講課紀錄543-均衡飲食

這次 #郭師妙營養師 來到 #古坑鄉立幼兒園 來與教職員們進行寒假研習營，希望藉由課程，讓大家知道，如何藉由 #均衡飲食 讓你健康無負擔。

快速說明 #六大類食物 分類與功能，提醒大家有些食物分類容易搞混，例如：

★全穀雜糧類中的玉米、皇帝豆、菱角、山藥等常被誤會是蔬菜類。這類食材有個特色，烹煮完口感鬆軟綿密，其實這些都算是全穀雜糧類唷~提供身體所需的碳水化合物與膳食纖維，與多種維生素，也是主要能量來源。

★又或者最近很夯的酪梨，常被誤會是水果類，但其實酪梨提供必需脂肪酸，屬於油脂與堅果種子類，對身體好處很多，但仍需適量攝取，過量攝取一樣會對身體造成負擔。

郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，今天想說的是…#均衡飲食 當然不只這樣，但基礎先打好，我們總得先學會食物分類，才能知道如何均衡飲食!

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— 在雲林古坑。