24節氣花卉賞

立春之花「迎春花」

木犀科，原產地在中國，冬季落葉，春天開花，耐寒、耐修剪，很適合作為綠籬之用，以扦插或壓條技術繁殖。

可以選擇適合每個地區條件的品種，雖然多數迎春花能抵抗寒冷和霜凍，但若能提前進行準備，還是做一下保護比較好。

迎春花的栽培歷史大約有一千多年，與梅花、水仙、山茶花被美譽為「雪中四友」。

花語是「相愛到永遠」，所以如果送迎春花給對方，便是表達想要和對方一直走下去的意思。

雨水之花「櫻花」

薔薇科，品種相當多，光是野生櫻花就大約有一百五十多種，主要分佈在北半球溫帶地區，盛花期在二月至三月，若是太冷，櫻花的花期會大受影響。

雖然櫻花的培育史很久，以中國來說，距今已有兩千多年的栽培歷史，但櫻花卻是相對短命的植物，大多只能活四十至五十年左右，當然還是有品種差異，難得會有百年，甚至千年的櫻花樹，因此特別珍貴。

櫻花的開花時間很難捉摸，其實不只是櫻花，早春植物何時要開花是很彈性的，完全由「溫度」來決定，因此它們被氣候變遷打亂腳步的狀況，會比其他時期的開花植物更加明顯。

花語是「等你回來」，有著希望，又帶著淒美的意味，畢竟是否能等到，著實難以事先知道。

驚蟄之花「三色堇」

菫菜科，另外還有兩個可愛的別稱，分別是「貓臉花」、「蝴蝶花」。

通常一朵花就有藍、黃、白三色，所以叫「三色堇」，不過現在園藝品種很多，顏色也不少，有黃、藍、紫、紅、褐、白、粉紅、橘、桃紅等。

原產地是在北歐，可以種子播種繁殖，合適季節為秋天，從播種到開花大約需要三個半月左右，所以花期通常會在春天。

喜歡陽光，所以在露天栽種會比較適宜，即使是開花後也不要移到室內。

花語是「想念我吧」，不知道是問句，還是肯定句，你覺得呢？

春分之花「桃花」

同屬於薔薇科的桃花、梅花、櫻花，有些人可能會覺得很難辨別，但仔細些還是能看出差異的，桃花的花期是3至4月，在日本被視為除厄及長壽的幸運物。

詩經提到「桃之夭夭」是指桃花美麗茂盛，並成為對新娘的讚歌，後來也有人認為是先民進行驅鬼祭祀時的唱詞，無論如何都表示桃花的存在已經非常久了。

據說，桃花原產於中國中部及北部，後由波斯傳入西方。廣受人們喜愛的桃花，其寓意也相當豐富，可以象徵愛情，可以象徵美好生活，大多是被用來稱讚美女，「人面桃花」就是形容女子貌美，能與桃花爭艷。

清明之花「杜鵑花」

又名躑躅、映山紅、清明花等，原產於喜馬拉雅山區、中國長江流域及西南部地區、日本本州一帶，臺灣是在1900年代引進種植，從平地到高山都可以發現它的蹤跡。

生命力很強，既耐乾旱又能抵抗潮溼，無論在大太陽底下或樹蔭下都能適應，還不怕都市污濁的空氣，人車多的大都市也能種植。

但要注意，杜鵑花全株均有毒，尤其是花、葉毒性很強，不可誤食。

杜鵑花的花語很多，其中應該以「愛的喜悅」最討人歡心吧！

穀雨之花「金魚草」

又名柳穿魚、兔仔花、龍口花、虎嘴花等，原產於歐洲南部、地中海地區，臺灣是在1911年從日本引進。

金魚草的花冠緊密閉著，而花蕊和蜜腺卻深藏在其中，必須力量夠大且體型適中的蜜蜂才得以進入。由於花色多樣，容易栽種，越採花開得越多，受到人們的喜愛。

不只具有觀賞性，它的種子經過壓榨之後會產生油，和橄欖油一樣好用。

美麗的金魚草到了花期尾端，竟會化成一個個骷髏頭狀的詭異畫面，雖然奇怪卻是好東西，高價值的油便是從這裡產出。

花語是「繁榮昌盛」，富有吉祥的寓意。

立夏之花「金針」

萱草科萱草屬多年生草本植物，又名忘憂、丹棘、鹿蔥、宜男、黃花菜、一日百合等，很武俠小說的風格。除了康乃馨，金針也被視為母親節的代表花卉，有很多詩詞以它作為題材。

在臺灣，栽培品種可以分為「高山種」和「平地種」，高山種的產期在8至9月，平地種的產期在4至6月，不只花美可以作為觀賞之用，也能拿來吃，葉片還是萱紙的製造材料。

不過，要注意「食用金針花」必須在綻放前採取，而觀賞用的金針花大部分都帶微毒性，千萬別隨便摘食。

金針要煮熟再吃，但不要久煮，下鍋前可以像泡茶一樣，先用熱水泡30秒兩次，先把秋水仙鹼破壞掉。

花語是「忘憂和喜悅」，有機會去看看一大片金針花田，看看是不是能解百憂。

小滿之花「合歡」

由於是豆科植物，所以果實為莢果，如果光是看花朵是想像不到的，合歡的花像粉撲似的，既豔麗又可愛。

合歡原產於中國，究竟是何時引進臺灣，實不可考，它已經是歸化種或馴化種了。

分佈於亞洲及非洲熱帶，又名夜合、絨花樹、馬纓花，在中國古代詩歌和繪畫中經常出現。

花語是「幸福家庭」，很多人喜歡在家裡栽培合歡，另外也代表著「夫妻恩愛」，因此也會用合歡為花紋圖案來裝飾，古詩有云：「「文采雙鴛鴦，裁為合歡被。」

芒種之花「康乃馨」

又名香石竹，原產於地中海北岸一帶，在臺灣的花期是夏季五、六月間。

除了作為母親節的象徵，也是許多國家的國花，如西班牙、摩洛哥，這兩個國家很接近，有共同的地緣文化，連國花也一樣。

康乃馨是世界四大切花之一，產量很大，不只是顏值高，也好養，喜歡在陽光充足、天氣涼爽的地方生長。

不過，康乃馨的花瓣不是真正的花瓣，原始的野生品種只有五片花瓣，而我們在花店看到層層疊疊的部份其實是變形的雄蕊，和原本的花瓣重疊，形成了重瓣花。

花語是「吾愛永在」，以及「慈愛與尊敬」，所以不只是可以作為母親花哦！

夏至之花「茉莉」

木犀科小灌木，高約一至三公尺，又名三白，花期在5至10月，花香濃郁，可以製作精油、香水，生長旺盛，也很適合作為綠籬。

清燉豆腐時加入新鮮茉莉花一起烹煮，可以增加食慾。

雖然臺灣各地都有茉莉花的種植，但以花壇鄉最盛，約佔全臺百分之八十。

花語是「你是我的」，充滿著熱烈的獨占性，跟它素雅的外型，有著反差感。

小暑之花「向日葵」

花如其名，整個就像是太陽一樣的花，可以帶給人們力量，在夏季開放，也充滿夏日的熱情，花期從五月到十月，將近大半年的時間能夠看見它。

除了具有觀賞價值的花朵，含油量高的葵花籽也能做食用油，連花穗、種子皮殼、莖稈都能夠利用。

向日葵是烏克蘭的國花，2022年俄國入侵烏克蘭期間，一名烏克蘭婦女號召士兵「拿上向日葵種子裝在口袋，這樣向日葵就會在你們死掉的地方生長」，向日葵便成為抵抗侵略以及團結和希望的象徵。

向日葵的花語是「我的眼中只有你」及「仰慕」，因此有些人會作為求婚時的花朵，甚至直接在向日葵花田裡向另一半求婚。

大暑之花「荷花」

經常有人問起：「荷花和蓮花怎麼分辨？」事實上，荷花就是蓮花，只是荷和蓮指向的部位不同罷了，「荷」指得是花、葉，「蓮」則是果實，也就是蓮子。

不只果實可以吃，花、嫩葉和根莖(蓮藕)都可以食用。

又名菡萏、芙蕖，是蓮科多年生草本出水植物，葉片和花朵會挺出水面，花期在5至8月，盛花期是7月，大約是清晨五、六點開花，一朵花的壽命是3至4天。

蓮花就是荷花，但蓮花和睡蓮就是不一樣的植物了，睡蓮是睡蓮科，葉子和花會浮在水面上，在午後開花，夜間閉合。

被認為是最品德高尚的花，所以花語是「堅貞」與「信仰」。

立秋之花「扶桑花」

又名朱槿、燈籠仔花，錦葵科，常綠灌木，花色很多，比較常見的是紅色和黃色，在臺灣大多不結果。

葉片上若發現捲葉情形，剝開可以發現棉捲葉野螟幼蟲，雖然長相有點嚇人，但卻能吸引小繭蜂(專以蛾類為寄主)。

有夜蛾或螟蛾危害的作物，可以種植扶桑作為綠籬，便能有效控制蛾類的危害。花蓮農業改良場研究發現，種植扶桑，搭配釋放赤眼卵寄生蜂片，可以減少玉米螟危害率30％。

據說有些地方當女孩把扶桑花插在左耳上方表示「我希望有愛人」，插在右耳上方表示「我已經有愛人了」，而扶桑花的花語正是「新鮮的戀情」。

處暑之花「木槿」

《本草綱目》稱之為「朝開暮落花」，落葉灌木，和朱槿一樣，都是錦葵科木槿屬，開花期是夏至秋季，台灣比較少能見到結果。

開花期較長的關係，在韓國被稱為「無窮花」。樹皮、根皮可以入藥，中藥名稱為「木槿皮」，種子入藥則稱「木槿子」。

木槿花在白天開花，夜晚休息，被認為相當獨特，而這個特性也拿來比做堅定的愛，「兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。」

所以，木槿的花語是「永恆」及「溫柔的堅持」。

白露之花「火鶴」

火鶴是天南星科，天南星科的花都極小，而且味道也不好聞，如竹子湖相當有名氣的「海芋」，也是天南星科，還有全世界最高的花「巨花魔芋」，同樣是天南星科。

此花又名花燭、紅掌，我們看到的「花」其實不是真正的花，真正的「花」並不明顯，只有0.1至0.2公分，能夠被觀賞到的部位稱「佛焰花苞」。

雖然常見到的火鶴花是紅色的，但它的花色還滿多種的，有紫、綠、白、粉紅等，位列我們外銷十大花卉之一的火鶴，在臺灣的花期很長，春季、夏季、秋季都能看見，和它的花語可以說是相當符合，真的是「熱烈」、「豪放」。

秋分之花「桂花」

又名木犀、九里香，木犀科木犀屬，不只可以作為庭園觀賞樹和香花，還能對抗有害氣體，像是「二氧化硫」、「氟化氫」，所以也很適合種在工廠周圍。

主要有四個品種，分別是黃色花的「金桂」、白花的「銀桂」、橘紅花的丹桂及淡黃色的四季桂，其中以金桂的香味最濃。桂花除了藥用，也能入酒、製茶、做餅，以及食品香料，如桂花滷、桂花釀等。

雖然全年都能見到桂花，但盛花期是在八月，所以才會有「八月桂花香」的名句。此外，關於桂花的詩詞真的很多，有「有木名丹桂，四時香馥馥」，還有「中庭地白樹棲鴉，冷露無聲溼桂花」，以及「寶樹林中碧玉涼，秋風又送木樨黃」等。

桂象徵「貴」，因此花語是「崇高」或「高雅」。

寒露之花「菊」

秋季是菊花綻放的季節，菊花不只是顏色亮眼，外型也討喜，何況還有來自文化上的意義，如何能缺少得了這些嬌客。

除了可以品飲的杭菊，還有幾種比較少被提及的高山菊，如臺灣山菊、黃花三七草、王爺葵、台灣劉寄奴、台灣馬蘭等，都是不用花錢就能賞玩的美景。

菊可以說是東亞第一重要的花卉作物，經濟栽培的歷史相當悠久，還持續推出新品種，不但切花壽命長，還能做為盆花及花壇植物。

花語是「高潔」，許多文人騷客愛菊、賞菊、詠菊，不只是「待到重陽日，還來就菊花」，更要「采菊偏相憶，傳香寄便風」。

霜降之花「茶花」

又名山茶花、海石榴、曼陀花、耐冬、姬樁，一般作為灌木栽培，株高約一至三公尺，但野生的茶花其實可以達到九公尺高，開花期在冬、春，被認為是具有東方風情的植物，在中式或日式庭園會作為造景之用。

園藝品種達三千種以上，最常見的茶花品種有紅山茶、雲南山茶及茶梅，茶梅的花朵在開放時很容易掉落，因此形成「花毯」，有些人覺得很具情懷，會種來當綠籬。

茶花算是挺容易栽培的，除了要避免強風和悶熱潮濕的環境之外，其他細節都不會太要求，新手也不必太緊張。

花語是「天生麗質」，給人一種很有氣質的形象。另外，法國文學家小仲馬的《茶花女》書中，則把茶花用來象徵美麗與愛情，有著愛你一直到生命結束的含意。

立冬之花「大麗花」

又名大理花、大理菊、天竺牡丹等。

菊科，原產於墨西哥、瓜地馬拉。

若於八月、九月播種，十月、十一月就可以開花，品種相當多元，有好光性、花期長。

雖然是球根類，但以種子繁殖為主，優良品系可以用扦插繁殖，喜歡冷涼氣候，在平地不容易越夏，夏季可能休眠。

粉色大麗花的花語是「有豐富的生命力與幻想」。

小雪之花「天堂鳥」

又名極樂鳥、鳳鳥花、鶴望蘭等。

旅人蕉科，原產於南非。

花期在冬天，卻很喜歡陽光，如果希望天堂鳥開花，每天至少要有四至六小時的直射光。

能夠開花的天堂鳥至少要四至五歲，再加上生長的速度很快，外型上通常特別高大，因此被美譽為「室內植物界的女王」。

天堂鳥的花語是「把所有幸福都給你」。

大雪之花「仙客來」

又名一品冠、兔子花、篝火花等。

報春花科，原產於歐洲南部。

花期在十一月至隔年四月，不過從播種到開花大約需要一年半的時間，而且臺灣的高溫高濕容易造成腐爛而種植失敗，比較適合直接買盆栽來觀賞。

喜歡冷涼氣候的仙客來相當不耐高溫，只要27℃以上就會出現熱休眠的現象。

葉片很美，像裙擺一般，所以有「盆花皇后」的美譽。

紅色仙客來的花語是「貴客即將到來」。

冬至之花「君子蘭」

又名劍葉石蒜、聖約翰百合等。

石蒜科，原產於南非。

花為橘紅色，開花後會結種子，但播種的成活率低，而且種子到開花需要三年以上，所以大多是以分株法進行繁殖。

冬至到春節前後會開花，在原產地會生長在樹下，既怕熱又怕冷，喜歡通風的環境。

長得像蘭花，卻不是蘭花，花語是「君子謙謙」，據說可以感知人的想法，所以不能把家裡的君子蘭拿去送人。

小寒之花「梅花」

薔薇科，原產於中國，臺灣也有分佈，主要集中在中央山脈的西側中部。

花期在冬、春季，屬落葉喬木，高可達10米。

日本傳統上認為梅可以用來對抗邪靈，並且在早餐會吃醃漬梅來避免不幸的事情發生。

小寒是賞梅的好時節，梅花也適合作為家中盆栽，梅花很長壽，照顧得好，可以養到十年以上，紀錄有一千六百多歲的梅花樹。

梅花的花語是「堅強與忠貞」。

大寒之花「水仙」

石蒜科，主要分布於東亞及南歐，從鱗莖開始培養，到開花通常需要三年時間，花期會明顯受到溫度影響。

水仙會在農曆元月開放，正逢春節期間，普遍覺得能為新年帶來好運，是很受歡迎的年花。

多達五千多個品種的水仙，可以分別為「中國水仙」和「西洋水仙」，中國水仙是一莖多花，花比較小，西洋水仙一莖只有一朵花，花朵比較大。

有名家極愛水仙，覺得過年一定要買水仙，在沒錢的時候還說「寧可折壽不可無水仙」。

水仙的花語是「團圓」和「對家人的思念之情」。

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