家常咖哩雞
前言
用簡單的食材，還有方便的咖哩塊，做出口感濃郁的家常咖哩雞，幾乎沒有難度，隨手做出自己的味道，與家人分享吧。
食材
- 馬鈴薯 2 顆
- 紅蘿蔔 1 條
- 洋蔥 1.5 顆
- 雞胸肉 1.5-2 塊
- 市售咖哩粉 適量
- 市售咖哩塊 半盒
- 醬油 10 克
- 米酒 10 克
- 水 900 克
- 片栗粉 1 湯匙
實作步驟
1.洋蔥切絲，馬鈴薯與紅蘿蔔切塊備用。
2.雞胸肉切適口大小，用醬油，米酒抓醃，之後加入咖哩粉抓醃，最後加入片栗粉抓勻後備用。
3.起鍋下油，油熱後加入洋蔥絲拌炒，至洋蔥有些金黃焦色後加入馬鈴薯與紅蘿蔔塊。
4.簡單拌炒讓食材都沾到油後，加入咖哩粉炒出香氣，後加入水約700克，轉中大火煮滾後關小火蓋鍋蓋，等約20分鐘。
5.起另個鍋子下油，將醃製的雞胸肉煎至表面焦黃起鍋。
6.承4，時間到開蓋攪拌，關火加入咖哩塊，拌勻後加入5的雞肉攪拌，重新開小火微滾並持續攪拌三至五分鐘，避免沾鍋。
7.濃稠度可再依自己喜歡加少量水調整；馬鈴薯還有片栗粉會在咖哩持續熟成的過程讓咖哩變稠。
成品
一道料理，可以複雜，也可以簡單。喜歡味道再豐富一點的，濕潤的咖哩上面再灑些咖哩粉或是辣椒粉，也都能增添品嚐時的口感。
或者，可以選擇以下的材料搭配著吃：
- 半熟荷包蛋
- 剝皮辣椒碎
- 韓式泡菜
- 莫札瑞拉起司
就看個人喜好而決定了。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議
分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本?
🤔為什麼像是死亡筆記本呢？
🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
誰說網路交友無真愛，如琪近期在交友軟體上認識一個住在西區的男性斐剛，28歲，身高178公分，證券公司基金理財部經理，年收百萬，興趣健身、旅遊。
剛開始在交友平台接觸斐剛，斐剛不像一般的男性，一開始急著問對方基本內外在資料，而是分享自己的日常生活，這讓剛接觸交友軟體的如琪感到格外安心。
終於來
咖哩飯餛飩湯，可謂是家庭美食中的經典之作。只需燉煮一鍋馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、豬肉，熬製一鍋濃郁的咖哩湯，再搭配一鍋香噴噴的白米飯，便能輕鬆享用這人間美味。然而，美食雖誘人，卻不可貪食。若是不加節制，大快朵頤，血糖驟然升高，身體難免會發出抗議。因此，我們應當學會克制，適量享用這美味佳餚，才能真正品嚐到
家常便飯雖然不能令你驚艷，但是家人用心料理的食物，吃起來就是特別安心。「小鹿亭」就是一間有「家的味道」的餐廳，秉持著為家人做飯的心情，不管在衛生或營養上，都格外用心。
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道獨特的菜色：香煎牛肉串配椰奶紅咖哩醬。這道菜融合了東方和西方風味，香氣四溢，口感豐富，絕對能為您的用餐體驗帶來一場全新的美味冒險。
材料：
牛肉：400克（切成小塊）
椰奶：1罐（400毫升）
紅咖哩醬：3大匙
檸檬草：2根（切段）
椰糖：2大
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道美味的素食料理：綠咖哩椰奶蔬菜燉。這道菜色澤鮮艷，口感豐富，充滿椰香和咖哩風味，絕對能滿足您對美味的渴望，同時享受健康素食生活。
材料：
椰奶：1罐（400毫升）
綠咖哩醬：3大匙
紅椒：1個（切絲）
茄子：1個（切塊）
青豆：1杯
蘆筍：2
經歷了前陣子的缺蛋危機，最近的蛋價與供給漸漸回穩，讓人忍不住想要做道「奢華」的雞蛋料理，稍稍享受一下「豪邁」使用雞蛋的快樂。
今天要跟大家分享的是一道我很喜歡的蛋料理──菠菜起司烘蛋。使用到的食材很簡單:一把菠菜、半顆洋蔥、數顆小番茄、五顆雞蛋以及四片起士片。
家常飯
今晚的飯餸湯都很搶手，相當好吃。蝦肉彈口，調汁開胃。肉餅惹味，鹹香適中，女兒說西人用作夾漢堡包。外孫喝完湯，就愛吃炒飯，吃完再添。小狗看到我來就相當興奮，她知道一定會有香肉吃，她吃完頭一塊豬展，再次想要，就再她一塊，她很滿足，整個晚上都跟著我伏在我旁邊。我開車離開的時候，還看到小狗在窗簾底下
身為一個喜歡自己嚇自己的人，近來發現喜歡自己嚇自己的人還真不少，分享幾個同事與我之辦公室社畜加班淒涼小恐怖故事：
故事1:「門口的溫度酒精噴測劑」
某一天加班剩下我，我走下樓，明明全黑的一樓，離我還有數公尺的體溫噴測劑，響起「體溫正常」還噴了下酒精。
生無可戀指數：😣
故事2:「假日中午的女廁」
八月十五彼一天，船欲離開琉球港!!
每當煮到這道家常菜時，腦海中總會部段盤旋著這麼兩句歌詞。
這首歌名叫做行船人的純情曲，來自於已故酒國歌王陳一郎的演唱。
對現代90後的人來說，陳一郎就是個很陌生的名字，
讓我用一句話來介紹他:阿杜跟楊宗緯一起合唱台語歌。
他的歌聲就是這樣滄桑又帶點哭腔，所以在演
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議
分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本?
🤔為什麼像是死亡筆記本呢？
🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
誰說網路交友無真愛，如琪近期在交友軟體上認識一個住在西區的男性斐剛，28歲，身高178公分，證券公司基金理財部經理，年收百萬，興趣健身、旅遊。
剛開始在交友平台接觸斐剛，斐剛不像一般的男性，一開始急著問對方基本內外在資料，而是分享自己的日常生活，這讓剛接觸交友軟體的如琪感到格外安心。
終於來
咖哩飯餛飩湯，可謂是家庭美食中的經典之作。只需燉煮一鍋馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、豬肉，熬製一鍋濃郁的咖哩湯，再搭配一鍋香噴噴的白米飯，便能輕鬆享用這人間美味。然而，美食雖誘人，卻不可貪食。若是不加節制，大快朵頤，血糖驟然升高，身體難免會發出抗議。因此，我們應當學會克制，適量享用這美味佳餚，才能真正品嚐到
家常便飯雖然不能令你驚艷，但是家人用心料理的食物，吃起來就是特別安心。「小鹿亭」就是一間有「家的味道」的餐廳，秉持著為家人做飯的心情，不管在衛生或營養上，都格外用心。
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道獨特的菜色：香煎牛肉串配椰奶紅咖哩醬。這道菜融合了東方和西方風味，香氣四溢，口感豐富，絕對能為您的用餐體驗帶來一場全新的美味冒險。
材料：
牛肉：400克（切成小塊）
椰奶：1罐（400毫升）
紅咖哩醬：3大匙
檸檬草：2根（切段）
椰糖：2大
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道美味的素食料理：綠咖哩椰奶蔬菜燉。這道菜色澤鮮艷，口感豐富，充滿椰香和咖哩風味，絕對能滿足您對美味的渴望，同時享受健康素食生活。
材料：
椰奶：1罐（400毫升）
綠咖哩醬：3大匙
紅椒：1個（切絲）
茄子：1個（切塊）
青豆：1杯
蘆筍：2
經歷了前陣子的缺蛋危機，最近的蛋價與供給漸漸回穩，讓人忍不住想要做道「奢華」的雞蛋料理，稍稍享受一下「豪邁」使用雞蛋的快樂。
今天要跟大家分享的是一道我很喜歡的蛋料理──菠菜起司烘蛋。使用到的食材很簡單:一把菠菜、半顆洋蔥、數顆小番茄、五顆雞蛋以及四片起士片。
家常飯
今晚的飯餸湯都很搶手，相當好吃。蝦肉彈口，調汁開胃。肉餅惹味，鹹香適中，女兒說西人用作夾漢堡包。外孫喝完湯，就愛吃炒飯，吃完再添。小狗看到我來就相當興奮，她知道一定會有香肉吃，她吃完頭一塊豬展，再次想要，就再她一塊，她很滿足，整個晚上都跟著我伏在我旁邊。我開車離開的時候，還看到小狗在窗簾底下
身為一個喜歡自己嚇自己的人，近來發現喜歡自己嚇自己的人還真不少，分享幾個同事與我之辦公室社畜加班淒涼小恐怖故事：
故事1:「門口的溫度酒精噴測劑」
某一天加班剩下我，我走下樓，明明全黑的一樓，離我還有數公尺的體溫噴測劑，響起「體溫正常」還噴了下酒精。
生無可戀指數：😣
故事2:「假日中午的女廁」
八月十五彼一天，船欲離開琉球港!!
每當煮到這道家常菜時，腦海中總會部段盤旋著這麼兩句歌詞。
這首歌名叫做行船人的純情曲，來自於已故酒國歌王陳一郎的演唱。
對現代90後的人來說，陳一郎就是個很陌生的名字，
讓我用一句話來介紹他:阿杜跟楊宗緯一起合唱台語歌。
他的歌聲就是這樣滄桑又帶點哭腔，所以在演