〈港灣裡的部落歌聲:在高雄大港遇見打鹿岸的感官之旅〉
高雄流行音樂中心的建築群,像是一場關於未來的集體想像。但在這充滿金屬感與幾何結構的海岸線一隅,我卻聽見了最貼近大地的聲音。
位於鯨魚堤岸O4館的「打鹿岸原住民人文餐廳」,將山林的粗獷與海洋的遼闊縫合在一起。推開厚實的木門,室內懸掛的漁網與木雕裝置,瞬間讓人忘卻身處繁華的亞灣區。窗外,那些造型前衛的跑車遊艇在水面靜靜停泊,與桌上的石板烤肉形成了一種強烈卻和諧的對比。
最令人難忘的是那盤刺蔥豆腐,那是部落的味道,是長在土地上的記憶,卻在高流這座現代地標裡找到了最完美的立足點。
這座城市正在改變,它變得越來越精緻,卻也懂得如何在最先進的硬體裡,保留一份最原始的溫度。打鹿岸不只是一間餐廳,它是高雄的一種可能——關於傳統如何在現代裡繼續優雅地歌唱。
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