
在整理照片時,想起去年這段時間到朋友家遊玩,他住在一座大山的小村裡,一路上都是沿途叫賣的果子。
有一位鄉民說:「老闆,第一次來吧,這是桃花李子,要不要來點,很好吃的,來都來了,拿個8籃10藍怎麼樣?
我心想,買太多也拿不動,就買了一籃。朋友對我說,這個村僅有百多戶人家,有大半個村子的村民都在賣果子,上至80歲老奶奶,下至五、六歲小伢兒。
這李子光看樣子就十分誘人,你猜是什麼味道呢?
當我一口咬下去,外皮脆而酸,隨之而來的果肉汁水豐盈,像是“糖水炸彈”,軟軟糯糯,甜極了。最後,靠近核的地方還有一點酸。口感層次甚是豐富,怪不得由古至今都這麼受人歡迎。
有人說之所以它叫桃花李子,因為它有著桃花的香味,不過我沒有嘗出這種味道,但確實是很香,大約是梨子加上蘋果那種混合的清香吧。
我在網上查找這種果實的歷史資訊,原來古有記錄。
像元代《農書》所述:「禦黃李,形狀大,肉厚,核小,甘香而美,別具風味……。」所指的御黃李就是桃花李子。
還有一次適逢夏季,嘉靖帝胃口連日不開,面前擺滿了各式各樣全國各地供奉上來的奇珍異果。他饒有興致地把玩一顆黃色的小果子,酸津津的脆皮混合著果肉的糯甜,激發了低迷多日的味蕾。這黃色的小果子(桃花李子)不僅令皇帝可心,文人們雅集也喜歡它,小巧精緻的果形,淡雅不媚俗的一抹黃色,自然成了文人心尖尖的好。
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