影集 黑白大廚 觀後感想

這是最近非常紅的競賽實境節目🔥

看他們如何做料理如何生存競爭到最後的

是由80個默默無名主廚做各種料理的［黑湯匙］PK 20個有許多成就的主廚是廚藝界佼佼者的［白湯匙］

但一開始要有資格與白湯匙挑戰必須先取得挑戰資格

就看到很多人做的美食看起來很好吃但因為調味不足被淘汰😳

評審其中一位是米其林三星的味蕾很挑惕

就想說他真的很厲害耶

這樣都吃得出來😳

其中有幾個讓人很有記憶點的參賽者

像是東坡肉餃子🥟、學生餐廳的廚師、無菜單料理大媽 都覺得超厲害的

［黑與白1對1］

也讓人覺得好厲害啊

他們不僅可以有創意的做出料理看起來還很美味

其中最印象深刻的是泡菜的對決

愛德華李做成沙拉

肉類黑幫做成魚肉卷

［團體競賽］

選擇肉類或海鮮準備100人份的料理

看到就覺得天啊難度也太高了吧

但看完只覺得選隊長真的很重要

隊長要去協調分配工作

像海鮮組在pk 的時候

另一隊隊長就已經想到要做什麼了

甚至開始搶奪食材了

不只確保食材足夠也可以讓對手有點慌亂

好像也是一種不錯的戰略

不過口味的比賽本來就很難去猜測了

喜歡是蠻主觀的

［敗部復活的便利店］

其實便利店通常微波就能吃了

突然說要創意料理

其實也是讓人有點不知所措

栗子🌰提拉米蘇看起來很好吃😋

[餐廳經營］

要想和做三樣料理還要定價跟別人競爭

其實非常不容易

在途中又突然說要選出一位離開的人

自行去創立另一間餐廳

就覺得也太刁難人了吧

但可能又必須這樣才能製造一些熱度

其中那個港式點心就好想吃吃看

［烹調人生］

一道能代表或是對自己影響很深的料理

其實我覺得這樣料理其實是很主觀的

評審不這樣認為的話就很難取勝

[無限地獄料理］

30分要一直不停的做出以食材為主題的料理

我覺得真的非常困難

重點主食材還是豆腐難度又更高了

我也有在思考究竟哪樣算是主食材的定義

麻婆豆腐算那皮蛋豆腐算嗎？

又還要有創意真的太困難了😓

其中就有幾位真的非常厲害也很有創意

把豆腐當成起司🧀

真的是我怎麼想也沒想過的東西😳

［賭上名號的料理］

一樣是主菜一樣是甜點

我覺得這本來就很難去比較誰厲害

我也覺得他們其實都有自己設計的巧思故事

看完這個就會覺得好想吃裡面的料理 哈哈哈

也不要在餓肚子的時候看會越看越餓 哈哈

也好想訂位那些主廚的餐廳

也算是很成功的行銷手法