是否應該食用維他命D補充劑？

基於兼聽則明的想法，整理了二本立場完全相反的書籍內容，並提供各自的觀點論述以資參考。

江坤俊醫師的《一天一D : 維他命D幫你顧健康》，鼓勵大多數人應該在日常生活中食用維他命D補充劑以促進健康。

林慶順教授的《餐桌上的偽科學系列 : 維他命D真相》，則認為食用維他命D補充劑對人體並無好處。

關於維他命D，二本書在以下幾點看法是相同的：

1. 維他命D是一種脂溶性的類固醇荷爾蒙。

2. 維他命D對身體健康十分重要。

3. 維他命D可以藉由陽光照射在皮膚上而由人體自行產生，也可以透過飲食攝取。

相異的部分是：

1. 除了日曬與飲食外，人們是否有必要透過維他命D補充劑額外攝取維他命D？

附註：雖然林慶順教授有提及，若是擔心日曬對皮膚的不良影響可塗抹防曬乳，但筆者個人有點疑惑，防曬乳不會對「紫外線照射在皮膚後產生維他命D」這件事造成阻礙嗎？

2. 我該怎麼知道自己是否有缺乏維他命D？維他命D濃度有所謂正常的標準值嗎？

3. 維他命D補充劑攝取過多，會對身體產生壞處或有中毒的可能嗎？

4. 服用維他命D補充劑對人體的好處或功效？

關於維他命D和抗癌：

江醫師的書中提及，血液中的維他命D濃度越低，某些癌症的發生率就會特別高，而且很多癌症病患血液中維他命D的濃度都很低，所以應該透過補充維他命D來防癌及抗癌。雖然書中同時也有提到：「維他命D究竟能不能治療或預防癌症？儘管現在醫界還沒有絕對的定論，但大部分偏向於有效。」

林教授的書中則寫了另一種反向因果關係。也就是即使我們能證明，血液中維他命D的濃度低與癌症病人有相關性，但或許該思考的可能性並不是維他命D缺乏使人生病，而是因為生病的人較容易出現維他命D缺乏的情況。比起補充維他命D，更該做的是針對疾病的治療。膳食補充劑本質上終究不是經過證實具有療效的藥品。

就像一個木桶因破洞而漏水的話，只加水是治標，把破洞補起來才是治本。而江醫師認為補充維他命D是在補洞，林教授則認為維他命D補充劑只是在加水。

書目資訊

附註：林慶順教授在其著作《餐桌上的偽科學系列 : 維他命D真相》，於章節1-7維他命D萬靈丹之父以及章節2-1 & 2-2維他命D抗癌迷思，分別有提到關於江坤俊醫生師承的維他命D之父麥克．哈立克（Michael F. Holick），以及江坤俊醫生對維他命D相關論述的看法。