出處／康健雜誌 文／梅緣緣 圖／photoAC
2024年8月29日 週四 下午12:03
近期奧地利有研究指出，塑膠或玻璃瓶裝飲料釋出的塑膠微粒可能讓血壓升高，若減少這類瓶裝飲料攝取即可降血壓。醫師怎麼看？還有什麼方法能避免吃進塑膠微粒？今年7月刊登在《Microplastics》期刊的奧地利研究指出，習慣喝塑膠瓶裝或玻璃瓶裝飲料的人，可能因攝取到塑膠微粒而導致血壓升高。
該研究找來5名年輕女性、3名年輕男性共8人，在4週實驗中避免飲用瓶裝水和瓶裝飲料，以喝自來水為主。後續量測發現，減少飲用塑膠及玻璃瓶裝的水和飲料，舒張壓呈現下降趨勢。
塑膠微粒會讓血壓升高？醫生專家這樣看
台大醫院環境職業醫學部教授蘇大成指出，影響血壓的因素很多，而該研究無論對環境、受試者的生活及飲食習慣、血壓什麼時候量、怎麼量、是否有服用其他藥物等都沒有有更近一步說明，也未測量受試者的塑膠微粒暴露量。
台灣毒物學會副祕書長邱惠雯也表示，該篇研究的限制除了受試者過少，應擴大受試人數外，因塑膠微粒在河川、海洋、自來水、海鮮甚至是糖中都可檢測得到，研究者無法確切估算每個受試者的塑膠暴露情形。
頸動脈斑塊測出塑膠微粒，罹心血管疾病機率恐增4.5倍
雖然這份奧地利的研究結果存在不少問題，但奈米塑膠微粒（小於0.001毫米的塑膠微粒）經消化道吸收後，對健康造成負面影響，仍是不爭的事實。
今年3月義大利學者發表於《新英格蘭醫學期刊（NEJM）》的研究證實，304名因頸動脈狹窄而接受「頸動脈內膜切除術」的患者，有58.4%（150人）在切除的斑塊中，發現有聚乙烯（PE）的蹤影，另外12.1%（31人）的患者則檢測出含聚氯乙烯（PVC）。
這些斑塊中檢出奈米塑膠微粒存在的患者，日後發生非致死性腦中風、心血管疾病及死亡風險，與未檢出塑膠微粒者相比，增加了4.53倍。蘇大成表示，塑膠微粒整體不僅會增加發炎指數、氧化壓力、膽固醇、血糖，還可能增加血壓，加速動脈硬化及其他心血管疾病風險。
邱惠雯則點出，除心血管外，目前已有部分細胞及動物實驗發現，塑膠微粒也可能對肺部、肝臟、腎臟造成累積傷害，也會影響腸道微生物菌相且具神經毒性。
避免攝入塑膠微粒，茶包、濾掛咖啡要少喝
想要減少攝入塑膠微粒，除了瓶裝飲料、瓶裝水等肉眼可見的塑膠材質要避開，一般人常忽略，包括各式茶包、濾掛咖啡包，也要減少使用。
蘇大成說，過往研究指出，用茶包泡熱茶，光1個茶包就可能釋出超過10億以上的塑膠微粒，其中又以聚對苯二甲酸乙二酯（PET）及聚乙烯釋出量最大。主要因為茶包及濾掛咖啡包不少是使用塑膠或含有塑膠成分的不織布製成，和塑膠瓶一樣會釋出塑膠微粒，且愈熱釋出愈多。
蘇大成認為，塑膠充斥在日常生活中被人吃下肚，其實都是「懶惰病」、求快求方便導致。而近期環保意識抬頭推出的循環杯或聚乳酸（PLA）杯，也因為仍舊是塑膠材質，免不了會釋出塑膠微粒。「最好的方法就是少用塑膠杯、茶包和濾掛咖啡，能直接用玻璃或陶瓷杯泡茶葉或咖啡最好。」
