一杯好咖啡就有一天好心情
更新於 2024/03/28閱讀時間約 1 分鐘
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每天固定在早上約七點半起床已經是個習慣，最近小鎮的天不怎麼穩定，一下是陰雨綿綿，一下又是陽光普照，日子一天天的過，很喜歡這樣平淡又有點小無聊的日子。
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以往每天上午都是我練習樂器的時間，上午兩小時，下午再兩小時，但最近想趁開學之前花點時間在我覬覦很久的閱讀上，一方面是給自己一點靈感，一方面是把積累很久的話輸出。
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大約是上週吧，我從網上訂購的咖啡豆終於到貨了，是「illy」這個牌子的（趁著打折買的），聽說它味道很不錯，咖啡香氣很濃厚，而且還是義大利出產的，自從去了一趟義大利之後就對他們的咖啡念念不忘，昨天終於心血來潮，用家裡的摩卡壺煮了一杯，先是咖啡豆和油酯混合的香氣，接著是熱咖啡的蒸氣毫不猶豫的從壺嘴竄出，瀰漫了整間廚房，味覺是一種喚醒記憶的產物，在義大利時的回憶全全湧現，喝上一口，香氣佔滿了整個口腔，還略有些微甘，真是幸福！
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自從把陳雪的「戀愛課」看完之後馬上就決定要看村上春樹的「村上收音機」，
會有如此決定是因為上一本村上的書「和小澤征爾先生談音樂」讓我一篇接著一篇看，筆調輕鬆又不失畫面感，但我想有很大一部分原因也是因為跟自己的本業相關，而音樂加上文字，是我最喜歡的組合！
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好啦，這是最近日常的一小部分，之後再繼續更新！
若你喜歡這篇文章可以點下方的小愛心，那會是我繼續創作的動力！
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
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小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
來到京都的咖啡巡禮，如果以“不去連鎖咖啡廳”為目標設定，其實也不用愁沒有好咖啡店可以去，只因京都這座古都擁有歷史悠久的咖啡文化，而像是由金子将浩所開設的Weekenders Coffee就是不錯的選擇。
台灣包種茶故鄉在哪裡??答案就是新北市坪林區。新北市坪林區茶葉乃坪林當地重要的經濟作物，主要為包種茶。因坪林地形海拔四百至五百公尺，土壤偏酸性，排水性與透水性皆佳，四季有雨，適合種植茶葉。茶行在坪林可說是非常多家，但是這家青心茗坊卻是唯一擁有台灣與海外獲獎店家。
青心茗坊相關資訊::
地址:
新北市
你是否想像過，如果成了為人父母，要給自己的孩子過上什麼樣的人生嗎？
想像著孩子第一次上學；想像孩子第一次交朋友；想像孩子第一次談戀愛；想像孩子第一次工作。
《芬芳牡丹 Sweat Peony》就是一個這樣子故事接龍的系統。
這次，我們借用了八方旅人的特蕾莎，空想了她在13、14歲時發生的故事。
茶葉水很深，這是每一個剛接觸茶葉一定會有的一個疑惑！
其實茶葉的水不深，而是騙人的茶商太多，讓大多數剛開始接觸茶葉的人都要繳學費，
在茶好玩不用繳學費！讓我們告訴你！評斷好茶的秘訣是什麼？
每一個茶商都有一本自己關於的武林秘笈！
茶葉要怎麼定義它的品質跟價格？茶商又要怎麼決定這支茶要不要販售呢？
早晨，被一道透過窗的光線給喚醒。
看看時間，八點十分。
氣溫相較於昨日的寒冷，已是溫暖許多。
挪動著身子嘗試驅散那意猶未盡的睡意。
但在這祭祖的日子，
早起對我而言，似乎有著相當的難度。
便任由自己那沈重的眼皮輕輕的闔上。
再度起身，已是過午時刻。
梳洗過後，
熟練的關了門、上了鎖，
便開始了一天的
某個週末下午與母親在客廳看電視時，偶然看到方念華的看板人物，訪問路易莎的創辦人兼董事長—黃銘賢，他成功卻保持謙虛的態度，身為老闆有著不同的視角與思維，不只讓我更認識這個在台北街頭隨處可見、悄悄在進步的品牌，也讓我了解到要在背後付出多大的努力，才能夠終於被看見。
清晨到便利商店買一杯咖啡，店員的急匆匆讓我誤以為他是急性子的人，當他解釋動作快的真正原因時，卻給了我一番感觸與省思–每個單點思考出來的好，集結起來成為一個整體時，還會是好的嗎？
這杯由國際咖啡賽義式咖啡冠軍，也是2010年ABC亞洲義式與創意咖啡比賽雙料冠軍，現任成真咖啡創意總監莊宏彰獨創的花式咖啡「杜鵑」(NT$ 190/杯)，感受由義式濃縮咖啡、洛神花與白桃果汁建構而成，三色層次分明的冰創意咖啡，喝上一口細細品味義式濃縮咖啡的香醇、洛神花汁的微酸與白桃果汁的甘甜...
手沖咖啡的世界充斥著許多的奧妙和玩樂的樂趣，想要鑽研有時候卻不知道從何開始著手 : 磨豆機怎麼選? 水溫要多少? 咖啡豆要用幾克? 水粉比的比例要多少?
相信這是很多新手在開始沖煮的一定會碰到的問題點
今天我們就來介紹最基本的沖煮變因：時間
在討論時間這項變因之前，我們必須先了解手沖咖啡的一切是
*合作聲明與警語：
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