前陣子報名了【慶豐食品】的「邀您一起”丸”樂」試用體驗分享募集活動，幸運地，我獲選為B組產品的體驗者，可以收到【慶豐食品】所生產的五款貢丸（各一包）。
分別為原味貢丸．丸美煮藝、芋角貢丸、花枝風味丸、 香菇貢丸、虱目魚丸各一包，現在就來分享一下我們用丸美煮藝和虱目魚丸烹調試吃的心得吧~
【貢丸小炒】
食材:豬絞肉、芹菜、豆干、蒜頭和【慶豐食品】丸美煮藝貢丸十顆
做法：
- 熱鍋，將【慶豐食品】丸美煮藝貢丸放入平底鍋中炒熟。取出備用
- 將豬絞肉放入平底鍋中，炒至變色。
- 將備用的【慶豐食品】丸美煮藝貢丸放入，再加入大蒜，將它們炒至香氣散發出來
- 加入豆干及醬油，炒至變色。
- 淋上米酒後加入芹菜，繼續炒至芹菜變軟。
- 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒調味。
- 上桌前，確保所有材料都被炒熟，然後即可享用。
這道貢丸小炒的口感豐富多樣，其中丸美煮藝貢丸帶來了彈牙的口感，豬絞肉的嫩滑和芹菜的清脆相互輝映。豆干則增添了一種獨特的嚼勁和濃郁的香味。整體而言，這道菜帶有豐富的層次感，同時有著濃郁的醬汁包裹，讓每一口都充滿了美味的滋味。
【虱目魚丸湯麵】
食材:
虱目魚肚、麵條、蒜，青蔥，和【慶豐食品】虱目魚丸約十顆。
做法：
- 煮沸一鍋水，將麵條放入，煮熟備用。。
- 另外再煮沸一鍋水，將虱目魚肉小心放入湯中，煮約5-7分鐘，或直到魚肉變熟。
- 加入米酒和少許糖，調味並攪拌均勻。
- 將魚丸小心放入湯中，繼續煮約5分鐘。
- 根據個人口味，加入鹽和胡椒調味。
- 最後，灑上切碎的青蔥作為裝飾。
- 起鍋，放在煮熟備用的麵條上，即可享用。
這道虱目魚丸湯的口感非常柔嫩清爽。虱目魚肉本身質地細嫩，經煮熟後更加鮮嫩可口。而魚丸則擁有彈牙的口感，給湯品增添了一些嚼勁。湯汁濃郁清甜，並帶有一絲魚的香味，與洋蔥、大蒜和薑絲的香氣相輔相成。是一道營養豐富又美味的湯品。
總結: 無論是貢丸還是魚丸，【慶豐食品】的丸子總是新鮮彈牙，口感豐富，每一口都充滿著美味，就像是一場美味的旅程; 每一顆丸子都蘊含著精湛的烹飪工藝。誠摯邀請你加入這場丸子的饗宴、一起探索丸子的美味世界吧！
關於慶豐食品
慶豐食品廠位於雲林縣，成立至今已將近四十年歷史，堅持追求最高品質，承諾提供衛生、安全、健康、美味的貢丸及相關產品，絕不含化學添加物，並通過SGS的HACCP、ISO22000和ISO9001國際認證，以「顧客至上，品質第一」的信念，致力於提供消費者最優質的美食。
品牌資訊 👉
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