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這種藍冰色的果實,如寶石般晶瑩剔透,吃下有股淡淡的酸甜味道,有些無花果的風味!

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蛋白石莓

蛋白石莓

這種奇怪的果實稱為蛋白石莓,因其藍白條紋的半透明外表而得名,它是原產於新西蘭沿海地區的一種茜草科常綠小灌木。

這種植物生長在開闊的草地、岩地或沙地上,資料顯示還會生長在山區的河床及稀疏林地,耐寒性強,可以耐受零下8度,在冬季保持常綠,可用來觀賞葉片和枝節。它耐寒同時也耐旱,避免潮濕積水,適合生長在乾燥光照充足的環境,夏季需保持通風乾燥。它的枝條呈褐色,枝節交錯,短小的深綠色葉片附著在節點上,用來搭配組合盆栽,獨特的造型會有點睛效果。

蛋白石莓為雌雄異株,需要異株授粉才能結果實,且生活中多以觀葉效果為主。

它會結出一串串藍冰色的果實,如寶石般晶瑩剔透,甚是惹人喜愛,網友更是授予它們“稀有漿果藍寶石蛋白石莓”和“寶石臭葉木”。

它的果實是跨年成熟的,一般花期在 9 到 11 月,一直到來年春季才結果。果實顏色會隨著成熟從白色轉變為深藍色,有時帶有藍色的條紋。

成熟果實是可以食用的,據說有股淡淡的酸甜味,有網友說有些無花果的風味。它的種子烤製後磨成粉可替代咖啡沖飲,有一種獨特的香氣。


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