付費限定
虱目魚丸
閱讀時間約 1 分鐘
這是我吃過最好吃的虱目丸。套一句老梗:沒有之一。而且經營快七十年了。
在竹簍上的這些丸子都是現煮熟，可以馬上吃。
在台南傳統市場大都有賣虱目魚丸，甚至一些虱目魚粥早餐店，也會兼賣自家的丸子(冷凍包)。不過，就是少了一味......
以行動支持創作者！付費即可解鎖
本篇內容共 165 字、0
則留言，僅發佈於美食、魯sir的健身觀察、劇場花絮你目前無法檢視以下內容，可能因為尚未登入，或沒有該房間的查看權限。
218會員
998內容數
<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照，分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天，也期待明天的美好來到。</p>
用最幼稚的筆觸，畫出健身房的百態，當然有些很賤的文字是免不了的。
還有一些您不知道的劇場後台花絮
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
這篇文章分享了慶豐食品的五款貢丸的試吃心得，包括貢丸小炒和蝨目魚丸湯麵的製作方法和口感描述。文章包含了慶豐食品的品牌資訊和食譜連結。
﹝排隊是日常﹞
新北市三重區厚德國小附近永德公園旁，這家虱目魚小吃專賣店名聞遐邇，排隊是日常，連外國觀光客也上門嚐鮮。
﹝高朋滿座﹞
此次點了招牌魚肚湯、滷魚頭、燙地瓜葉和白飯。
﹝此餐185元﹞
因內用外賣生意太好，加以有些品項是現點現做，等候時間久了些。幸好工作人員服務態度親切，讓人有
誰說月子只剩雞酒，感謝朋友拿了五顆肥嫩帶魚油的虱目魚頭，魚頭人滿懷感謝分兩餐吃，然後回饋照片給朋友才是王道！
原本也還沒有決定要用什麼、做為今天晚上這篇文章的標題的說....
畢竟今天輪到的是要做《 魚肉料理 》的，不過、既然都說了是『 溫故知新 』了，也就表示今天晚上、是免不了與一些老朋友在這餐桌上重逢了
沒想到....今天晚上的例湯，竟然就是今天晚上的主角
用著那躲在家中冰箱、冷凍庫角落的『
虱目魚湯搭配枸杞、紅棗、川芎。一起煮很好喝唷。不過這個冬天喝比較好。夏天感覺比較燥熱一點。
材料：虱目魚、枸杞、紅棗、川芎。
做法：虱目魚洗淨川燙後，再用清水洗淨，放入枸杞、紅棗、川芎。在加少許鹽巴，放入電鍋。
這道湯品是我小時候媽媽常常煮給我們喝的，我這次是使用虱目魚頭尾加魚骨煮，其實應該是要用整
品嚐這一碗店內招牌，而且一定要挑虱目魚肚部位煮成的「無刺虱目魚肚湯」(NT$90/碗)，這塊台南虱目魚肚顯然經過嚴選才上桌，一整條鮮嫩正面與背面都毫無瑕疵，因為魚肉夠新鮮，湯裡只簡單地放了幾條將斯跟切好的蔥末，那湯頭的清甜，來自台南虱目魚肚本身的原汁原味，果然不負招牌聲望，真的鮮嫩極了!
想知道一個人
拿虱目魚頭給他吃吧！
從發生的千百種狀況
即可得知
你想知道的一切!
少有人
能吃得乾淨淋漓盡緻
值得一讀的書
就像虱目魚頭
含藏美味中刺隱密
想確識一個人
拿本書 給他讀吧！
在捷運景安站對面的景安路那一帶, 有很多家傳統料理小吃......
我去的這家店就是其中一家.......
這家店專門賣台南料理為主, 尤其是虱目魚.......
這是我點的魯肉飯, 這魯肉飯味道相當濃郁, 而且是用脂肪比較多的肥肉做成的.........
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
這篇文章分享了慶豐食品的五款貢丸的試吃心得，包括貢丸小炒和蝨目魚丸湯麵的製作方法和口感描述。文章包含了慶豐食品的品牌資訊和食譜連結。
﹝排隊是日常﹞
新北市三重區厚德國小附近永德公園旁，這家虱目魚小吃專賣店名聞遐邇，排隊是日常，連外國觀光客也上門嚐鮮。
﹝高朋滿座﹞
此次點了招牌魚肚湯、滷魚頭、燙地瓜葉和白飯。
﹝此餐185元﹞
因內用外賣生意太好，加以有些品項是現點現做，等候時間久了些。幸好工作人員服務態度親切，讓人有
誰說月子只剩雞酒，感謝朋友拿了五顆肥嫩帶魚油的虱目魚頭，魚頭人滿懷感謝分兩餐吃，然後回饋照片給朋友才是王道！
原本也還沒有決定要用什麼、做為今天晚上這篇文章的標題的說....
畢竟今天輪到的是要做《 魚肉料理 》的，不過、既然都說了是『 溫故知新 』了，也就表示今天晚上、是免不了與一些老朋友在這餐桌上重逢了
沒想到....今天晚上的例湯，竟然就是今天晚上的主角
用著那躲在家中冰箱、冷凍庫角落的『
虱目魚湯搭配枸杞、紅棗、川芎。一起煮很好喝唷。不過這個冬天喝比較好。夏天感覺比較燥熱一點。
材料：虱目魚、枸杞、紅棗、川芎。
做法：虱目魚洗淨川燙後，再用清水洗淨，放入枸杞、紅棗、川芎。在加少許鹽巴，放入電鍋。
這道湯品是我小時候媽媽常常煮給我們喝的，我這次是使用虱目魚頭尾加魚骨煮，其實應該是要用整
品嚐這一碗店內招牌，而且一定要挑虱目魚肚部位煮成的「無刺虱目魚肚湯」(NT$90/碗)，這塊台南虱目魚肚顯然經過嚴選才上桌，一整條鮮嫩正面與背面都毫無瑕疵，因為魚肉夠新鮮，湯裡只簡單地放了幾條將斯跟切好的蔥末，那湯頭的清甜，來自台南虱目魚肚本身的原汁原味，果然不負招牌聲望，真的鮮嫩極了!
想知道一個人
拿虱目魚頭給他吃吧！
從發生的千百種狀況
即可得知
你想知道的一切!
少有人
能吃得乾淨淋漓盡緻
值得一讀的書
就像虱目魚頭
含藏美味中刺隱密
想確識一個人
拿本書 給他讀吧！
在捷運景安站對面的景安路那一帶, 有很多家傳統料理小吃......
我去的這家店就是其中一家.......
這家店專門賣台南料理為主, 尤其是虱目魚.......
這是我點的魯肉飯, 這魯肉飯味道相當濃郁, 而且是用脂肪比較多的肥肉做成的.........