Day 74 | 最好吃的一次打工（？）

6/28 最好吃的一次打工（？）

今天晚餐也是肉粽，配上親友牌辣醬，一個失手放太多，超級辣，吃一口要吞兩口水，哎呀。

今年吃到的粽子有南部粽、北部粽、還吃到包餡料的甜粽：有鳳梨餡料、芋頭泥餡料。忽然懷念起小時候有吃過一種白白的粿粽，外皮有夠Ｑ軟，裡面會有蘿蔔乾、蝦米、香菇、肉末。鹹香可口。還會有鹼粽，冰冰涼涼，ＱＱ軟軟，會沾白糖吃的那種。小時候，其實很不喜歡鹼粽，沒想到長大後，很少吃到鹼粽反而有點懷念了。

昨天沒吃光的麻辣小火鍋，加凍豆腐、花枝丸、鴨肉丸，還有一些火鍋料。又是一整鍋英雄好漢（？）

凍豆腐真是火鍋好夥伴，怎麼煮都好吃，推薦大家可以居家常備。

花枝丸很有嚼勁，吃起來香香甜甜的。鴨肉丸就是奢侈食材，平常買的通常都是原味貢丸、魚丸、香菇丸。很少買鴨肉丸的，那為啥在我心中，鴨肉丸是奢侈食材呢？這必須帶著大家回到我的大學時期（少亂帶）那時候，貧窮的我在同學的邀約下，一起去薑母鴨店打工。

現在回想起來，超有趣，這間生意火紅的薑母鴨店，所有的兼職都是同班同學，大家都分散在不同時段、不同天出現。要說我們班很團結嗎？一個拉一個，都是同班同學。

這個打工經歷蠻短暫的，畢竟薑母鴨店就是屬於冬天的行業，其他時間老闆是不營業的。聽起來一年只要工作一個季節很讚對嗎？但老闆表示常常剁鴨，手腕有嚴重的職業傷害。

扯遠了，總之在那裡上班最棒的一件事情就是，我們有員工餐可以吃！通常是快打烊的時候，老闆會放上一鍋薑母鴨，工作人員們會陸續圍在一起，我們的宵夜場。最後入座的，永遠都是老闆、老闆娘。

在開鍋之前，我們會吃麵線。老實說，薑母鴨店的油蔥拌麵線真的超級美味，我跟另外一個男同學都會相互爭奪麵線，裝得超高，老闆娘都會說：「好了，在裝置藝術啊！」。好的，講古總是容易扯太遠了。

總之就是薑母鴨，其實就是個湯底。主角是單點的配料：鴨肉丸、高麗菜、各種青菜、木耳、菇類、鴨腸，想到就流口水。總之我人生第一次對鴨肉丸產生高度好感，且深刻記憶，就是因為這間店。雖然時間已經過去好久好久了，印象淺薄地只剩下：好好吃好好吃，但是好貴。

認真回想，還滿多份打工跟吃的有關係，曾在義美門市擠過幾天冰淇淋、在工廠穿著無塵衣裝各種超商鮮食便當、薑母鴨店處理食材還有外場服務、有個暑假還在下午茶店內調配過各種飲料、咖啡、抹吐司厚片。

打工一點都不快樂，事情很多很雜，我又不是特別聰明的那類，常常笨手笨腳～挨罵。大部分時間都是領現鈔，因為時數不多，裝薪水的信封有夠薄。但是現在想想，都是很珍貴的回憶。

後記：
今天的飯後一樣很奢華地享用甜點跟水果。

甜點是超級好吃的蛋糕，甜滋滋的風味及綿密的口感。

人緣好的列車長，拿到同事送的荔枝，紅通通地蠻漂亮的。但是超級不甜，真可惜。今天也有切得整整齊齊的西瓜，好像有部分碰傷，有點微酸。本來想留著芒果晚點吃，結果一看發現冰箱氣溫調太低了，凍傷了！哀傷，只好上演英雄救芒果，迅速地把還完好的部分吃掉。

今天還是很認真地到公園～好好運動，計步一萬步。運動應該要有音樂比較好，不然一個人好無聊，今天感覺微微地酸痛，可能是平常真的太少運動了。

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