2024-06-29|閱讀時間 ‧ 約 24 分鐘

玫瑰蘋果酥

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  這個小點心是我有在擺攤的時候,每天早上爬起來現烤的,不會很難,好看又好吃。


  基本材料:蘋果、酥皮、糖(不要懷疑,超少w)


  調味材料(可備可不備):果醬、糖粉


  首先,先把蘋果洗乾淨(因為沒有要削皮,所以要洗乾淨一點喔),切對半去蒂去籽,蘋果要橫著切,這樣才會有完整的半圓形,切成薄片,一顆就能切超多薄片!


  噢!酥皮記得要退凍,全聯就有賣啦!我自己做過酥皮,那個超級花時間,咱們拿現成的就好哈哈哈,省時間,還不會失敗,完美(^^♪


  蘋果薄片丟進鍋子裡,加水加糖,開火煮軟,可以加檸檬汁,我懶我不加,糖可以用蜂蜜代替,蘋果會多一層風味,煮完的水放涼還能直接喝掉,是蜂蜜蘋果水,健康又好喝,超讚ლ(´ڡ`ლ)


  蘋果煮到凹它不會斷掉就可以了,拿出來放涼晾乾,酥皮切成條不要太細,兩條接在一起變長,塗上果醬,不塗也行,原味也很可以,我有塗,紅紅的很漂亮,不要塗太多,太濕酥皮會軟掉烤不起來,所以蘋果一定要晾乾。


  烤箱預熱180℃。


  把蘋果一片一片交疊在酥皮上,間距大概……第二片蓋在第一片的一半,以此類推,蘋果要超過酥皮,也是在一半的位置,然後下面那一半酥皮往上包覆住蘋果,再把它捲起來就可以了,捲好就是玫瑰的樣子了。


  送進烤箱180℃,15分鐘,這其實有點看家裡烤箱個性欸,我家的烤箱就需要調高溫一些,時間久一些(´・ω・`)


  反正酥皮有嘭起來就好www


  拿出來就可以用小篩網灑美美的糖粉,不灑也沒關係,但都做了,就美一下唄!


  可以拍照到處炫耀你也是甜點大師啦,真的超級簡單又漂亮,重點是還很好吃(ㆁωㆁ*)


  蛤——你說酥皮剩那麼多要怎麼辦?


  凍回冷凍庫阿(✕


  不是www不要緊張,下一篇我教大家用酥皮做更多更簡單的點心!可鹹可甜!

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