印度香料奶茶masala tea
閱讀時間約 1 分鐘
2/4到天母印度番紅花餐廳用餐，家人愛其印度香料奶茶，連我也喝兩杯。
回家馬上再煮一大杯來喝。這次又改配方，弄了薑末，剛好有器具可現磨。
食材：薑末、綠豆蔻、肉桂粉、小茴香及紅茶及燕麥奶豆漿，印度香料豆奶茶。
茶放太多，有點太澀。（而且沒先濾掉就放燕麥奶豆漿）
我的比例每天都不太固定。
所以下次要秤一下/寫下配方。
今天放的豆漿有微甜，因薑末用了不少，因此最後加點黑糖。
現搗碎綠豆蔻，現磨薑末，現煮紅茶，香料很新鮮喔！
下次會再加肉豆蔻或丁香版本。
也紀錄下用量，再來實驗。
喝完，要去清理用具了。
剛好搗具及研磨器具都備齊了啊！才能派上用場。
不回婆家過年的姐妹除夕希望我煮印度香了奶茶。
我先回了一下：
印度香料奶茶，配方好多種。
我之前煮，沒加薑末。是下午看到另外的配方，說薑末是主料。
今第一次研磨薑末，覺得不錯耶，馬上融入水中。看殘渣都看不出薑。
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一直很喜歡多層次香料所調製而成的印度咖哩。第一次吃到印度咖哩是在朋友公司附近，有一家巴基斯坦人開的印度咖哩小店，位於巷子裡的印度咖哩小店，店內位置不多，雖然只販售咖哩一種食物，但每到中午時間，總是有大排長龍的外帶人潮。有一次和朋友選在下午 5:00 剛開始營業的時段去用餐，一進店內空氣中就瀰漫著一股
相比前幾年的暖冬，今年的秋天來的讓我措手不及，畢竟去年11月還在穿短袖的我，這陣子已經將厚外套拿出來備用，加上雨水多得嚇人，討厭濕黏的我，乾脆減少外出，將過往怠惰應該要做的瑣碎事項一一完成！
這幾天忙瑣碎事時，我通常會煮一壺印度香料奶茶陪著我，一般奶茶的原料大多是甜膩口感，用來撫慰疲憊的大腦，我雖喜
前陣子才和友人聊到想試試印度料理，沒想到二天後Tang就嚐到豐富多元的印度料理滋味，因此愛上印度飲食味兒。和同學相約帶著家人一塊到桃園展演中心欣賞無限創意表演團的原創音樂劇奇幻二手店，結束已近傍晚，討論起晚餐時又想起了印度料理。
香料奶茶不僅味道豐富、好喝，也因為裡頭加了香料，對身體很好！真是沒有理由讓人不愛上啊！
本文會先介紹印度香料奶茶的歷史，再告訴你如何調整當中的食材，來做出自己喜歡的味道，也提供我喜歡的三種香料搭配給你參考！
這一兩年來，台灣越來越多香料咖哩店出現，像是大阪香料咖哩OSAKA SPICE CURRY、稻町家香料咖哩等，都非常有人氣。這種前所未有的咖哩風味打開了台灣人的味蕾，越來越多人關注到這個咖哩界的新星。不過香料咖哩到底是什麼？又是從何而來的呢？
本以為沒喝咖啡定會咖啡癮發作而頭昏腦脹、失魂失神，結果因為行程之故早睡早起又幾乎天天喝印度香料奶茶，精神反而變好了! 最萬幸的該是我全程沒有拉肚子，成為一行人中唯一沒有掛病號的人... 莫非... 印度香料奶茶自古以來被公認的療效真的起了神奇作用?! 我，此刻誠心願意相信，是、肯定是的。
<p>相較於先前執政的尼泊爾國大黨親近印度，奧利政府被視為積極擺脫對印度的依賴，自執政後就沒有停止指控印度「霸凌」和「擺老大哥架子」，甚至政策也從親印慢慢地轉向親近中國，自然不討印度的喜歡。中國近年來在南亞地區的勢力擴張，早已不是新鮮事，像尼泊爾這樣的小國，想在中印之間左右逢源也不稀奇。奧利上台後選擇大打「中國牌」，在奧利三月訪問中國時，中尼簽訂了10項合作協議，其中還包括中尼首次合作的貿易轉運協議，奧利力求減低對印度的依賴的意圖相當明顯。</p>
<p>這樣一個年收入不知道億到哪裏去的寶萊塢天王，為什麼會突然說他想離開印度呢？主要就是牛肉禁令問題，延燒到印度文壇巨擘退回國家最高文學講座，接著印度反對黨國大黨領袖索尼亞甘地甚至號召遊行，向印度總統慕克吉告狀，要慕克吉主持公道。直到現在，阿米爾汗這樣的寶萊塢天王級人物也站了出來，為印度日益嚴重的低容忍度問題發聲。</p>
<p>印度不滿尼泊爾新憲法，以尼印邊界安全情勢緊張為由，刻意不放行運送燃油與生活日用品的卡車通關，造成嚴重依賴印度補給的尼泊爾立刻面臨能源與民生用品短缺的危機。而這也逼得尼泊爾喊出了外交上最尖銳的威脅：「不惜尋求中國的協助。」究竟尼泊爾和印度數十年來的好交情，為何因為一部新憲法而在短短幾個禮拜間關係急速降溫？</p>
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