滾石西恩的沙龍
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本文透過閱讀《開一間會賺錢的餐飲店》一書,深入解析餐飲業的成本結構,特別強調銷貨成本、食材、人事與房租佔比的關鍵數字。作者以30年餐飲連鎖經驗,揭示餐飲業的實際經營壓力,並引述書中關於「只有三種人保證一定賺」的觀點,點出高房租、高人事、高食材成本的困境。
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作者尼爾.艾歐的《專注力協定》跟《鉤癮效應》就像矛與盾的對決一樣,前者教你怎麼對抗分心,後者教你怎麼推出好的產品,讓消費者上鉤。 總之,這兩本書我都上鉤了,也真的很專注地看完(笑)。只是閱讀順序剛好顛倒,先看了《專注力協定》,後來才讀《鉤癮效應》。 《鉤癮效應》核心就四個部分: 觸發: 區
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不論是不想一輩子上班領死薪水,還是心裡若有似無「當老闆」的想像, 多數人其實都曾動過創業的念頭。 只是對創業新手來說,「白手起家」意味著高風險與高試錯成本,因此加盟,看起來像是一條相對安全的路。 有品牌、有流程、有總部支援,能減少犯錯, 但很少人一開始就想想到, 這條路同時也意味著,你能自己決定的
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在翻開《專注力協定》之前,心裡想著「已經有很多要我們專注的文章,還需要看這本嗎?」 《專注力協定》這本書主要分成四個部分,分別是「管理內在誘因」、「對抗外在誘因,把它駭回去」、「用協定來預防分心」、「替具有引力的行為騰出時間」。 如果要用白話簡單解釋,那就是「找出分心的原因,並把時間花費在對自己
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《高手決斷》作者萬維鋼強調這本書是關於「如何科學思考」的書,不過在討論到「如何科學思考」前,作者認為,因為趨吉避凶,人大多數都不思考,且只要依循經驗法則,不思考其實也不會怎樣,然而要是遭遇到全然陌生的局面,或是想要跳脫既有的一畝三分地,那就得思考。 作者強調科學不是冷冰冰的理論,而是一套探索世
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在看這篇文章的你,用的是哪種瀏覽器呢? 根據心理學研究發現,使用Firefox或Chrome瀏覽器的人,比使用Internet Explorer或Safari的人,任職時間長15%,請假率低19%,工作績效也更高,原因並不在於使用何種瀏覽器,而是選擇Firefox或Chrome需要主動下載,而非單純
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成功的賽道上,領先者不一定是最後的勝利者。有些人靠爆發力成功,有些人靠續航力勝出。 猿渡步屬於後者。 在行動電源紅海產業中,他沒有選擇硬碰硬,而是養成一套「讓自己逐漸變強」的習慣,最終讓 Anker 成為全球知名品牌。這不是運氣,而是一種策略:以日積月累的力量,完成後來居上的逆襲。 他在《一位思
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面對已經成熟又競爭激烈的產業,你會怎麼逆轉勝? 日本安克公司在行動電源這個紅海市場中異軍突起,靠的是擅長「後來居上」的領導人——猿渡步。他在《一位思考》這本書中分享了讓人異軍突起的六大習慣: 整體優化:養成大局思考的習慣,練習作出有利整體的選擇與判斷。 創造價值:養成每天成長1%的習慣,一年後
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《成為1%創業存活者》裡提到,根據統計,新創公司五年內倒閉的機率達99%,這或許是書名取為《成為1%創業存活者》的原因。 很多人談創業,提夢想、講熱情,從數據上來看,創業並不是一場華麗冒險,而是一場務實的生存戰。 作者提到創業前曾買了一本收錄許多店家訪問的書,提到老闆做了哪些突破讓生意變好,並道
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《人生四千個禮拜》是我近期看過最有感觸的書。 書名已經破題,如果人生活到 80 歲,感覺好像很長,但換算成星期,大概只有四千個禮拜,這時候就會發現,好像也沒那麼多了。尤其看到這篇文章的你,不妨算一下自己大概剩下幾個禮拜——更別說,並不是每個人都一定能活到 80 歲。 如果問你,想拿這 4000
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本文透過閱讀《開一間會賺錢的餐飲店》一書,深入解析餐飲業的成本結構,特別強調銷貨成本、食材、人事與房租佔比的關鍵數字。作者以30年餐飲連鎖經驗,揭示餐飲業的實際經營壓力,並引述書中關於「只有三種人保證一定賺」的觀點,點出高房租、高人事、高食材成本的困境。
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作者尼爾.艾歐的《專注力協定》跟《鉤癮效應》就像矛與盾的對決一樣,前者教你怎麼對抗分心,後者教你怎麼推出好的產品,讓消費者上鉤。 總之,這兩本書我都上鉤了,也真的很專注地看完(笑)。只是閱讀順序剛好顛倒,先看了《專注力協定》,後來才讀《鉤癮效應》。 《鉤癮效應》核心就四個部分: 觸發: 區
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不論是不想一輩子上班領死薪水,還是心裡若有似無「當老闆」的想像, 多數人其實都曾動過創業的念頭。 只是對創業新手來說,「白手起家」意味著高風險與高試錯成本,因此加盟,看起來像是一條相對安全的路。 有品牌、有流程、有總部支援,能減少犯錯, 但很少人一開始就想想到, 這條路同時也意味著,你能自己決定的
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在翻開《專注力協定》之前,心裡想著「已經有很多要我們專注的文章,還需要看這本嗎?」 《專注力協定》這本書主要分成四個部分,分別是「管理內在誘因」、「對抗外在誘因,把它駭回去」、「用協定來預防分心」、「替具有引力的行為騰出時間」。 如果要用白話簡單解釋,那就是「找出分心的原因,並把時間花費在對自己
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《高手決斷》作者萬維鋼強調這本書是關於「如何科學思考」的書,不過在討論到「如何科學思考」前,作者認為,因為趨吉避凶,人大多數都不思考,且只要依循經驗法則,不思考其實也不會怎樣,然而要是遭遇到全然陌生的局面,或是想要跳脫既有的一畝三分地,那就得思考。 作者強調科學不是冷冰冰的理論,而是一套探索世
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在看這篇文章的你,用的是哪種瀏覽器呢? 根據心理學研究發現,使用Firefox或Chrome瀏覽器的人,比使用Internet Explorer或Safari的人,任職時間長15%,請假率低19%,工作績效也更高,原因並不在於使用何種瀏覽器,而是選擇Firefox或Chrome需要主動下載,而非單純
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成功的賽道上,領先者不一定是最後的勝利者。有些人靠爆發力成功,有些人靠續航力勝出。 猿渡步屬於後者。 在行動電源紅海產業中,他沒有選擇硬碰硬,而是養成一套「讓自己逐漸變強」的習慣,最終讓 Anker 成為全球知名品牌。這不是運氣,而是一種策略:以日積月累的力量,完成後來居上的逆襲。 他在《一位思
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面對已經成熟又競爭激烈的產業,你會怎麼逆轉勝? 日本安克公司在行動電源這個紅海市場中異軍突起,靠的是擅長「後來居上」的領導人——猿渡步。他在《一位思考》這本書中分享了讓人異軍突起的六大習慣: 整體優化:養成大局思考的習慣,練習作出有利整體的選擇與判斷。 創造價值:養成每天成長1%的習慣,一年後
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《成為1%創業存活者》裡提到,根據統計,新創公司五年內倒閉的機率達99%,這或許是書名取為《成為1%創業存活者》的原因。 很多人談創業,提夢想、講熱情,從數據上來看,創業並不是一場華麗冒險,而是一場務實的生存戰。 作者提到創業前曾買了一本收錄許多店家訪問的書,提到老闆做了哪些突破讓生意變好,並道
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《人生四千個禮拜》是我近期看過最有感觸的書。 書名已經破題,如果人生活到 80 歲,感覺好像很長,但換算成星期,大概只有四千個禮拜,這時候就會發現,好像也沒那麼多了。尤其看到這篇文章的你,不妨算一下自己大概剩下幾個禮拜——更別說,並不是每個人都一定能活到 80 歲。 如果問你,想拿這 4000
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前情提要: 台中一名多元計程車李姓司機,日前載一位女乘客光腳踩踏椅背,因而詢問對方「妳腳乾淨嗎?」結果這位女生情緒失控大爆走,連問「你腳乾淨嗎?你手乾淨嗎?你的龜頭肯定不乾淨。」 看了這則新聞後,很佩服這位司機的情緒管理,面對失控的女乘客,沒有跟她對罵,因此網路上一面倒的替計程車司機抱不平。
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如果曾經最喜歡的事,變成惡夢,那是什麼感覺? 縱橫美日職棒20年的「平成怪物」松坂大輔,昨天投完生涯最後一個打席後退役,儘管是以四壞保送收場,但最快球速曾經達156公里的他,在最後一個打席只能勉力投到118公里。 「害怕投球,這是過去從來沒有的感覺」
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在了解「錨定效應」以前,我們直接來做當初發展出這個效應的實驗。 請問,你覺得「1x2x3x4x5x6x7x8」等於多少? 先在心中把這個數字記下來,接下來再問一個問題。 請問,「8x7x6x5x4x3x2x1」等於多少?
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這個主題主要是紀錄、整理自己看過,覺得有趣的效應或研究,以及可以應用、反思的地方。 霍桑效應(Hawthorne Effect):指當被觀察者知道自己成為觀察對象,從而改變行為的效應。
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前情提要: 台中一名多元計程車李姓司機,日前載一位女乘客光腳踩踏椅背,因而詢問對方「妳腳乾淨嗎?」結果這位女生情緒失控大爆走,連問「你腳乾淨嗎?你手乾淨嗎?你的龜頭肯定不乾淨。」 看了這則新聞後,很佩服這位司機的情緒管理,面對失控的女乘客,沒有跟她對罵,因此網路上一面倒的替計程車司機抱不平。
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如果曾經最喜歡的事,變成惡夢,那是什麼感覺? 縱橫美日職棒20年的「平成怪物」松坂大輔,昨天投完生涯最後一個打席後退役,儘管是以四壞保送收場,但最快球速曾經達156公里的他,在最後一個打席只能勉力投到118公里。 「害怕投球,這是過去從來沒有的感覺」
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在了解「錨定效應」以前,我們直接來做當初發展出這個效應的實驗。 請問,你覺得「1x2x3x4x5x6x7x8」等於多少? 先在心中把這個數字記下來,接下來再問一個問題。 請問,「8x7x6x5x4x3x2x1」等於多少?
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