點心車的樂趣
飲茶，是廣東飲食文化的特色。在香港，點心差不多是生活的必然，酒樓到了午飯時間總是擠滿了茶客。對我而言，吃點心不只是填飽肚子，更是開心的活動。
廣東飲茶很有趣味，桌上堆滿一籠一籠的點心，單是看着就已經開胃了！
我更喜歡的是有點心車服務的酒樓。
在座位上老遠看見職員推着點心車，我便會貪食地想着車上會有那些合口味的選擇。想深一點，各款點心何時出爐，點心車「出場」的次序等等，顧客們都是沒得決定，每次見到點心車就是帶着好奇和盼望，希望車裏有自己喜歡的美味點心。雖然這說不上是甚麼大體驗，但與點心車的偶遇，是為平實的進餐增添了一分「未知素」，是樂趣！
香港有點心車的酒樓是愈來愈少了，顧客下單的方法是填寫座位上提供的點心紙，廚房做好便由侍應直接端到客人枱上。
有些酒樓在食堂的中央或靠牆的位置會設有點心站，給大家即時選擇。顧客們擠在疊得高高、熱到冒煙的點心籠前面開心地選着，揀好食物後拿出屬於自己枱號的下單卡給職員蓋印，便可以自行用托盤把食物帶回座位享用。不過設點心站的酒樓也是不多，現在最新的下單方法是用手機。
是啊，就是連點心紙也開始消失了。
座位上就只放了印有該枱專屬的QR Code單張，顧客用自己的手機素描後便可以開啟下單的網頁，自行在手機揀選食物及把所訂菜單送出。
也許是還未習慣吧，我覺得這種電子下單方法最不能引起我的食慾。
吃點心還有另外一個好玩之處，它就好像team work，這一頓飯吃得滿意與否就看大家合作如何。朋友們是一起商量着想吃甚麼，揀了主要是肉類的點心嗎？不如加一籠菜苗餃或一碟油菜啦，最後還要有澱粉質來飽肚，煎腸粉或豉油王炒麵就最適合了。大家是慢慢的組織起來，共同建構美味的午餐。
吃東西也可以有這樣的樂趣，生活就是色彩。
很感謝你讀到這兒，讓我的文字能夠與你觸碰🌻
如欲轉載或引述，敬請與我聯絡，謝謝！
文字©黃璧怡（stargazzze113@gmail.com）
圖片© — 見圖片說明
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
每次出門旅遊，除了看景點、吃大餐之外，我更喜歡壓壓馬路、逛逛市集、嚐嚐街頭小販的點心小吃，因為他們販售的東西天南地北、更接地氣。其實，這些街頭小販本身就是一種風景，在為你訴說當地的風土人情。
也許是因為那部「五星主廚快餐車」的電影，或者是拜近年網路之賜，之前到美國發現許多移動快餐車（food tr
富山茶樓位於馬來西亞怡保，是一家享有盛名的港式點心餐廳，被譽為美食天堂。這家茶樓以其多樣化和高品質的點心選擇吸引了眾多食客。以下是一些關於富山茶樓及其美食的介紹：
港式蛋撻：是港式點心中的經典代表，第一道菜上這個很奇怪。蛋撻的外皮酥脆，內餡香甜滑嫩，這種完美的口感組合使其成為茶餐廳、點心店和麵
月光先前只去過兄弟飯店的梅花廳，因為嚮往會推點心車過來的那種儀式感，這是其他飲茶餐廳所少見的。當熱騰騰的點心車推過來任君挑選時，就可以立即拿到自己想吃的港點，這種體驗還挺特別的。不過當去了N次之後，一些缺點也慢慢浮現出來，並不是說口味變差了，而是期待感越來越小，這也是正常現象。尤其是當其
車輪餅算是台灣民間的美味小吃，小小圓圓一個，吃起來香甜可口有著大大的滿足!
溫哥華也有一家賣著台式車輪餅的店，很推薦大家來吃唷!
繼 【萬芳冰室】～冰室不是冰菓室？港式茶餐廳文化丨捷運南京三民站美食 之後，介紹了正餐（大食），當然也介紹一下＂小食＂。港式小食可當正餐或點心，在香港是很普遍的街頭平民美食。茶餐廳裡面的小食，除了中式鹹食，燒賣、蘿蔔糕、魚蛋、炸物之外，還有西式鹹食的＂三文治＂，以及大部分是甜食類的＂西多士＂。這
上星期跟朋友約好，要來吃手推車港式飲茶，這間去年我們就來過，因為覺得好吃又熱鬧很有氛圍，所以今年二訪；但因為無法預約，去年來時，剛好碰到有科技公司辦春酒，所以餐廳有一半是在辦桌上大菜，當時現場排隊排了要1小時才排到，還好今年不用排太久，很快就排到了
當天因為天氣太熱，所以只叫一道廣州炒麵，
喜歡三不五時在街頭巷尾的小吃攤一邊吃美食，一邊欣賞店家一起為生活打拼，合作無間的場景。街頭巷尾的美味，不只提供了餵飽肚子的食物，他們的敬業樂群，認真生活的態度，一家人胼手胝足，分工合作的無間融洽讓我們吃進去的食物，飽含滿滿溫暖的能量。肚子餓時，多出去走走，去品味大街小巷中的美味與滿滿和諧溫暖的能量。
有的時候喜歡吃港式飲茶，因為東西份量不多。所以也不會太過負擔，同時邊吃邊喝茶，感覺對腸胃好一些。重要的是等餐點上來的時候，可以跟一邊朋友聊天，一邊等茶入味，是很好的享受。因為我每次吃港式點心飲茶時間都比較久，吃東西是次要，主要 反而是聊天，才是主角。
最先來的是所以先來的是燴白菜，一大鍋的味道很香
港九香滿樓是一間位於西門町中的港式飲茶老店，提供豐富完整的港式點心與各式菜色，還保有少見的復古懷舊推車文化，文章中詳細介紹了用餐菜色和價位，提供了交通和營業資訊，並分享了用餐心得。
每次出門旅遊，除了看景點、吃大餐之外，我更喜歡壓壓馬路、逛逛市集、嚐嚐街頭小販的點心小吃，因為他們販售的東西天南地北、更接地氣。其實，這些街頭小販本身就是一種風景，在為你訴說當地的風土人情。
也許是因為那部「五星主廚快餐車」的電影，或者是拜近年網路之賜，之前到美國發現許多移動快餐車（food tr
富山茶樓位於馬來西亞怡保，是一家享有盛名的港式點心餐廳，被譽為美食天堂。這家茶樓以其多樣化和高品質的點心選擇吸引了眾多食客。以下是一些關於富山茶樓及其美食的介紹：
港式蛋撻：是港式點心中的經典代表，第一道菜上這個很奇怪。蛋撻的外皮酥脆，內餡香甜滑嫩，這種完美的口感組合使其成為茶餐廳、點心店和麵
月光先前只去過兄弟飯店的梅花廳，因為嚮往會推點心車過來的那種儀式感，這是其他飲茶餐廳所少見的。當熱騰騰的點心車推過來任君挑選時，就可以立即拿到自己想吃的港點，這種體驗還挺特別的。不過當去了N次之後，一些缺點也慢慢浮現出來，並不是說口味變差了，而是期待感越來越小，這也是正常現象。尤其是當其
車輪餅算是台灣民間的美味小吃，小小圓圓一個，吃起來香甜可口有著大大的滿足!
溫哥華也有一家賣著台式車輪餅的店，很推薦大家來吃唷!
繼 【萬芳冰室】～冰室不是冰菓室？港式茶餐廳文化丨捷運南京三民站美食 之後，介紹了正餐（大食），當然也介紹一下＂小食＂。港式小食可當正餐或點心，在香港是很普遍的街頭平民美食。茶餐廳裡面的小食，除了中式鹹食，燒賣、蘿蔔糕、魚蛋、炸物之外，還有西式鹹食的＂三文治＂，以及大部分是甜食類的＂西多士＂。這
上星期跟朋友約好，要來吃手推車港式飲茶，這間去年我們就來過，因為覺得好吃又熱鬧很有氛圍，所以今年二訪；但因為無法預約，去年來時，剛好碰到有科技公司辦春酒，所以餐廳有一半是在辦桌上大菜，當時現場排隊排了要1小時才排到，還好今年不用排太久，很快就排到了
當天因為天氣太熱，所以只叫一道廣州炒麵，
喜歡三不五時在街頭巷尾的小吃攤一邊吃美食，一邊欣賞店家一起為生活打拼，合作無間的場景。街頭巷尾的美味，不只提供了餵飽肚子的食物，他們的敬業樂群，認真生活的態度，一家人胼手胝足，分工合作的無間融洽讓我們吃進去的食物，飽含滿滿溫暖的能量。肚子餓時，多出去走走，去品味大街小巷中的美味與滿滿和諧溫暖的能量。
有的時候喜歡吃港式飲茶，因為東西份量不多。所以也不會太過負擔，同時邊吃邊喝茶，感覺對腸胃好一些。重要的是等餐點上來的時候，可以跟一邊朋友聊天，一邊等茶入味，是很好的享受。因為我每次吃港式點心飲茶時間都比較久，吃東西是次要，主要 反而是聊天，才是主角。
最先來的是所以先來的是燴白菜，一大鍋的味道很香
港九香滿樓是一間位於西門町中的港式飲茶老店，提供豐富完整的港式點心與各式菜色，還保有少見的復古懷舊推車文化，文章中詳細介紹了用餐菜色和價位，提供了交通和營業資訊，並分享了用餐心得。