過敏原檢測也會偽陰性？

異位性皮膚炎有可能靠飲食自癒或是改善嗎？

健康意識抬頭，食衣住行，「食」為首要元素，新時代的飲食不同於以往果腹為主，更要吃得健康。也越來越多人發現，隨著長大賀爾蒙改變，體質開始變得敏感，便紛紛自費到醫院檢測自己的過敏原。

如先前文章分享，在國中時（約十年前...)醫生已安排我進行過敏原檢測，抽了四大管的血液，項目為幾項印象已經極為模糊，但有幾大項目記得非常清楚，因為過敏反應高於平均值太多了。飲食上有：小麥、甲殼類為最主要過敏原，而花生等則較為次要；環境：塵蟎、臺灣的氣候（沒錯，醫生曾說離開臺灣也是其中一種可能可以根治的方法）。

求學過程若還要一直惦記自己飲食，是一件超級難達成的事情。首先，小麥製品無所不在，只要有麵粉就會有小麥，因此麵條、麵包、雞蛋糕、大部分的餅乾、大多數的甜點，甚至是巧克力幾乎都有小麥的身影。因此對於飲食上，除了甲殼類的海鮮，以及床組們我會多加留心外，都以滿足口腹之慾為優先，小麥過敏就...讓他爆炸吧～

然而，反覆無常的過敏症狀讓我至今深受其擾，我忍耐力算強，畢竟小時候吃了太多藥，長大後都會想一直憑著傲氣看看能不能自己減緩過敏的不適感。但想得太美好，平常得出門見人，最後還是向過敏低頭到診所看醫生，快速拿了西藥吃，壓住過敏的不適感。

2022四月份過敏的症狀極為嚴重，或許是因為台灣開始下雨偶而轉晴，深受其養每一寸肌膚都遭殃，整個人浮浮腫腫的，白天在家或出門都覺得不舒爽，晚上睡覺也睡得不好，因此我再次回診，並鉅細靡遺的描述過敏的不適感。
最後醫生語重心長和我說，最根本的方式，建議我試試看三個月忌口過敏原。然而體質會改變，那過敏原是否需要重測呢？我的提問。

醫生表示，其實是不需要的，可以先從自己知道的過敏原開始忌口，現在重新測試，效果不太大，如果妳三個月都沒有碰某樣食物，那檢測也無法篩檢出妳對該樣食物過敏。更重要的是檢測也有可能偽陰性，所以最好的測試，就是像小寶寶一樣，有意識地吃東西，並且觀察自己吃的食物與身體的變化，並且其實有些人會對防腐劑過敏，但沒檢測出來，而防腐劑運用不單單在食物上，市面上許多乳液也是含有防腐劑的，因此，我自己統整出的結論為，飲食與生活上越簡單越好，吃得乾淨、使用的產品成分單純則能夠較容易觀察出，自己適合什麼食物與產品。

結論，我開始執行無小麥與甲殼類等過敏原飲食，從五月至今接近一個月，一開始仍有服用醫生給的藥物約三天，過敏反應大概舒緩85%，而後靠飲食繼續維持至今。還在自我測試階段，之後持續更新。

若你現在猶豫是否要測試過敏原，確實可以嘗試，但並非選擇244項的檢測，就能夠驗出100%的過敏原喔。