【元來長這樣】慧軒農場訪談

Revery來到了慧軒農場，訪談了農場主人吳仁格。

農場主人吳仁格。

慧軒農場主要種植玉米以及蒜頭。當天我們參觀高大綠油油的玉米田，而吳仁格先生帶領我們三位及夥伴注意攝影團隊們，一起走到田中央裡，共同來感受這大片玉米田園。

大合照

吳仁格先生返鄉務農的原因，是因為家中有土地和資源。

原先是在台塑集團（雲林麥寮）工作，因輪班制關係，所以只能利用閒餘時間來販售。不過，慧軒農場一直都有在網路上行銷，詳細訂購可以點擊下方資訊！

吳仁格先生一開始主要農作物是花生與稻米。經過兩年到三年後，經營自身品牌。業績不錯就回來元長自家這邊種植。

到了現今，慧軒農場主要種植的作物為玉米與蒜頭，銷售對象是有團媽、火鍋店以及電商平台。_{團媽：有團購需求的婦女，通常以網路社交軟體去作訂購買賣。}

合作社也有防止滯銷的作用，高雄及台北都有，在半夜拍賣。

慧軒農場也有參與市集，請虎科大協助工讀生販售於市集的曝光。

若本身沒有農業背景，這幾年有虎科大的農業大學，透過實體上課的方式，一學期大概2000元至3000元。

吳仁格先生也分享之前的小農有上過，頒發畢業證書，政府輔導一些農民種植等，但需要農民自己申請補助，政府也有提供相關的管道。吳仁格先生也有申請小型的補助，現在虎科大在推青農返鄉補助，三年畢業的話就有相關補助大家也可以去學習（但如果經營滿三年的話就可能無法領取補助）！

當天，我們穿著水鞋一起踏進那玉米田裡面。年輕回來務農於元長的小農是有的，也有超過三四年一起的，而這片廣大的玉米田園也有小農爸媽打理。

我們當天去的季節時，是白龍王玉米（水果玉米）的產季，白龍王玉米當時還沒有熟 （7月） ，這個夏天季節不好，蟲害多。小農面對於蟲害，也是透過農藥改善，並會去檢驗農藥，共有381項。以前送虎科大檢驗，現在是農會  ，有快篩不用錢來檢驗農作物。學校補助會些許補助。

圖源：香港經濟日報

玉米有個較難對抗的害蟲是隱翅蟲。隱翅蟲顏色也有紅色及黑色，不能拍打，否則會引起嚴重的皮膚過敏。所以採收時，要特別小心。

要怎麼看玉米有沒有熟（可食）呢？吳仁格先生向我們解答，正常玉米有熟的話，米粒要飽滿，而且玉米要變成黑色的。

一開始會選擇白龍王玉米，小農也有種植黑寶水果的品種，也在當天給我們展示。去參觀時，玉米田的土是濕潤的，觸感十分真實！提及到土地面積，慧軒農場附近的都是以一塊一塊的，不像ㄧ大片是自身的田一樣。

黑寶水果是本來就是整株是紫色為主，手摸到就會變成藍色的，通常都是可以煮成可以喝的，或者其他料理方式。

每一株都有一隻玉米，都會有配上一株玉米筍，再來到播種農作物，會有專門的播種機，慧軒主要負責田間管理，在農作物種植，採收有靠人力（臨時工來，大概三到四個人，分類玉米成箱），但有可能是找不到人去做，造成人力上的問題。耕耘機是作翻土用的，也會有專門的人員去操作。

玉米裝箱面的話，大家會呼朋引伴一起來做件事情，是一個團結的表現呢！

一年四季的玉米品種都不一樣，也會採取輪種休息，正常的話也會休息，如果沒有休息，養分比較不足，需要用肥料（雞屎）去補充。

慧軒農場附近的種植主要為四大作物，過去是稻米和黑金剛花生，現在則是玉米、蒜頭和地瓜。

黑金剛比較不好顧，需要種植比花仁的更多十天，所以不易種植。

灌溉是用井水為主，用地下水抽為主，也有受到管制影響。當天的井口是小的，也會直接沿著溝去跑。

面對於一鄉一特色，吳仁格覺得以花生加工食品是特色。元長鄉的農作物是花生，不是以黑金剛為主了。

若有青年想要來元長這邊種植，吳仁格是支持度高，也可以經驗分享。堅持下去是有意願的青年需要去面對挑戰，至少要種一兩年，以及要分散風險，作物要多元，才能面對於風災。

花絮

當天我們也有參觀玉米的冷凍庫，十分龐大！保存白龍王玉米、黑寶水果玉米至冷凍庫。玉米是怕冷的，但是主要是怕熱，超過三十五度的話，會有蟲害！​送我們玉米，讓我們回家品嚐。