【泰國旅遊】清邁 Grandma's Home Cooking School 廚藝課

Grandma's Home Cooking School

真的很喜歡清邁的 tour 都附來回接駁最適合我這種懶人了！

這次 Grandma's Home Cooking School 廚藝課行程是從 KKday 上預定的，雙Ｋ平台都有可以自行比價

早上八點半

司機就超準時在飯店門口了，確認預約資訊就上車繼續前往下一間旅館接其他人

第一站：傳統市場

不知道市場名，但感覺就很在地

聽泰國導遊用簡單的英文跟中文介紹泰菜食材跟調味料，有些青菜是泰國在地的蠻新奇，介紹完後會給約半小時放風逛街時間，我趁機買了杯泰奶喝跟傳統米餅當伴手禮

第二站： Grandma's Home Cooking School

從逛農場開始

會介紹很多食材本尊像是香茅、蔥、薑、蒜等等，有趣也長知識

還有農場的母雞們，導遊說等等用到的蛋就是他們生的，然後就開始餵他們青辣椒並表示泰國的母雞很愛吃辣喔

又是放風閒晃了一下，終於來到了重頭戲開煮！

會給你一張單子勾選想要煮三道菜跟飲料，我選了 -- 綠咖哩雞湯、Pad Thai （泰式炒河粉） 跟 Khao soi（泰北咖哩麵）

課程進行方式會是老師講解完一道菜後，我們再開始做一道&吃一道，中間會有助手上來放食材跟換器具，基本上只要會切菜、攪拌、開火、下鍋、吃東西就好，煮菜最麻煩的兩個步驟（備料、洗碗）都免了！會用英文講解但用字簡單，外加老師還會點簡單中文，所以英文普普的我都聽得懂～

Coconut Chicken Soup 綠咖哩雞湯

椰奶加熱超香的～

Pad Thai 泰式炒河粉

有快炒的部分，如果是不常下廚的人要注意

Khao Soi 泰北咖哩麵

本以為這道最難結果是最簡單的

最後還會有飯後甜點 — 芒果糯米飯，我愛的泰式甜點

整體來說，這是身為泰菜愛好者的我這趟最愛也非常推薦的行程，有吃有喝有玩，真的是很充實的上午，也提醒當天千萬不要吃早餐，直接來這包辦早午餐就好

然後，回程其實不一定要選擇回旅館，像我就選擇尼曼區下車繼續下午茶＆逛街也順便省趟車費