遇見，幸福果醬

遇見，幸福果醬

今天終於看到「幸福果醬」本人了，就好像遇見幸福一樣很開心！了嗎？下午的一場大雨，足足讓我晚了3個小時才見到「幸福果醬」，很擔心這麼大的雨他會提早收攤回高雄去，這樣我就得再等機會了，好開心、好開心喔！

怎麼會有人叫「幸福果醬」咧？據說，這傢伙好好的科技工程師不當，居然跑去學做麵包，然後又跟著一位法國師傅學做果醬，就這樣，為了追尋幸福的滋味，開始了他果醬創作之路...

我坐上計程車直奔「西門紅樓」創意市集，下車時還下雨，沒帶雨傘的我隨處亂竄，跟本沒心思看其它的創作者，更不要說是慢慢逛了，看到有一些攤位收了，雨又一直下，我的心裡直念「幸福果醬」、「幸福果醬」，我的眼睛像掃描器一般，每攤都快速的掃過，一攤也沒放過，腦中一片空白，我的腳來回的跺步，告訴自己〝往前走〞、〝再往前走〞，就是害怕沒見到「幸福果醬」阿，我覺得當時的感覺就好像「尋找失物」一樣的緊張，哈哈哈，好好笑喔，我也不知道我在緊張啥，都是大雨惹的禍啦！

因為下雨，「幸福果醬」的攤位縮的很小，不仔細看很容易就錯過，果醬都收了起來，只剩一小些擺著，我衝到「幸福果醬」面前直傻笑，因為他不認識我，哈哈，他一定認為我就是個神經病，阿哈哈哈，他老婆一定也嚇一跳。我實在太緊張了，不知道要說啥，還好我快點自我介紹，尷尬ㄋㄟ~


跟「幸福果醬」聊天好有趣喔，他們夫妻很可愛耶，會偷偷打情罵俏，恩愛的勒，他老婆叫我試吃他今天帶來的所有果醬，我其實不愛吃果醬，因為市面上的果醬都讓我害怕，每吃一口就像在吃化學色素及添加物，我根本是排斥的，但是「幸福果醬」家的我一定要吃，因為我哈很久了，而且純手工製作，無任何添加物，果醬的顏色就很天然，果粒很入味，甜味剛剛好，每種果醬的名字都取的相當好，真的是用心做的果醬。



「幸福果醬」拿了一罐要我猜果醬的成份，我心想「不會吧，這小小一顆顆的不會就是香草夾吧」，鄉親阿，沒錯，整棵好好，就是用香草夾做的，而且還不手軟勒，我看過做甜點的大師傅用過，整個蛋糕只看到一點一點的很少量，就標榜這是有多高極的甜點了，你如果沒看過或吃過「幸福果醬」那罐〝香草芒果〞，就真的很可惜了喔，什麼叫做高級，厚，你一定要吃吃看，一個工程師親做的純手工果醬。

我還要介紹上面這罐〝肉桂蘋果〞，光是那肉桂的味道就受不了，想一罐整個吃光光，我問可不可以來杯咖啡，哈哈，差點挨揍。

還有〝白酒香焦〞也是一絕，沒想到香焦也能做出非常有特色的果醬，聞起來明明就是香焦阿，含在嘴裡，酒氣就完全的散發出來，我還說香焦內有點酸酸的味道，原來還加了檸檬，我是個不愛吃香焦的人，卻在這裡完全被果醬打敗，真的，真的是用心的年輕人阿！

很可愛的果醬吧！這可是果醬太太頂著7個月的大肚子包裝的呢，果醬先生負責切、洗、煮、做果醬，他說沒經過他的手，這果醬就沒感情，所有清洗整理的工作都一定親力親為，老婆一點也幫不上忙，果醬先生太堅持了，哈哈，好孩子！

果醬先生說開始做果醬，讓他們夫妻倆開始過起了貧窮夫妻的生活，因為有很多的時候果醬做的並不成功，丟掉的比賣掉的還要多，材料卻要不停的一直買，尤其是要試新口味時，他說的很輕鬆，我聽的卻很心疼，果醬太太在一旁一直點頭，還是默默的支持著果醬先生，他說有時候倆人戶頭裡只剩1000元，也要快點領出來買材料，今年生意不好，他也很擔心，可是我還是可以感受他對作手工果醬的熱情，「幸福果醬」你們要幸福喔，我相信不久的將來，你們一定不只是這樣，台灣的果農也要靠你們耶，你們責任可重大囉！

喜歡吃純手工果醬的朋友們，請到他的部落格給「幸福果醬」加加油，為他的堅持加加油！

你好,幸福 手工天然果醬    http://tw.myblog.yahoo.com/confituredubonheur/article?mid=1336&prev=-1&next=1332

每一種手工果醬都有自己的衣服喔！

果醬先生跟果醬太太很仔細的跟客人介紹他們的產品，客人都很高興的試吃著，還有熱人問說，阿那桌上的是杯墊嗎？噗！阿哈哈哈哈，那些是他們跟果醬相關的活動照片啦，人客ㄚ！

還有網路上先購買後來這取貨的客人，事先說好用暗號就知道是誰，哈哈哈，笑屎我了，暗號是狼的叫聲〝ㄚ~嗚~〞，就聽到倆個男人〝ㄚ~嗚~〞、〝ㄚ~嗚~〞的一直叫，沒想到男人也這麼幼稚，噗！

ps：我要自首，我因為去的很晚，也不知道身上沒錢了，錢都坐了計程車，還好悠游卡才儲備了1000元，不知到哪有提款機，所以我默默的離開果醬先生和果醬太太，其實我是想跟他們買果醬的，我又不好意思說我去提款後再來買，這樣很丟臉吧，所以心理盤算好了，就在網上購吧，哈哈哈，我就是愛面子！ㄏㄏ！