閱讀｜《老派少女購物路線》

書籍來源

國立臺灣圖書館台灣雲端書庫

📚閱讀時間：7小時

　　在獨立書店初遇《老派少女購物路線》，覺得這本封面真的是紅得很過節又老派，封面紙質略有些粗糙，摸起來很討喜。翻閱內文，散文行文流暢，主題說的無一不是飲食，卻又不只是飲食；描述食物的氣味與口感詞藻不過多堆疊修飾，質樸又美味，讓我想到記憶中學生時期學校對面滷得很入味、口感一咬就斷的無骨滷排骨。

　　這本書，我慢慢的看了七個小時才讀完。常常是在得空的假日時拿著閱讀器一邊就著日光仔細的感受，畢竟洪愛珠筆下的潮州滷鵝似乎還聞得到老滷的香味、蘆洲的切仔麵店霧氣濛朧，彷彿手往鼻前一揮就能聞到大骨湯的味道，實在不適合空腹時閱讀。

　　但作為一本飲食文學，它不走「跟著我這樣吃就對了」的那種權威路線，紅愛珠說自己又是「偏執」又是「迷信」，我看了會心一笑，很有同感——年歲漸增，逐漸理解很多時候對於口味上的奇怪堅持，是心中某塊不可被動搖的信仰、是在名為生活的激流中為數不多的錨。不管生活怎麼巨變，至少這個味道還在的安心感無可取代。

　　本書以「母後」作為時間的切割點，讓食物的氣味作為媒介穿越時空遙遠地對望。讀來雖有些感傷，但更多能夠感受到遺產有時不只是物質上的，還有精神上的——能夠在懷念故人時或煮或吃有著共同回憶的食物，是一件很幸福的事。

　　馬世芳替這本書寫的序是這樣說的。

憶起那碗牯嶺街的魚丸湯——我很想說：那樣的魚丸湯再也沒有了，但那樣未免誇大不實：起碼「義芳」的福州魚丸，老實說，未必輸給記憶中那一碗。
而讓我們魂牽夢縈，後來再也沒有了的，永遠是一些其他的東西。

　　我深以為然。