美洲地區的菸葉產地
您有接觸過紅酒,一定聽過所謂的「新世界」、「舊世界」紅酒,主要差別就在於「舊世界」是當初讓紅酒聲名大噪的區域(不一定是第一瓶紅酒產出的地區),在該區域的紅酒通常傳承著古典的製作方式與風味,能夠品嘗到百年前的味道。而「新世界」大多是舊世界酒廠到世界其他地區,重新建廠釀造的紅酒,因此有著跟舊世界紅酒截然不同的風味,畢竟要搶占市場,絕對要開闢一條屬於自己的新道路。
在雪茄界,也有「新世界」、「舊世界」
雪茄的「舊世界」只有一個區域:古巴,由此可知只要是古巴以外的區域都算是「新世界」,因此在圈內通常都稱「古巴雪茄」與「非古巴雪茄」來稱呼。
隨著近期古巴雪茄價格高漲,開始有不少人注意到「非古巴雪茄」,而非古巴雪茄也常在世界雪茄盲抽比賽中獲得佳績,而到底現在在世界上,雪茄有哪些產區呢?他們又分別有甚麼差別?我喜歡的品牌是哪個產區呢?
由於目前產量尚無完整公信的報告,因此產量部分為作者經過各方資料參考後初估的值,僅供參考
產量約占世界50%
代表品牌Cohiba、Havana、Partagás
由於古巴獨特的氣候、火山土壤,因此只有某些菸草風味才能在這裡種的起來,詳情可以參考文章「【雪茄帶氣候】大解密|雪茄是植物?全球只有古巴能種?什麼日然條件?」
代表品牌ARTURO FUENTE、Davidoff、AVO
其實多明尼加是世界上雪茄葉產出最大量的國家,主要因為得天獨厚的地理環境,能夠產出優質菸葉的區域特別的大,相較來說古巴雖然國土面積很大,但能夠種植出優質菸草的區域其實非常小。
當然另一個原因是人工便宜,因此許多雪茄品牌也會請多明尼加的雪家工廠代工,類似食品工廠掛7–11的牌子上通路販售的概念。
Arturo Fuent雪茄
代表品牌Oliva、My Father、Padrón
尼加拉瓜的土壤含有大量的火山灰,為煙草提供了獨特的風味,濕潤的紅土也讓尼加拉瓜的茄衣也備受市場親賴,因此有不少因為古巴革命,而逃離出來的雪茄家族在此落腳。
Oliva雪茄
代表品牌Alec &Bradley、Flor De Selva、Camacho
這裡的煙草多半比較重口味和濃郁的味道,其濃烈的口感和強勁的煙霧為特色,受到許多雪茄愛好者的青睞。
Aliados雪茄
美國康州或許是一個很令人意外的答案,美國自己就能生產好的煙草,那古巴禁運在哀哀叫什麼?其實美國康州能夠生產出非常好的「茄衣」(茄衣知識補充點這裡),因此康州成為了全球雪茄茄衣的重點代工區域。
另外一個題外話,雪茄真正80%的韻味來自於茄芯,而且捲雪茄…聽起來這麼勞力密集的工作,交給美國人似乎不太對。事實上整支雪茄成本最高的地方就是茄衣,你想想看,要產出一片又大、又薄、又有彈性的葉子何等容易。結果到頭來美國還是咬住了雪茄產業鏈的重要一環阿!
產量約占世界30%
加那利群島位於大西洋中西班牙位置最南的自治區,但該區域所生產的多為代工菸草,例如古巴知名品牌Cohiba、Joya de Nicaragua的部分系列雪茄,也會搭配該地區的菸葉。
代表品牌Toscano
相信看過黑手黨電影的朋友,對於黑衣人叼著一根雪茄的畫面一定不陌生。義大利其實也是有許多知名的雪茄產出,例如在1815年在佛羅倫斯誕生的托斯卡尼(Toscano)雪茄。
產量約占世界10%
代表品牌長城、黃鶴樓、黃冠、泰山
中國有產雪茄?不滿你說華人的複製能力,真的是在世界民族中首屈一指(當然產出的風味就各有所好了,作者個人嘗試過…不偏好…)。中國最大的菸草產的在中國四川、貴州等地區,在風味、包裝上,都與歐美雪茄有很大的不同。
黃鶴樓 雪茄
或許你不信,台灣是有種植菸草的。最早在西元1913年,也就是日據時代末期,就開始種植菸草,主要是位於現在高雄的美濃、屏東一帶,甚至讓台灣曾經有「菸草王國的稱號」,但隨著台灣產業發展,逐漸步入工業化後,台灣的各方面物料、人力成本逐漸提高,台灣煙草公司也不再願意收台灣的煙草,因此台灣的菸草產業便走向了歷史。
Slencio雪茄 Galaxy House銀河會所 雪茄室
說了這麼多,無非是希望每個雪茄的愛好者,能夠藉由醜手中雪茄的風味,去認識不同的地區文化、歷史,這也是雪茄好玩的地方。或許下次在抽雪茄時,除了認識品牌以外,不訪了解一下手中雪茄的產地,或許能夠獲得一些特別的發現。
作者:楊超霆(Galaxy House銀河會所 經理)
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