明日好商機，翻轉明日葉從保健品變吸睛飲品——青禾農業科技有限公司

你聽說明日葉嗎？青禾農業科技有限公司共同創辦人李家松和陳安緁，經過三年的投入，逐漸讓明日葉返回大眾視聽。疫情下，體認到全球化之下無人可以倖免，青禾農業科技有限公司決定以永續為初衷，透過飲食、手法將健康還給人和這個環境。

疫情下的起心動念，資源、時機到位

大多企業因為疫情而關閉，然而，青禾農業科技有限公司共同創辦人李家松和陳安緁，卻因為疫情，看到在全球化之下，每個人都不能倖免，因此決定投入能對健康有高掌握度的產品研發。

共同創辦人李家松表示，當決定投入健康產業時，在南投找到對於生機耕種和對健康有高度認同的農場，適時合作夥伴的加入，都讓青禾農業科技有限公司的成立水到渠成。共同創辦人李家陳安緁分享，因為有今日採摘明日就能冒芽的特性，因此取名明日葉，除了這個生物性的特性，明日葉豐富的營養價值，曾謠傳是秦始皇派人取長生不老藥時，索取回的秘方，更別說在經過原子彈轟炸寸草不生的廣島，明日葉卻能欣欣向榮，顯見明日葉的內涵和許多等待探索的營養價值。

明日葉附加產品，無咖啡因同樣滿足

青禾農業科技有限公司共同創辦人李家松和陳安緁，秉持著永續分享和健康生機的理念，希望能讓更多消費者認識明日葉，願意嚐試飲用，開發很多明日葉的附加產品，讓明日葉更能和消費者生活習慣做搭配。

看中明日葉的營養價值，還有無咖啡因的優勢，青禾農業科技有限公司開發沖泡味道像抹茶的明日葉粉，適合搭配牛奶變身大眾市場所愛的抹茶奶鐵；看準台灣人偏愛重烘焙、味道濃重的烏龍茶，明日茶包喝起來不只神似烏龍茶，因為不含咖啡因，對於老人和不喜咖啡因的族群來說，可說是一大福因。

市場哄抬，用產品力打進年輕族群

在疫情時期開始創業，短短的三年多時間，身負行銷的共同創辦人陳安緁大力稱讚明日葉的同時，也分享明日葉在二十幾年前，在媒體推波助瀾下，有一陣子台灣從苗栗、南投、嘉義、花蓮開始一窩蜂投入明日葉的種植，大眾媒體過度強調功效的結果，就是造成消費者的反彈，讓明日葉瞬間跌下神壇，迅速淡出消費者市場。

因此再投入明日葉市場時，共同創辦人陳安緁發現，談到明日葉時，長輩型的消費者都持正面的態度，但現下年輕人聽到明日葉時，卻連基礎認識都沒有，低迷的市場認知是公司急於突破的第一道關卡。努力一兩年後，共同創辦人陳安緁體認到要打入年輕市場，不能只想打價格戰，決定從產品力下手，針對不同產品形式，重新做市場定位和客群鎖定，加上電視台「草地狀元」公秉的報導，都讓明日葉成功重回消費市場。

無咖啡因是明日葉產品非常大的亮點，讓許多無法飲用咖啡因飲品的消費者找到新的替代品，顧客誠心「終於能再次喝到抹茶拿鐵」的回饋，和自發的推廣回饋，都是青禾農業科技有限公司持續前進非常大的鼓勵。

永續城鄉計畫，和整個地球接軌

已經在消費者市場逐漸擴大知名度的青禾農業科技有限公司，談到歐洲最近提倡的永續城鄉概念的計畫，創辦人李家松最近打算秉持開始創業的初心，投入永續城鄉的規劃，已覓得土地，打算開發明日葉主題露營區，期望吸引人才回鄉。另外也將建立明日葉示範區，讓消費者可以更在地化的認識明日葉。

共同創辦人陳安緁最後分享，自己和夥伴在這條路上摸索摔倒，體認到創業若只想賺錢，而不是想「要怎麼解決問題」的話，那麼是無法進到獲利階段，就像把明日葉的市場打掉重練，中間心酸絕對不是單純為了獲利，共同創辦人陳安緁最後分享，創業說穿了就是去創造解決問題的辦法。

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