「為什麼會想要開民宿?」這是我經營民宿時,最常被客人詢問到的問題。
本篇重點:
其實自己當初進入民宿業,真的沒有什麼特別的原因,就只是被問了一句:「要不要來經營民宿?」我不排斥,回答:「好啊。」就開始籌備經營民宿了。
在那之前,我剛從待了3個月的青年旅館離職。在青年旅館,要做的事情很多,櫃檯接待介紹、接電話、處理訂單、房務清潔、環境整理外,也會支援設備檢修、到廚房做中式早餐......所以基本的營運確實還算熟悉,但民宿的籌備、系統或工具的上架、設定及運用,真的是邊看、邊聽、別學、邊做。
「你是不是靠家裡、有資金?」、「有外語能力?」可能有些人會這樣想。這就要從我還在讀大學的時候講起了。
我家境確實不到低收入戶,但家裡在我讀高中開始,就需要跟銀行與親戚借錢,讓我在大學只需要負擔一半的房租與10幾萬的就學貸款。英文一直也不算好,也因為這樣,大學留級、延畢,最後轉系,大學待了6年才畢業。
之所以被問「要不要來經營民宿」,我想是大學轉系後需要到外面實習,我選擇了露營區,因為工作態度不錯(不是工作表現好),結束實習後繼續留下來打工。過程中,碰到外場的工作人員突然離職,開始學習背割草機、背吹葉機、收營區垃圾、維護戶外環境......直到後來從青年旅館離職,才得到這個合作的機會。
其實這取決於你:開民宿的方式、規模、設計風格、營運方式、空間規劃、服務品質、服務項目......等等。
如果你真的有心把民宿當成主業認真服務與經營,就現有的民宿規模限制,其實個人年領300萬甚至400萬不是不可能。目前基本的民宿規模限制是:8間房,平均一間9坪。自己經歷過的,也不過是5間房、年領近200萬的規模而已。
在意投報率的人可能會說:「重點是投報率」確實如此。所以前面才說取決於你開民宿的方式、規模、設計風格......等等。
如果你只是像租店面的方式租屋開民宿,你主要花費的現金就是:裝潢設計、營運用品與租金,你可能1到2年就可以回本。但租屋開民宿也有比較高的風險,畢竟房子不是自己的,所以自己就要評估用什麼方式開民宿,另外,我們可以去掌控與計算的,就是利潤。
利潤同樣會受到最前面提到的因素所影響,不過會建議大家至少抓利潤4成作為定價的基準。確切的定價,還是要看你當地的定價、競爭對手(類似服務、風格)及你的目標是什麼再決定。
剛開始經營民宿,不用著急,只要先做好基本的服務,比如:乾淨的環境,讓人有安全感與隱私的空間。但風格的規劃與設計,還有怎麼創造出你民宿獨有的空間,就會建議你結合室內設計師或軟裝師的專業,跟你的興趣、專長或收藏品,來打造。如果前面2點做好,就是善用工具讓自己得到更多曝光、讓更多人知道。
開民宿畢竟是「以年為週期」的創業或投資,大家都希望成功生存下來,甚至賺到錢。但開民宿、經營民宿是「創造與提供自己的服務」為主的商業行為,它不是批現有品牌或產品來買賣的生意。
當我們批某樣商品來賣但賣不好,我們可以怪景氣不好、產品問題、代言人形象......但民宿提供的,是你自己創造出來的「產品」。我們當然可以怪景氣,但相對的,其實我們有賣一般商品做不到的。我們不只可以調整價格,還可以調整服務、品質、利用很多社群、自媒體平台或行銷曝光工具。
如果我們找不到開民宿與經營民宿的內在動機,我們真的很容易就放棄了。
前面提到,自己在經營民宿前在青年旅館待了3個月,也是這3個月的「磨練」跟看看網路上的飯店、旅館跟民宿後發現:我不會是服務最好的人,但也絕對不會是最差的人。
另外,就跟個人特質比較有關係。我雖然是個內向、高敏感與情緒共感的人,很容易因為跟人互動或相處而感到疲倦,但對我來說,看到被自己服務的客人開心、幸福、得到安慰的表情,即使累,也覺得累得開心、值得。
雖然這樣講可能讓有些人不舒服,但我進入民宿業、經營民宿真的沒有想過要賺多少錢,而是想著怎麼把服務做好,盡可能讓來的客人都開開心心。
每個人此生的個性、目的、課題,甚至使命都不同。只要你找到除了賺錢以外,想要開民宿、經營民宿的原因......或許不是內在動機,至少也會讓你在經營民宿時更不容易放棄。
但我會希望我們都帶著「因為經營民宿做什麼/經歷什麼會很開心」的情況下去開民宿、去經營民宿。哪怕是因為伴侶、家人、毛小孩,甚至只是陌生人都沒關係。
祝福彼此順利~
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