一個佛跳牆愛好者的獨白

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘


我非常喜歡吃佛跳牆。

 

過年總是很期待這道內容物豐富的美味料理,不管有沒有配飯,如果沒人阻止我的話,大概可以連續吃一個禮拜也不會膩吧。




跟一般人印象中的佛跳牆相比,我家的佛跳牆平凡許多。白菜、筍子、芋頭、香菇、栗子、小鳥蛋、排骨,只要有這些料,吃起來就十分美味。我本來就喜歡吃蔬菜,煮得軟爛的白菜更是我的最愛,常常一整碗都撈白菜來吃,其他料反而變成配角。

 

不過芋頭也是一大亮點。從有記憶以來,我就很喜歡吃芋頭。幾年前好友出去玩,想買芋頭酥當伴手禮送我,還先問了我可以吃芋頭嗎?我在對這個問題感到疑惑的同時,長大之後才第一次發現有人討厭吃芋頭,尤其是煮在火鍋或像佛跳牆這類湯裡,變得鬆軟綿密,似乎讓人恐懼。但這就是我最愛吃芋頭的狀態呀!

 

整鍋佛跳牆裡面都是愛吃的料,吃完身心滿足,真是過年一大樂事,但這似乎又是我跟別人不一樣的地方了 (笑)。家裡最愛吃佛跳牆的就屬我和媽媽了,只是幾年前在網路上看到某個排名,大家害怕的過年料理排行榜上竟然有佛跳牆,真的很驚訝。聽媽媽說才知道,佛跳牆通常是老一輩的人比較愛吃的料理。

 

想到這裡又忍不住笑出來,但這絲毫不減損我對佛跳牆的愛。

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我喜歡閱讀、狗狗、紅茶,還有睡午覺。
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