誰可以幹掉外賣小哥？

今天意外被FB推播了一個大陸頻道，裡面在分析未來外賣這個行業會被幹掉。而在這之前他告訴我們外賣的出現幹掉了大陸的泡麵（方便麵）市場，目前大陸從事外賣的人口可能有1300萬左右（未查證），這群外賣大軍讓想吃口熱飯的人們選擇動動手指點點APP替代了燒壼熱水。

那接下來外賣會被誰取代呢？頻道中的主持人說了，是“預製菜”，這個說法可能不容易懂，翻成台灣用語就是料理包，不過，他們的料理包可能不是過往的那種固定菜色的料理包，而是根據餐廳的不同及需求所研發出來的預製菜，而餐廳接到外賣之後可以馬上加熱，配上一碗白飯，擺一下盤，就可以出餐給外賣小哥了，據說這個市場正在成長茁壯，因為對做外賣為主的餐廳而言，他們可以省下備料的時間及廚師的經費，而且預製菜因為大量生產的原因，可以用快餐售價的一半買到，據說目前大陸此一市場正在大量蓬勃發展。

那問題來了，外賣小哥為什麼會被幹掉，因為預製菜已經開始在某寶開始開賣了，消費者會發現原來我每天點的外賣是用預製菜加熱再加碗白飯就可以完成了，那我可以自己來啊，可以省很多，甚至連白飯都有料理包可以替代了，這樣的結果是不是當消費者選擇一份自行處理預製菜這條路時，外賣就少一份訂單。而目前大陸除了政府在推廣這個行業外，馬雲這位奇才也投入的這個市場，雖然個人認為短期看不出來預製菜是否可以取代外賣，但是當初可以做泡麵的那些廠商，其實都有做預製菜的能力，可以觀察他們是否也轉進這塊市場囉。下面是馬雲的相關新聞：