你們說是吧）🤣
第一次來，當然是直接點它招牌的牛肉麵啦～ 它們的牛肉麵有分辣和不辣 甚至麵條都有分白、寛、細三種麵條可以做選擇
牧莊原汁牛肉麵菜單
愛吃麵的朋友有福啦！
好市多買得到的三上食樂燃太郎辛豚辣乾拉麵，絕對是居家宵夜，上班必備糧食！
產品介紹：https://reurl.cc/xLVARL
燃太郎辣拉麵，辛旨-辣乾細麵，一包二人份，有二把細麵條，二包香油調料及二包辣粉調味，還貼心提供可依個人喜好添加的蔥包！
看似麵線實則是非油
特價時必須購入的冷凍牛肉麵，這一款屬於家裡好市多回購榜上有名的商品，當初最印象深刻的就是份量多又不貴的牛肉麵，非常推薦大家去好市多時，看到特價直接購入就對了，非常值得。
今天要介紹的是，本喵最喜歡的丸龜製麵品項，
酸酸甜甜的番茄濃湯，讓烏龍麵吸收了滿滿的湯汁，
雞肉的部分並不是說特別的軟嫩，
但是整碗麵的香氣會讓你原諒這個問題，
這就是他的魅力所在。
還要加碼介紹一下他們的炸蟹肉棒，
他吃起來裡面的味道其實就很火鍋料裡面的蟹肉棒，
但他厲害的地方是
接續上一篇文章，湯頭越濃厚，就對味覺的刺激越大，就會認為好喝，但為什麼不能是清淡的湯頭呢？清淡的湯頭也是好喝的，更加趨近剛熬好的雞骨湯，應該也要試著去品味這樣的美好。同樣是店裡的料理之一，也是充滿著店家的自信之處。拉麵真的是一種很方便的料理，只要吃上一碗，就能夠快速補充熱量，又能繼續後
上次試吃了健村水餃的水餃品項 #文末看團購優惠
其實他們家的湯品也很厲害
其中的紅燒牛肉湯曾獲得去年台北牛肉麵節清燉紅燒組前10精選👍
今天就來開箱蔬菜羊肉爐及紅燒牛肉湯吧！
2款都有2種解凍方式
可以整包連袋放進滾水解凍也能倒出來放鍋子煮滾
對於家裡沒有瓦斯爐的外食族、學生族群等
臨時起意跑去吃多年前號稱跩麵的麻辣酸菜拉麵，歷經幾年疫情的摧殘，不但沒有倒閉，想不到現在更跩了，營業時間縮短只剩午餐11：30-14：00（週日、一休），滿滿的人潮我們起碼等了半小時以上，但等待是值得的，濃濃香甜的湯頭，一口下去，暖了胃，心情都好起來了。
看著阿嬤端著重重的拖盤，不禁覺得這家麵店不
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
品名：紅燒牛肉麵 130$
麵一端上來，就聞到了牛肉的香味。入口後雖然層次不豐富，只有單純的鹹味和一點番茄的甜，但牛肉的香氣和甜味濃郁得像是溫體牛肉湯，令人忍不住一口一接著一口。
帶點筋感的牛肉吃得出經過辛香料調味，但仍有一點腥味。拉麵麵條雖然表面有點軟，但麵心依然保有Q彈，十分不錯。
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
有點餓又不會太餓的時候，主食會選擇吃麵食，吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的，烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵，牛肉的香氣配上壽喜燒醬，再搭配一顆半熟水波蛋，半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃，真是人間美味，每次煮這道菜都會被料理給感動到，一個自己感動到自己的概念（笑翻）。
一開始會知道這間店，是聽我一個教練說起的，說這間牛肉麵，是他目前吃到覺得最好吃的一間牛肉麵，引得我興趣很高，身為一個吃貨，怎能不專門跑去吃吃看呢（你們說是吧）🤣
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好市多買得到的三上食樂燃太郎辛豚辣乾拉麵，絕對是居家宵夜，上班必備糧食！
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看似麵線實則是非油
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今天要介紹的是，本喵最喜歡的丸龜製麵品項，
酸酸甜甜的番茄濃湯，讓烏龍麵吸收了滿滿的湯汁，
雞肉的部分並不是說特別的軟嫩，
但是整碗麵的香氣會讓你原諒這個問題，
這就是他的魅力所在。
還要加碼介紹一下他們的炸蟹肉棒，
他吃起來裡面的味道其實就很火鍋料裡面的蟹肉棒，
但他厲害的地方是
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其中的紅燒牛肉湯曾獲得去年台北牛肉麵節清燉紅燒組前10精選👍
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臨時起意跑去吃多年前號稱跩麵的麻辣酸菜拉麵，歷經幾年疫情的摧殘，不但沒有倒閉，想不到現在更跩了，營業時間縮短只剩午餐11：30-14：00（週日、一休），滿滿的人潮我們起碼等了半小時以上，但等待是值得的，濃濃香甜的湯頭，一口下去，暖了胃，心情都好起來了。
看著阿嬤端著重重的拖盤，不禁覺得這家麵店不