馬克王的沙龍
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男煮人的廚房記事

8公開內容

家常食譜

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馬克王
2023/06/14
淡口版麻婆豆腐
家裡有個喜歡吃辣但卻吃不了太辣的太座，還有兩個小屁孩不適合吃太重口味的東西，來做道減辣的麻婆豆腐，解解嘴饞。
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#麻婆豆腐#清淡
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金魚腦
色香味俱全呀
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馬克王
2023/06/06
苦瓜排骨湯
天氣越來越熱，食慾大降，只想喝冰涼的啤酒甜甜的氣泡水消暑，但往往爽了口感卻依然飢腸轆轆。而夏季，是苦瓜的季節，台灣的白玉苦瓜用來煮湯或是做苦瓜盅再適合不過，超市裡隨手抓了一條，回家燉個排骨湯喝吧。
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#魚乾#苦瓜
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馬克王
2023/05/29
家常咖哩雞
用簡單的食材，還有方便的咖哩塊，做出口感濃郁的家常咖哩雞，幾乎沒有難度，隨手做出自己的味道，與家人分享吧。
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#馬鈴薯#雞胸肉#洋蔥
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Bo
我昨天也煮了一鍋咖哩!! 真的很好吃又方便XD
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馬克王
2023/05/08
魯肉燥飯
魯肉飯也好，肉燥飯也罷，摻在一起做魯肉燥飯不就好了？
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#肉燥飯#魯肉飯#洋蔥
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馬克王
泰太 https://0rz.tw/OWPoG這道菜也在回應您之前節目打拋豬的片段，每個人做出來的味道都不同。
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馬克王
2023/05/02
芋頭米粉湯
有時候記憶裡某個食物的味道與香氣，會突然從腦子竄出來，而讓人心心念念的流口水。最近停工許久的廚房，難得開工，這次嘗試不看食譜，來復刻心裡面的那個味道。
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#米粉#芋頭
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馬克王
2023/01/17
酸溜無骨雞腿
酸溜滑嫩的雞腿排,搭配蔬菜沙拉或是白飯,讓人一口接一口停不下來.
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Milk
看您只切一點點，剩下的彩椒怎麼辦？ 彩椒牛肉、彩椒豬肉、三色椒，連續3-4天嗎😄
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馬克王
2022/08/23
滷肉 (汽泡水版)
用西打,可樂這類的含糖氣泡水拿來滷肉,不須炒糖色,收汁也能保持晶亮的感覺 另外,肉的挑選很重要,在台灣的台糖豬肉,本草豬等比較沒有腥味,在烹煮上也比較能掌握一致性 若要更豐富的氣味,可在放入花椒的同時加入蒜頭,薑片以及蔥段一起熬煮
#簡單料理
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馬克王
2022/08/23
滷牛腱
本次食譜參考網路後加以修改成自己喜歡的口味. 電鍋蒸煮出來的牛腱肉軟嫩好吃,滷汁可作為牛肉麵的湯頭,不須加水稀釋. 唯一麻煩的是,內鍋蒸煮的時候,可能會濺出來,需要清洗外鍋.
#簡單料理
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gnikis
我偶爾也會自己滷些牛腱