喝咖啡這檔事

上了年紀已經忘了怎麼賴床！

在周休沒設鬧鐘的早上五點半就會醒來，縱使昨晚滑手機到午夜。

醒來不代表休息好了，純粹是生理時鐘讓自己驚醒，絕對沒有“自然醒”這麼奢侈的待遇。

因此在渾渾噩噩的半清醒狀態，必須靠咖啡來救贖我不必趕著上班的美好悠閒。

我摳門，只喝便宜的即溶咖啡粉（鳥窩牌是我年輕就接受的牌子），不加糖只加鮮奶，圖降溫得快才能大口灌下然後真正清醒過來。

最早對咖啡的印象：燭光中男女對坐，磁杯飄散似有若無的熱氣，裊裊上升形同倆人間逐漸加溫的戀情。這麼浪漫的事自然也想試試，小時候嚐過“美援”的黑美人（應該是拉丁女子）咖啡塊，乾啃當糖果吃，這是最早的二合一即溶咖啡，用白糖裹住咖啡粉塊狀外面裹上防潮包裝紙（有火柴盒大小）。通常小孩們都是扯開包裝紙就啃將起來，一直到舌尖接觸了苦澀的咖啡粉末才會棄如敝屣扔掉。

待到會用熱水沖泡咖啡時，只是奇怪這麼難喝的飲料竟能風行全球，原來它是“提神”聖品：能些微的增加脈搏的速度，以致於可消除疲勞和睏倦（交感和副交感神經作用是正確的研究），而現今對健康的影響眾說紛紜，有說容易骨質疏鬆、有說防止中風、又說抗癌……我還是那句話：這人吃是補；那人吃是毒。

周休二日的早晨是我頭腦清醒，文思最敏捷握有大把的時間，藉著咖啡因的作用，讓靈感湧現最是快意非凡。

喝咖啡也能促進胃腸蠕動，我是規律起床就排便的，但喝完咖啡後最遲一個鐘頭半就又來便意。建議有便秘困擾的朋友可試試，不加糖的黑咖啡不僅可減重也讓胃腸通暢。