方格精選
老三食記...29
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沒有鳥蛋備註...這篇是在端午前完成的，偷懶一篇
時隔好多年沒有包肉粽了！！
不愧是...“強者我老媽”
不愧是...“強者我老媽”
前一天滷好蛋蛋，接著燙完粽葉，我一片一片刷洗；這期間我媽依序炒肉，爆香香菇、蝦米、油蔥酥，接著煮米...做完不少工序後，我才洗完粽葉（很多步驟我都沒親手碰到，調味我就不寫了）
接著就上工包肉粽，不得不說...包的時候不斷鼓勵自己，幾乎是從零學起，第一串跟狗啃似的，到第二串包得像樣些，有點成就感就是爽...（後面鳥蛋不夠，換加半顆滷蛋）
最後我包2串，我媽因為慢動作教我，期間又處理其他事情，也包了5串（真是可怕！）
然後就下鍋煮肉粽試吃~~
果然還是自家包的料多（真的很多），我媽這強者“好還要更好”，一邊吃一邊跟我討論這次包肉粽還有什麼缺點、怎樣才能做更好，真的是很強... 可能端午前還要包肉粽...
有趣~~ 算是學會1/3個技能（洗粽葉），下次再接再勵！
套句我媽的話...很多事情其實並不難，只是看要不要做，以及花時間去做...
跟我媽約定好了，以後他想吃肉粽啊~水餃啊~魷魚螺肉蒜啊~~....等等，我都做給他吃
PS...未來老婆，希望不要這麼麻煩我，做這些頗累的，快逃~
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