心得。煮素菜沒那麼難│《一個人吃素：53道營養滿分．美味十足的家常素料理》
閱讀時間約 1 分鐘
咖哩炒麵
每次只要去素食小吃店，看到菜單上有咖哩炒麵，一定毫不猶豫的下單。很愛它看起來黃澄澄引人食指大動的賣相，還有裹著濃稠咖哩醬汁的麵條們，吃起來帶著黏糊鹹香的口感，真的超級療癒。唯一困擾是吃麵時，不受控的咖哩汁很容易噴到衣服上，立馬就滅了我滿滿的療癒感。
原本一直以為它的作法應該很難，看了這本食譜書，意外發現它其實還滿容易，容易的程度是連我這沒什麼廚藝的人都可以一次就成功。而且還可以搭配自己的喜好做變化。比如說，書中林老師用的是油麵，但因為本人對於油麵有著偏見，所以改成了家常麵。比如說，林老師沒加塩，但本人口味比較重，硬是沒忍住加了。再比如說，林老師用的是金針菇，但本人比較愛杏鮑菇Q彈的口感，所以換掉了沒什麼存在感的金針菇。
食材: 好勁道家常麵半包、紅蘿蔔半條、杏鮑菇1條、乾香菇4朵、小白菜1包
調味料: 咖哩粉半湯匙、素蠔油3湯匙、油4湯匙、塩1小匙
作法:
- 香菇泡軟後切絲、香菇水(約半米杯)不要倒掉備用
- 紅蘿蔔、杏鮑菇切絲備用
- 小白菜切段，梗及菜葉分開備用
- 麵條依好勁道包裝上說明，入水煮5分鐘後，撈起備用
- 燒熱油，放入香菇炒香後加入紅蘿蔔、杏鮑菇、白菜梗炒軟，加入咖哩粉，轉小火炒香，再加入煮八分熟的麵條、素蠔油、香菇水拌炒片刻至麵條漲大，關火加入白菜葉拌勻即可
14會員
40內容數
"⋯不沈迷於某部作品，也不妄作評價⋯只在乎自己對這部作品的直接感受，如此讓他更具有人情味⋯“成為一個專業的品文員，他們能夠在任何一部作品中提出來自靈魂深處的見解”—《諾貝爾文學獎大系：泰綺思》
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
現在看起來都覺得啊啊好可怕，科技都已經提昇到另一個層次了。還是衷心感謝他們當年帶給我的歡樂。
與暗戀有關的短篇集，內容提及情境對於沒接觸過BBS的讀者可能已經難以想像。多年後再看已經不覺得有當年的喜愛，比較像是懷念當年。
《從加法開始的極簡生活：澀谷直人的富足人生提案，教你輕鬆拋開數位焦慮，從取捨練習找到真正的自由》這本書由日本極簡主義者澀谷直人撰寫，分享了他從繁雜到簡單生活的轉變經歷，並提供了許多實用的建議和哲理。閱讀這本書，不僅讓我重新審視自己的生活方式，也啟發了我對極簡生活的深刻理解。
西方有句諺語是這樣描述的，謊言有三種：謊言、該死的謊言和統計數據，那在投資圈裡利用統計數據來說謊的現象是不是也存在呢？
一、精挑細選的平均值？
不知道你是否看過這樣的新聞，類似"2023台股大豐收！平均每位股民賺近OO萬元"的新聞標題，在這樣文章中，新聞記者通常會用這樣的方法來計算：
根據
這篇番外故事篇幅不長，劇情緊湊，故事可愛感人。以溫柔堅定的懷琅和大狼狗薛宴為主要角色，敘述了人性的本質與命運，以及愛的力量。故事中的傷痛與治癒，人心的黑暗與星光，讓閱讀者感受到溫暖和力量。
書名 謝謝你遲到了- 一個樂觀主義者在加速時代的繁榮指引
Thank You For Being Late: An Optimist’s Guide to Thriving in the Age of Accelerations
作者 Thomas L. Fridman
出版: 遠見天下
成為極簡主義後的好處
時常有丟東西的慾望，更清楚知道自己的喜好，做事不拖泥帶水
物欲降低很多很多很多，更有餘裕體驗生活，買品質好的東西
人際乾淨，很會主動選擇頻率對的人，不會勉強參加不喜歡的局
購物和做事情會預想之後用到的可能性，幾乎不會衝動購物
成為極簡主義需要再思考的事情
人際超級乾
「願她能活在一個不用因為是女性而退讓拘束或放棄夢想的世界，作為一個有尊嚴的個體一路成長。」
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
現在看起來都覺得啊啊好可怕，科技都已經提昇到另一個層次了。還是衷心感謝他們當年帶給我的歡樂。
與暗戀有關的短篇集，內容提及情境對於沒接觸過BBS的讀者可能已經難以想像。多年後再看已經不覺得有當年的喜愛，比較像是懷念當年。
《從加法開始的極簡生活：澀谷直人的富足人生提案，教你輕鬆拋開數位焦慮，從取捨練習找到真正的自由》這本書由日本極簡主義者澀谷直人撰寫，分享了他從繁雜到簡單生活的轉變經歷，並提供了許多實用的建議和哲理。閱讀這本書，不僅讓我重新審視自己的生活方式，也啟發了我對極簡生活的深刻理解。
西方有句諺語是這樣描述的，謊言有三種：謊言、該死的謊言和統計數據，那在投資圈裡利用統計數據來說謊的現象是不是也存在呢？
一、精挑細選的平均值？
不知道你是否看過這樣的新聞，類似"2023台股大豐收！平均每位股民賺近OO萬元"的新聞標題，在這樣文章中，新聞記者通常會用這樣的方法來計算：
根據
這篇番外故事篇幅不長，劇情緊湊，故事可愛感人。以溫柔堅定的懷琅和大狼狗薛宴為主要角色，敘述了人性的本質與命運，以及愛的力量。故事中的傷痛與治癒，人心的黑暗與星光，讓閱讀者感受到溫暖和力量。
書名 謝謝你遲到了- 一個樂觀主義者在加速時代的繁榮指引
Thank You For Being Late: An Optimist’s Guide to Thriving in the Age of Accelerations
作者 Thomas L. Fridman
出版: 遠見天下
成為極簡主義後的好處
時常有丟東西的慾望，更清楚知道自己的喜好，做事不拖泥帶水
物欲降低很多很多很多，更有餘裕體驗生活，買品質好的東西
人際乾淨，很會主動選擇頻率對的人，不會勉強參加不喜歡的局
購物和做事情會預想之後用到的可能性，幾乎不會衝動購物
成為極簡主義需要再思考的事情
人際超級乾
「願她能活在一個不用因為是女性而退讓拘束或放棄夢想的世界，作為一個有尊嚴的個體一路成長。」