「⼀齣戲的不願 怎樣會當演好看
往事親像雲 撥不去思思念念
⼀⾸歌的無奈 怎樣會當唱乎刹
孤單的味 請你盛乎滿 」
----電影主題曲《孤味》
方格精選
【艾電影】《孤味》：女人的執念，家庭的信念
閱讀時間約 3 分鐘
日前金馬獎最佳女主角陳淑芳以《孤味》一舉拿下影后寶座，高齡81歲的她，舉手投足自帶台灣傳統女性的氣場與堅韌，完美詮釋身為一家之主如何一手撐起大家庭的辛酸史淚。橫跨老中青三代同堂的家庭故事，千瘡百孔的真實人生，在各自婚姻與家庭關係裡望眼欲穿的執念，皆是來自不輕易說出口的愛與思念。
電影 《孤味》是導演許承傑改編自2017年的同名劇情短片，其中孤味一詞源自閩南語，意指餐館獨賣的唯一料理，一道佳餚用心便可做到極致，後來隱喻人們做事的專心一意，對情感的從一而終的守護，如同在地德高望重的林秀英，堅信只要職守「孤味」，即使孤單一人，依然能撐起這個家。但面對人生的不順遂、丈夫的失和與逝去，遠在台北工作的女兒才紛紛返家，當秀英再次唱著「孤味」，看似豁達的表率，卻在心頭掀起有別於過往的漣漪與心酸。
「我打拼一輩子，把妳們一個個扶養長大，
卻輸給一個，二十年不曾跟你們聯絡的爸爸。」
大家庭的時代縮影，價值觀的抗衡與創新，都蘊藏在 《孤味》的家庭裡。從秀英到三個女兒身上，各自帶著時代下女性獨立自主的女力特質，大女兒舞出恣意人生，看似飄渺自由，卻獨自面對疾病纏身的若即若離，對愛情關係的不安全感油然而生 ; 二女兒追求社會價值，為的卻是能親戚中替家人揚眉吐氣 ; 小女兒在自我價值與繼承家業間徘徊，即便相較於姊姊懵懂無知，但卻也是唯一一個留在台南家庭的女兒。她們在各領域各自閃耀，卻又潛藏著身為女性在婚姻、事業、學業、愛情等多元面向，不得不的無奈與成全。
對比男性在情感關係中的大鳴大放，女性則是歷經傳統價值的性別束縛，於任勞任怨中願求細水長流， 因「家庭」的緊密連結，使家家有本難念的經，叨叨念念，偶有爭執，仍齊聚一心，這是家庭始終如一的默契，縱使偶有疏離、抱怨，卻不減愛的本質，與家人回憶著共同的情感印記，進而在各自的人生難題上，試著逐步解謎：「沒有情感，哪來放下 ; 沒有執守，何以為家？」。而孤味之於女性的堅忍不拔，更如蝦捲之於全家的印記，不僅彰顯傳統女性的偉大，更是深植人心。
身而為人，都心知肚明改變與放下說易實難，看到電影最後秀英的抉擇，外表看似灑脫，其實依舊眷戀，求神問卜兜繞著心中的困惑，在緣分與堅貞的一體兩面，最後而選擇與自己的內心和解，並非委屈求全，而是曾經深愛過的一切，早已深植心底，即便帶著缺憾，卻唯有放下，才能讓自己換個方式，勇敢繼續唱出人生未完的酸苦甘甜。
《孤味》的英文片名“Little Big Women”，平凡中自帶驚喜，重新定義台灣傳統社會的女性於時代蛻變下的偉大不凡，在各職崗位上以自己的方式體會人生點滴，隔空呼應著《親愛的房客》同以家庭細談人生放下與釋懷的情感，在一首首刻骨銘心的歌謠中，「再見啦心愛的無緣的人」，雖然無緣做伙，「你疼阮的心 我攏知影」，譜出屬於時代女性的獨特孤味。
▻《孤味》電影資訊 ◅
‣ 英譯：Little Big Women
‣ 上映日期：2020.11.06
‣ 類型：劇情
‣ 導演：許承傑
‣ 演員：陳淑芳、 謝盈萱 、 徐若瑄 、孫可芳、 丁寧 、 陳姸霏
‣ 電影預告：
‣ 電影主題曲：
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而比喻在人身上，即是專心一意，堅持做好一件事，就算孤獨也沒什麼關係。
這樣的處世態度，是不少台灣傳統老一輩人的生活哲學。
在《孤味》劇中，即是林秀英面對人生的態度，這樣執著的原則，在兩代間，卻有哪些親情隔閡？
- 劇情大綱
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